Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Những món chay thanh tịnh giúp thay đổi khẩu vị và rất tốt cho sức khỏe.

Mọi tinh túy của bún mắm Đà Nẵng nằm hết trong chén nước mắm nêm đặc biệt.

Gỏi sen tôm thịt rưới nước mắm pha chua ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn.

Là món ngon thanh mát vừa có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể, vừa có mùi vị thơm ngon mà cách làm lại đơn giản và không tốn nhiều thời gian chế biến.

Món cà tím nướng rồi cuộn với cà rốt và hành rất thích hợp để làm món khai vị.

Món đậu này sẽ là món khai vị nhẹ nhàng, thú vị trong bữa ăn.

Ngoài giá trị dinh dưỡng riêng thì mỗi loại rau củ lại mang một hương vị khác nhau. Dù là người ăn chay hay ăn mặn, nếu biết cách khéo léo kết hợp giữa các nguyên liệu và hương vị với nhau sẽ giúp cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.

Cách thành phố Hòa Bình 2 km, một dãy hàng cá nướng với vô vàn loài cá thơm ngon níu chân những vị khách phương xa đi qua. Chỉ đơn giản với những que tre cặp cá nướng trên lửa, hương vị cá ngon thật khó khiến bạn từ chối.

Món này thường dùng để khai vị và cũng có tác dụng xoá đi cảm giác ngấy của những món ăn chính giàu chất mỡ, đạm.

Món gà hấp gừng, gà kho với rượu, gà nhồi xoài, gà cuộn jambon... đều là những những món ăn thơm ngon khó cưỡng, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê.

Nem bì vừa dễ làm, lại giòn ngon và an toàn cho cả gia đình.

Dù có thèm đến đâu, chị em tôi cũng chỉ được ăn món này những ngày đầu năm mới.

Dù chỉ là món ăn dân dã, thanh đạm, chi phí thấp nhưng lại mang mùi vị rất ngon và lạ miệng, với món này gia đình sẽ có một bữa cơm cuối tuần đầm âm và sum vầy.

Thịt mỡ heo tộc xông khói làm đúng điệu thì rất cầu kỳ nhưng cũng đáng để mất công sức cho món ăn lạ.

Ăn chay giờ như một cách “thanh lọc” cơ thể hoặc để thưởng thức hương vị lạ được nhiều thực khách chọn. Không phải cất công đi tìm quán, bạn có thể vào bếp tự làm đồ chay với nguyên liệu sẵn, có trên thị trường.

Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy nấu những món chè ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Miếng khoai môn chín bở làm cho món um có độ sánh ngon, cộng với mùi thơm đặc trưng của chao ăn kèm với cơm trắng thì không gì sánh nổi.

Thời tiết oi bức mùa hè sẽ khiến bạn luôn luôn muốn uống nước để giải nhiệt. Dưới đây là những loại thức uống vừa có tác dụng giải khát vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho bạn.

Chỉ cần thay đổi một số thói quen thông thường, bạn sẽ không phải vứt bỏ những thực phẩm có lợi ích cho sức khỏe. Một số mẹo hay sau chắc chắn sẽ giúp các bà nội trợ thoải mái dự trữ rau củ trong thời gian dài.

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hãy trổ tài làm món bún chả cá mang hương vị của người Hà Nội cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bữa cơm chay thật ngon miệng cùng món salad lành mạnh với cách làm nhanh gọn.

Chị bạn bảo: Đã đến Gia Lai nhất định phải ăn món bún mắm cua thối mới được.

Cá chép vừa ngọt vị thịt vừa thơm vị nước mía, quả sấu chín mềm đã bớt vị chua, cả món ăn tổng hòa vị chua cay ngọt mặn đậm đà vừa ăn, sẽ là một món cực kì bắt cơm.

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon mắt hơn. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm, chỉ cần một chút siêng năng là bạn đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình rồi!

Vị cay nồng của muối ớt xanh quyện cùng hương thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nướng… Đây đúng là món ăn đổi vị cho cả gia đình bạn, lại rất dễ thực hiện nữa chứ! Trổ tài thử xem nhé!

Đọt/bông sầu đâu vị đắng, do đó nếu chưa quen dùng sẽ cảm thấy rất khó nuốt, nhưng khi đã ăn được thì không thể không ghiền vì cái hậu ngọt đến khó tả của nó.

Cà ri đỏ là món ăn được ưa thích trên khắp đất nước Thái Lan. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái không quá nồng mùi quế hồi, ăn rất cay.

Món cá nướng thơm lừng hòa quyện với vị cay của xốt muối ớt xanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê ly.

Hương sắc của những món ngon đồng nội luôn để lại trong lòng người thưởng thức dư vị khó quên. Từ lá giang,dĩa bún, dĩa gà chặt khúc, ớt, lá chuối,... đều có thể trở thành những điểm nhấn cực kỳ thú vị. Đây là một trong những món lẩu dân dã, thơm ngon.

Mùa hè nóng bức, bạn hãy trổ tài làm những món thạch ngọt mát, màu sắc hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!