Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Nguyên liệu: 200g thịt bò, 100g cần tây, 1 lòng trắng trứng gà, 4 tép tỏi, ớt đỏ (tùy theo khẩu vị), muối, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng tinh bột khoai lang, 1 mẩu gừng, dầu ăn vừa đủ, một...

Dạ dày là một trong những bô phận nội tạng của lợn được nhiều người yêu thích. Dạ dày được hầm với hạt sen, táo đỏ, kỷ tử rất bổ dưỡng. Đặc biệt, hạt sen có tác dụng thanh...

THỊT BĂM XÀO CÀ TÍM Chuẩn bị: - 2 quả cà tím dài cỡ trung bình, 1 bó đậu đũa, 120 gram thịt lợn nạc xay; 3 tép tỏi, 2 mẩu gừng, 2 muỗng canh nước tương loại đậm đặc, 1 muỗng canh...

Nguyên liệu: - 2 bát cơm nguội, 50g cà rốt thái hạt lựu, 1 quả dứa, 50g thịt nguội hoặc xúc xích (bạn có thể thay thế bằng giò lụa), muối ăn vừa đủ, tinh bột vừa phải, 8 con tôm, 2 quả...

Dưới đây là 3 mẹo để nấu canh cá, có thể áp dụng với tất cả loại cá, giúp món canh của bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Mẹo 1: Sơ chế cá Bên cạnh việc loại bỏ vảy và...

Nguyên liệu: - 3 cây nấm đùi gà to, 6g ớt, 10g tỏi, ớt 6g (tùy theo khẩu vị, có thể tăng hoặc giảm ớt), 15g gừng, 5g muối ăn, 30g hành, 30,l dầu mè, 30ml nước tương hải sản, 10g đường trắng,...

Nguyên liệu: - 450g tôm, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 2g muối, hành lá cắt khúc, 1 mẩu gừng thái nhỏ, 1 muỗng canh đường, dầu ăn ...

Nguyên liệu: - 1 bó ngọn su su, 1 quả trứng vịt muối, 1 quả trứng bắc thảo, 1 cái xúc xích, 1 thìa dầu hào, lượng gừng và tỏi vừa đủ, 1 chút muối ...

Nguyên liệu: - 500g đùi gà, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 5g muối, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 40g gừng và tỏi  Cách làm:...

Nước chấm cá cơm 3 Miền khuyến mại 25% dung tích giá không đổi. Nước chấm cá cơm 3 Miền – “trợ thủ đắc lực” trong gian bếp Việt - đang có chương trình ưu đãi lớn nhất trong năm...

Mục Lục Cách làm tôm nướng muối ớt Nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt đơn giản Cách làm tôm nướng muối ớt ngon Bước 1: Làm sạch tôm và sơ chế nguyên liệu Bước 2: Cách...

CANH BÍ ĐAO TÔM KHÔ Nguyên liệu: - 600g bí đao - 10g cồi sò điệp khô - 5g tôm khô - 5g hành lá; 5g gừng; 5g muối; 5g bột nêm Cách làm: Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Gừng băm...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Vịt om sấu: 85.000đ - Canh đậu hũ nấu hẹ: 30.000đ - Salad củ sen: 25.000đ - Dưa chuột chẻ: 8.000đ Tổng: 148.000đ Chuẩn bị: 800g thịt...

Mực xào gì ngon? Mực là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Loại thực phẩm này ngọt thơm lại giàu dinh dưỡng vì thế các bà nội trợ rất ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm gia đình....

Cách lựa chọn thịt gà ngon để nướng 80% thành công của các cách ướp gà nướng là tới từ nguyên liệu. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ để chọn được gà ngon dành cho bạn. 1. Chọn mua...

Cà tím rất giàu vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Vỏ cà tím cũng chứa anthocyanins, vì vậy ăn cà tím thường xuyên đặc biệt tốt cho cơ thể chúng ta. Nguyên liệu: - 2 quả cà tím dài, 200g...

Nguyên liệu: - 300g thịt thăn lợn, 1 nắm ngồng tỏi, vài tai mộc nhĩ khô, nửa củ cà rốt, 1 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, dầu ăn - Nước sốt: 1 muỗng...

Sữa ngô được làm từ các nguyên liệu ngô ngọt kết hợp với đường sữa để ra được thành phẩm có màu vàng nhạt đẹp mắt hương vị ngọt thanh béo ngậy. Cách làm sữa ngô cùng đơn giản,...

Mục Lục Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm rượu nếp cẩm Cách làm rượu nếp cẩm ngọt thơm Một số lưu ý khi làm cơm rượu nếp cẩm cho ngày Tết Đoan Ngọ 1. Cơm rượu nếp cẩm...

Chè khoai dẻo là món ngon được lòng rất nhiều người. Món chè này hấp dẫn không chỉ bởi màu sắc mà còn ở hương vị bùi bùi, béo ngậy của khoai lang và các loại nguyên liệu đi kèm...

Mục Lục Chọn nguyên liệu nấu ốc chuối đậu 1. Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ đơn giản 2. Đậm đà ốc om chuối đậu Hà Nội 3. Cách nấu ốc chuối đậu ăn bún Nấu...

Mục Lục 1. Cách làm chè khúc bạch bằng whipping cream 2. Cách làm chè khúc bạch phô mai 3. Cách làm chè khúc bạch bằng gelatin 4. Cách làm chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo Làm chè...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Chả ram tôm thịt: 70.000đ - Đậu bắp luộc: 8.000đ - Salad khoai tây: 20.000đ - Hến xào: 25.000đ Tổng: 123.000đ Nguyên liệu: 200g thịt...

Nguyên liệu: - 500g lòng già lợn, 1 nhánh hành boa rô, 1 ít hạt hoa tiêu, vài quả ớt khô, 20 gam nước tương, 15 gam dầu hào, 15 gam rượu nấu ăn, 4 lát gừng, 2 gam tiêu bột và lượng dầu ăn thích...

Mục Lục Chọn nguyên liệu nấu giả cầy Hướng dẫn sơ chế chân giò Cách nấu giả cầy chân giò kiểu miền Bắc Cách nấu giò heo giả cầy miền Trung Cách nấu giả cầy miền...

Nguyên liệu: 1/3 bắp cải tím, 1-2 tép tỏi lớn, 1 thìa muối, 1/3 thìa dấm gạo, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa cà phê muối Cách làm: Tách các lá bắp cải tím ra, cho lá bắp cải...

Chè trôi nước là một trong các món ăn vặt của người Việt. Thành phần chủ yếu của loại bánh này là bột nếp, đậu xanh, nhân mặn thậm chí là không nhân. Viên chè trôi nước có hình tròn...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt chân giò kho trứng: 55.000đ - Canh rau ngót: 6.000đ - Cà tím xào chua ngọt: 10.000đ - Dưa giá: 5.000đ Tổng: 76.000đ Nguyên liệu: 300g thịt...

Nguyên liệu: 500g hàm lợn, 30 gam nước lẩu chua cay cô đặc (viên nước lẩu), 15ml nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, 4 lát gừng, 3 cây tỏi tươi Cách làm: Bước 1: Sơ chế...

CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG 1. Ướp và nướng sườn - Chọn sườn non/ sườn cọng hay sườn cốt lết đều được. - Chọn sườn nên có chút mỡ sẽ không bị khô khi nướng. - Chọn sườn có...