Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Cá ngần nấu dưa chua Nguyên liệu: - Cá ngần: 300g - Dưa chua: 1 bát - Nước sốt cà chua: 1 bát nhỏ - Hành củ - Ớt, hành, rau răm, thì là, rau sống ăn kèm. Để biết thêm chi tiết,...

Để thịt bò mềm hơn Nếu món thịt bò không dùng để nướng, bạn có thể ướp một chút mayonnaise vào thịt trước khi nấu sẽ khiến thịt bò mềm hơn. Ngô làm salad Nếu dùng ngô làm...

Mục Lục PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ HẤP MUỐI SẢ Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bước 2: Chuẩn bị hấp Bước 3: Hấp gà PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN...

Do đó, để có món rau, quả luộc xanh và có màu đẹp mắt hoàn hảo như ý muốn, chị em hãy tham khảo các cách dưới đây: Thêm muối hoặc đường vào nước luộc rau Cho muối vào nước luộc...

Vịt nấu giả cầy Nguyên liệu: - Vịt xiêm: ½ con (1-1,2kg) - 1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 trái ớt, mắm tôm, mẻ, bột nghệ, muối, dầu ăn, bột nêm Để biết thêm chi tiết, xem...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Củ cải (chọn củ thon dài và chắc tay, không bị xốp hoặc quá già) - Cà rốt - Đu đủ chọn quả còn xanh hoặc hơi ương - Su hào - Muối PHẦN 2: CÁCH LÀM...

Nguyên liệu: - 200g tôm - 50g bì heo (bì lợn) - 100g thịt ba rọi (thịt ba chỉ) Cách làm: Bước 1: Tôm ướp với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường...

Nguyên liệu: - Cùi dừa: 1 kg - Đường trắng: 400 gr - Sữa đặc có đường: 300 gr - Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê Thực hiện: Bước 1: Dừa chọn quả bánh tẻ (không già mà cũng không non)...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Quất chín: 1kg - Vôi: 2 thìa cà phê - Đường trắng hoặc đường vàng: 800g - Muối: 2 thìa cà phê PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT QUẤT Bước 1: Quất chọn những...

Nguyên liệu: - 800g cá ba sa - 7-8 cọng  đầu hành - 1 trái ớt - Gia vị Cách làm: Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo. Hành ớt giã dập (hơi to). Bước 2: Ướp cá với hành ớt đập...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cà rốt: 1kg - Đường trắng: 500g - Vôi: 2 thìa - Phèn chua: 1 thìa PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CÀ RỐT Bước 1: Cà rốt nạo sạch vỏ ngoài, rửa sạch với nước...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 20 con tôm; 1 quả trứng; 1/2 chén tinh bột ngô, 1 chén bột chiên xù, rau mùi thái thỏ - Gia vị ướp: ½ muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ¼...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 con cá to, làm sạch - 1 củ gừng - Vài nhánh hành lá; vài tép tỏi băm nhỏ - 2 thìa xì dầu - 1 thìa đường - 1 thìa dầu mè - 1 chút bột nêm - 2 thìa rượu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 con gà khoảng 1.25kg - 2 muỗng canh rượu nấu ăn - 1 ½ muỗng canh bột gừng; ½ muỗng canh bột hạt tiêu trắng; 2 muỗng cà phê trộn đều trong một bát. ...

Nguyên liệu: - 500 gr thịt ức gà - 5g muối - 8,6g bột nở - 5g tiêu trắng - 80 ml nước đá lạnh - 30 gr bột năng - 2,5g đường Thực hiện: Bước 1: Gà rửa sạch lau thật khô, thái...

Cá ba sa kho hành ớt Món cá ba sa kho hành ớt sẽ khiến bữa cơm mùa đông thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - 800g cá ba sa - 7-8 cọng đầu hành - 1 trái ớt - Gia vị Cách làm: - Cá...

Cách nấu chè hạt sen rong nho, táo không khó nhé chị em. Nguyên liệu: - Hạt sen: 100gr - Táo đỏ: 100gr - Rong nho: 1 túi nhỏ (30gr) - Đường: tùy khẩu vị. Thực hiện: Bước 1: Nếu dùng...

Nguyên liệu: - 150 gr bột nếp - 100 ml nước sôi, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột baking soda, 50 gr đường, 1 chút xíu muối. - Mè trắng và đen trộn chung, 100 gr đậu xanh, 50 gr...

Nguyên liệu: - Xoài xanh chua - Đường cát - Phèn chua - Nước vôi trong Thực hiện: Bước 1: xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng vừa. Bước 2: Đem ngâm xoài xanh với...

Cách làm nem nướng tuy không khó nhưng hơi cầu kì một chút, chị em tham khảo nhé. Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo xay - 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng...

Tôm hấp nước dừa Nguyên liệu: - Tôm 500g (mua loại 100g được 4-5 con) - 1 trái dừa xiêm nhỏ - Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí Vào đây xem cách làm tôm hấp nước dừa....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá ngần: 300g - Thịt nạc vai: 150g - Bún: 500g - Xương cục ninh nước dùng: 200g - Rau sống ăn kèm - Gia vị, hành, rau răm, thì là. PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN CHẢ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 6 bát cơm nguội - 2 quả trứng lớn, đánh tan; 1 muỗng canh dầu ăn; ¼ chén thịt xông khói xắt nhỏ (có thể dùng lạp xưởng hoặc xúc xích tùy ý; 8-10 con...

Đậu phụ sốt cay kiểu Hàn Nguyên liệu: - 1 hộp đậu hũ non - 120g thịt heo băm nhỏ - ½ củ hành tây thái hạt lựu - 2 nhánh hành lá - 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ - ¼ quả ớt chuông...

Tết này chị em đã có thể món mứt cà rốt "phiên bản mới" vừa ngon vừa đẹp mắt để đãi khách rồi. Tham khảo cách làm mứt cà rốt dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 4 củ cà rốt khoảng...

Ngoài thời gian tham gia hoạt động nghệ thuật, rất nhiều nghệ sĩ Việt lấn sân sang kinh doanh, đặc biệt là lĩnh vực ẩm thực, trong đó có danh hài Trường Giang. Chỉ cách đây ít ngày, anh và...

Nếu như không có quá nhiều thời gian để đầu tư chuẩn bị cho bữa cơm chiều, bạn có thể làm các món ăn đơn giản nhưng đầy sự hấp dẫn từ tôm, tép. Bài liên quan: Bữa tối giản...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 700gr gạo nếp, vo sạch ngâm nước qua đêm và để ráo nước - 1 miếng mực khô, ngâm nước cho mềm - 100gr thịt lợn rửa sạch - 1 nắm tôm nõn khô...

Nguyên liệu: - 1 quả thanh long (400-500gram) - 220ml nước cốt dừa - 1 gói bột rau câu - Đường cát - Hạt mè đen đã rang Cách làm: Bước 1: Bổ đôi quả thanh long rồi dùng muôi...

Mứt cà rốt tuy đơn giản nhưng luôn có mặt trong những ngày Tết. Cách làm mứt cà rốt rất dễ nhé! Nguyên liệu: - Cà rốt - Đường - Nước vôi trong - Phèn chua - Vani Thực hiện: ...