Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Nhiều người hay cho rằng, chỉ những người giỏi nữ công gia chánh, nấu được những món ăn đẹp mắt ngon miệng mới thích đi khoe. Vậy nhưng năm 2017 lại ghi nhận một trào lưu ngược lại: càng...

CÁ HỒNG CHIÊN Cá làm sạch, cắt bỏ phần đầu, rửa lại với chút rượu trắng cho hết tanh. Ướp cá cùng chút gia vị cho ngấm. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn cho nóng già rồi cho...

Mâm cơm chiều hấp dẫn cho cả nhà gồm các món ăn: - Cá chim chiên  - Chả lụa - Bắp cải luộc - Đậu hũ sốt tôm - Canh chua nấu tôm - Tráng miệng: Quýt CÁ CHIM CHIÊN Cá chim...

KHOAI TÂY BỌC TÔM CHIÊN XÙ Nguyên liệu: - 200g tôm - 10gr bột mì - 50g bột chiên giòn - 2 củ khoai tây - ½ thìa hạt tiêu - 1 thìa bột canh - Tăm nhọn - Dầu ăn Cách làm: ...

Sau khi chia tay NTK Lý Quý Khánh và ca sĩ Pha Lê ở tập trước, thì tuần này, 6 nghệ sỹ còn lại gồm siêu mẫu Hà Anh, diễn viên – MC Thanh Vân Hugo, diễn viên An Nguy, ca sĩ Song Luân, ca sĩ Kiwi Ngô...

CƠM CHIÊN CÁ MẶN Nguyên liệu: - Cơm nguội - Cá muối hoặc cá mặn. - Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần. Cách làm: Hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo...

BÁNH CANH CHẢ CÁ Nguyên liệu: - 500g đầu cá bóp - 500g chả cá thu ảo - 300g củ cải trắng; 150g nấm rơm; 500g bún bánh canh tươi (có bán sẵn); 100g hành, ngò; 50g hành tím - Các gia vị như...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cua đồng: 300g - Cà chua: 3 quả - Sấu (hoặc me): 1-2 quả - Sườn sụn: 300g - Hành khô: 2 củ; Ớt hiểm: 1 quả - Hành, rau răm; Rau sống ăn kèm - Đậu phụ: 2...

THỊT GÀ KHO RAU RĂM Nguyên liệu: - Thịt gà: 500-600g - Rau răm: khoảng 100g - Dừa tươi: 1 trái - Ớt, tỏi, tiêu, muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn. Cách làm: Thịt gà rửa sạch với...

Bọc cuống quả chuối Chuối để trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị thâm đen và mất đi hương vị hấp dẫn. Tốt nhất là bạn nên để chuối ở ngoài nhiệt độ phòng nhưng bọc phần cuống quả...

NEM LỤI GÀ Nguyên liệu: - 500gr thịt gà xay (bạn có thể mua thịt đùi gà về tự xay) -3 lá chanh thái chỉ; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 miếng gừng nhỏ băm; 3 tép tỏi băm ...

THỊT GÀ ĐẬU HŨ VIÊN CHIÊN Nguyên liệu: Thịt gà: 200g (đã bỏ da và xương). - Đậu hũ trắng: 1 bìa. - 1 củ hành tây nhỏ - 1 lòng đỏ trứng gà - Bột chiên xù, muối, bột nêm, dầu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Sườn sụn: 300g - Dưa chua: 1 bát - Cà chua: 1-2 quả - Hành khô: 1 củ - Hành hoa, thì là - Bột canh, bột nêm PHẦN 2: CÁCH THỰC HIỆN CANH SƯỜN SỤN...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 nửa bộ tràng lợn (dồi trường) - 1-2 quả cà chua - 1 bát dưa chua - 1 củ hành khô; vài nhánh tỏi - 2 nhánh hành lá;  1-2 quả ớt sừng; 1 nhánh gừng - Gia vị:...

NEM RÁN Nguyên liệu: - Thịt nạc vai: 300g. - 30g miến dong, 2 cái mọc nhĩ, 2 quả trứng vịt. - 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây, 100g giá đỗ, hành lá. - 1 thếp bánh đa nem. - Gia vị,...

