Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Bạn đang phân vân không biết chuẩn bị cho gia đình món gì trong ngày nắng nóng này, hãy nghĩ đến món nộm. Đây là món ăn thanh mát, dễ làm và nguyên liệu cũng khá đơn giản. Chỉ cần bỏ ra 30-45...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g sườn - 300g gạo tám thơm - 5-7 cái nấm hương - 1/2 củ cà rốt - 1 củ gừng nhỏ - 2-3 thìa cà phê nước tương - 1 thìa cà phê dầu ăn - Hành lá - Gia vị:...

Nguyên liệu: - 120g ớt khô - 3-5 cánh hoa hồi; 15ml hạt mè rang; 10g hạt tiêu; 2,5cm vỏ quế; 2,5cm gừng thái lát; dầu đậu phộng Cách làm: Bước 1: Cho hạt tiêu và ớt khô vào chảo, bật...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr củ sen - 250gr đường - 1 xíu muối - 1 chút vani PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CỦ SEN Bước 1: Củ sen gọt sạch vỏ, rửa sạch, rồi đem thái khoanh...

Chuẩn bị: - 1kg quất tươi - 400gr mật ong, 300gr đường phèn, 1 bát nhỏ nước cam nguyên chất, 2 thìa nhỏ muối và 1 âu nước nguội Tham khảo cách làm quất chưng mật ong đường phèn...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 quả trứng gà - 150gr bột mì số 8 - 1 xíu muối - 75gr đường - 8gr bột nở - 1 thìa bột cacao - 35gr socola ganache - 65ml dầu ăn - 90ml sữa tươi - Bột đường...

Phở là món ăn sáng tiện lợi, hấp dẫn mà chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thường bận rộn, không có nhiều thời gian để thực hiện nên thường ăn phở...

Xuất hiện trên rất nhiều fanpage giải trí dành cho cộng đồng mạng thời gian vừa qua, bức ảnh chiếc gỏi cuốn khổng lồ, to bằng bắp tay người lớn thu hút sự quan tâm, thích thú của rất nhiều...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá (cá trắm, cá diêu hồng, cá rô phi…): 700g - Dứa: 1 quả 500g - Hành củ, hành hoa - Gia vị PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO DỨA Bước 1: Cá mua...

Ông bà ta vẫn thường nói “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”, vậy nên ngày Rằm tháng Giêng (Tết Nguyên Tiêu) là một trong những ngày rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người...

Bữa cơm chiều nay nhà mình có các món ăn sau: - Chân giò nấu giả cầy - Đậu phụ tẩm hành - Đậu đũa luộc - Canh bí nấu xương - Tráng miệng củ đậu. CHÂN GIÒ NẤU GIẢ CẦY...

Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm các món ăn sau: - Thịt bê xào măng tây - Đậu phụ rán - Bầu xào thì là - Canh sườn nấu chua - Tráng miệng: mận cơm THỊT BÊ XÀO MĂNG  TÂY Thịt...

1. Cà chua xào súp lơ Nguyên liệu: 2 quả cà chua, lượng súp lơ vừa phải, hành lá, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, dầu hào. Cách làm: - Bỏ vỏ cà chua, thái miếng nhỏ - Súp lơ rửa...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Rau má: 300g - 1 trái dừa - Đường, muối, nước đun sôi để nguội, đá viên.  PHẦN 2: CÁCH LÀM RAU MÁ NƯỚC DỪA Bước 1: Rau má nhặt bỏ lá úa, gốc...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500g thịt lợn vai hoặc ba chỉ - 1 nắm lá chanh - 1 thìa hạt nêm; 1 thìa dầu hào; 2 thìa nước mắm - 1/2 thìa hạt tiêu - 2 thìa bột nghệ - 1 thìa sả băm; 1...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Sữa chua ủ hay sữa chua hộp: 4 hộp - Nếp cẩm ngon: 300g - Nước cốt dừa: 1 lon - Đường trắng: 500g - Muối tinh: ½ thìa nhỏ - Lá nếp : vài lá PHẦN 2:...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 quả dưa bở: 1,2 kg - Đường: 100 – 200g - 2 thìa sữa đặc có đường - Sữa tươi: 100ml - Sữa chua: 1 hộp PHẦN 2: CÁCH LÀM SINH TỐ DƯA BỞ Bước 1:...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 lít nước luộc gà - 1 mẩu gừng thái lát; 2 quả ớt đỏ, thái lát; ¼ chén nước mắm; 1 muỗng canh đường; 2 phần thịt đùi gà hoặc ức gà đã lọc xương;...

Bữa cơm chiều hôm nay nhà mình có các món: - Thịt viên sả chiên - Gà om xì dầu - Nộm cùi dưa hấu - Canh rau ngót thịt bằm - Tráng miệng: Dưa hấu THỊT VIÊN SẢ CHIÊN Thịt vai...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 360ml sữa tươi không đường - 2 trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng sữa đặc - 50gr đường - 1 muỗng cà phê vanilla - Phần caramel: 120gr đường nâu hay...

Theo Wikipedia, ngày Tết Đoan Ngọ hoặc Tết Đoan Dương, ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, là một ngày Tết truyền thống tại một số nước Đông Á như Việt Nam, Triều Tiên và Trung Quốc.  Ở...

Bún chả là đặc sản Hà Nội với những miếng thịt được tẩm ướp với công thức riêng, nướng trên than hoa và ăn cùng với nước mắm chua ngọt, rau sống, đồ chua... vô cùng thơm ngon. Cách...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Đậu đen: 150 g - Bí đỏ: 300 g - Bột nếp: 100 g - Nước cốt dừa: 100 ml - Dừa sợi: 50 g - Đường cát: 200 g (Tùy theo độ ngọt bạn cho phù hợp với khẩu vị)....

Gỏi cổ hũ dừa Nguyên liệu: - Cổ hũ dừa: 200g - Thịt ba chỉ: 100g - Tôm: 100g - Dưa leo: 1 trái, 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 củ hành tây, rau răm, rau mùi.- 100g đậu phộng, 2-3 nhánh tỏi nhỏ,...

Cơm trưa văn phòng - cụm từ rất đỗi quen thuộc nhưng lại làm khá nhiều chị em đau đầu. Ăn cơm ngoài hàng thì đắt đỏ, lại mang trong mình nỗi lo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thế nhưng, để...

Một chế độ ăn rau xanh rất tốt cho sức khỏe nhưng với thực trạng hiện nay, bạn cần cẩn thận khi dùng loại thực phẩm này. Vì vậy việc nhận biết rau an toàn bằng cảm quan hết sức quan...

Cuối tuần là khoảng thời gian các gia đình nên sum vầy bên nhau, bên mâm cơm ấm nóng và thơm phức. Cùng Bếp Eva tham khảo gợi ý thực đơn 5 món ngon cho mâm cơm ngày cuối tuần dưới đây nhé!...

Cũng như bao người con Hà Nội gốc, nam ca sĩ Bằng Kiều dù đã sang Mỹ định cư vẫn không thể quên được vị phở Hà Thành cùng cái cách nấu, cách ăn đầy tinh tế của người Tràng An. Tự nhận...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 10gr bột rau câu Agar-Agar - 500ml nước lạnh - 10 lá dứa mình xay ép lấy khoảng 500ml nước - 160gr đường (nguyên liệu này bạn có thể cho thêm nếu thích ngọt)...