Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Bao giờ chén chè chuối chưng ngoại nấu cũng béo ngậy, thơm ngon bởi trái chuối mềm, ngọt cùng miếng khoai dẻo quẹo và đậu phộng bùi bùi.

Nhiều ý kiến cho rằng không phải ai cũng biết và chuẩn bị đầy đủ các lễ vật khi cúng rằm tháng Giêng.

Bây giờ tôi đã hiểu, có những đặc sản chỉ người dân địa phương mới được thưởng thức và cảm nhận hết vị thơm ngon như món cá mao ếch nướng này.

Đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho những ai là tín đồ của vị cay nóng.

Cá chai nướng ngọt thịt, thơm nức mũi ăn kèm với cải xanh hoặc cuốn bánh tráng kèm các loại rau thơm thì ngon hết sảy.

Nằm trên con phố Lê Đại Hành luôn sôi động, không ai ngờ bên trong căn nhà với tấm cửa xanh đầy duyên dáng này lại chứa đựng cả một không gian ẩm thực cổ, độc đáo, đậm chất Hà Thành, là căn bếp của 3 đời nghệ nhân nấu cỗ Hà Nội. Cùng Eva trải nghiệm và khám phá!

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia đã vạch ra những sai lầm khi ăn cơm mà nhiều người mắc phải.

Đến khi thưởng thức miếng đầu tiên thì chỉ muốn ăn thêm miếng nữa, miếng nữa vì vị ngon khó tả.

Để chế biến thịt một cách khoa học, ngon và đảm bảo dinh dưỡng thì quả thật không phải ai cũng làm đúng cách.

Bánh canh giò heo là món ăn không những ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Bạn có thể chuẩn bị vào buổi tối, đến sáng chỉ mất 15 phút là đã có món ăn ngon truyệt vời.

Vị thơm, ngon, dai, giòn của tràng lợn hấp gừng răm chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích.

Công thức làm bánh bao chay nhân đậu phụ hấp rất nhanh và đơn giản dưới đây, vô cùng phù hợp với chị em công sở, dù bận rộn vẫn muốn chuẩn bị mâm cơm cúng rằm tháng Giêng chu đáo.

Những món ăn đặc biệt có thể thay bạn nói lời yêu thương tới các đối tượng khác nhau trong ngày lễ Valentine.

Nếu đang băn khoăn chưa biết tặng quà gì thật ý nghĩa và đặc biệt cho người ấy trong dịp Valentine sắp tới, thì đây là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Bánh cupcake dâu tây phủ socola tuy khá nhiều bước thực hiện nhưng lại không hề khó làm và tỉ lệ thành công ngay từ lần đầu tiên là rất cao.

Từ giai đoạn sơ chế đến nấu, chị em đều phải thực hiện nhưng thao tác khử mùi tanh của cá.

Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.

Trứng luộc trong nước tiểu bé trai – món ăn tưởng chừng kinh dị này là một món đặc sản tại Trung Quốc, được sử dụng như một vị thuốc chữa được nhiều bệnh.

Từ cách khử mùi tỏi tới công thức nướng thịt siêu nhanh, những mẹo vặt này sẽ giúp bạn tiết kiệm vô số thời gian trong bếp đấy!

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Dưới đây là công thức làm sườn xào chua ngọt kiểu Thượng Hải cho hương vị thêm phần độc đáo.

Món phở gà thơm ngon, nóng hổi do chính tự tay bạn làm cho cả nhà thì còn gì bằng.

Khi xôi chín, má bới xôi ra đĩa, trét thêm ít mỡ hành, xịt nước tương và cuối cùng cho thịt gà xé đã xé vào đĩa là có ngay món xôi gà nóng hổi.

Những trái đậu rồng tươi ngon kèm thịt luộc chấm cùng mắm tép thì vét cơm chứ chẳng chơi.

Bạn có thể làm mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng theo khẩu vị của gia đình, chủ yếu là tấm lòng thành tâm kính dâng lên tổ tiên.

Nếu còn đang loay hoay chưa biết tặng gì cho "người ấy" dịp lễ Tình nhân thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Những trái dâu tây nhỏ xinh được bao bọc bởi lớp sô cô la ngọt ngào sẽ khiến "trái tim sắt đá" nhất cũng phải siêu lòng. Cách làm món này còn siêu nhanh, siêu dễ nữa chứ.

Đến Nha Trang, bạn tha hồ thưởng thức các loại hải sản tươi ngon và những món ăn đặc trưng, hấp dẫn mà không phải nơi nào cũng có được.

Chắc hẳn sẽ rất nhiều chị em sẽ không vội đổ bỏ nước vo gạo khi biết những công dụng tuyệt hay này của nó trong nhà bếp.

Chúng ta đều biết rằng, đồ ngọt hay loại thức ăn yêu thích có thể giúp mọi người cảm thấy vui vẻ hơn, và vực dậy sau một ngày tồi tệ, nhưng về mặt khoa học thì sao?

Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến như món sườn heo chiên xào ớt chuông này để bữa cơm thêm ngon miệng nhé!

Chỉ với thủ thuật đơn giản, bạn đã có ngay dụng cụ tự chế chống bị đứt tay khi thái thịt và rau củ.

Có nhiều thực phẩm nếu ăn chung với thịt gà sẽ sinh bệnh, vì vậy chị em nội trợ cần lưu ý khi nấu ăn nhé!