CHI TIẾT CÁCH LÀM VÁCH NGĂN XÀO DƯA CHUA Bước 1: Vách ngăn (phần thịt nằm ở xung quanh tim, gan, tràng lợn, họng hay cả sườn) rửa sạch với muối loãng, để ráo rồi thái mỏng...

Được thưởng thức những món mỳ, nui hấp dẫn và sang chảnh cho bữa sáng không kém gì ngoài hàng, chắc hẳn cả nhà ai nấy đều ăn no căng bụng. 1. MỲ NẤU TÔM HÙM Chuẩn bị nguyên liệu:...

Mâm cơm chiều nay mình chuẩn bị các món ăn sau: - Trứng cút sốt cà - Đỗ xào thịt - Canh dưa chua  - Thịt ba chỉ chiên giòn - Tráng miệng: Chuối TRỨNG CÚT SỐT CÀ Trứng luộc...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt băm: 200g - Sườn: 300g - Cà chua: 3 quả - Hành, rau răm: 1 ít - Rau cải: ½ mớ - Bánh đa: 200g - Lá lốt: 3 lá - Hành khô: 1 củ - Gia vị: Bột canh, hạt tiêu,...

Không quá cầu kỳ trong cách chế biến cũng như nguyên liệu, các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự tay nấu được món ăn ngon với nhiều hương vị từ thịt bò cho gia đình mình rồi nhé....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 con cá cỡ vừa - 1 bát to cải chua - 4 quả cà chua - 2 tô nước dừa tươi hay nước lạnh - 1 trái ớt sừng - 2 nhánh hành lá; 1 bó nhỏ rau thì là - 2 tép tỏi;...

CÁ HẤP MẮM CAY Nguyên liệu: - 1 con cá (loại nào bạn thích) - 2 nhánh hành lá - 1 miếng gừng - 1 chút xíu muối - 3 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh...

BA CHỈ NƯỚNG HÀNH Nguyên liệu: - 4 miếng thịt ba chỉ (để thịt thành dải dài) -1 muỗng cà phê mật ong - 4 khúc hành lá (lấy phần trắng) - 2 củ hành tím - 3 tép tỏi - 2 muỗng...

LẨU GÀ RƯỢU NẾP Nguyên liệu: - Cái và nước rượu nếp đã ngấu. - Gà ta 1 con khoảng 2 kg. Với nguyên liệu 1 con gà như trên ta dùng 5-6 lạng rượu nếp và 1 bát con nước rượu nếp. ...

LẨU GÀ RƯỢU NẾP Nguyên liệu: - Cái và nước rượu nếp đã ngấu. - Gà ta 1 con khoảng 2 kg. Với nguyên liệu 1 con gà như trên ta dùng 5-6 lạng rượu nếp và 1 bát con nước rượu nếp. ...

BÚN TIM GÀ Nguyên liệu: - Tim gà: 300 g - Bún tươi: 300 g - Nước dùng gà - Mộc nhĩ, nấm hương, nấm (tùy thích) - Hành khô: 2 củ - Hành hoa, rau răm: 1 ít - Rau thơm ăn kèm: 1 ít ...

BÚN ỐC Nguyên liệu: - 1kg ốc - Đậu phụ: 2 bìa - Xương ống: 500gr - Cà chua, me (hoặc giấm bỗng), bột nghệ, hành lá, tía tô - Rau sống ăn kèm - Bột nêm, bột canh, mì chính (tùy...

Tiết trời đã chuyển sang lạnh, những món ăn ấm nóng luôn là lựa chọn hàng đầu của các chị em. Nhất là những ngày hơi có mưa thì lẩu là món được nhiều người ưa thích, đặc biệt là...

CANH KIM CHI ĐẬU HŨ Nguyên liệu: - 1 hộp đậu hũ - 100g thịt bò; 1/3 bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5g tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu...

Thực đơn cơm tối nhà mình có các món ăn như: - Váng đậu cuộn giò sống - Sườn rim - Đậu phụ nhúng mắm hành - Canh rau tập tàng nấu tôm - Tráng miệng ổi. VÁNG ĐẬU CUỘN GIÒ...