món ngon hà nội

Tiết trời đông lạnh sẽ bị đẩy lùi với những món quà vặt như ngô nướng, hạt dẻ, bánh khúc... thơm lừng, ấm sực, rất đặc trưng của Hà Nội. Ngô nướng Ngô nướng Hà Nội chẳng có gì đặc...

Trong tập 3 Đầu bếp đỉnh, thí sinh Lê Dương Diên Nghệ tỏ ra không phục khi bị loại và tố thí sinh khác đã mang nguyên liệu chế biến sẵn vào thi.

Những bông sen hồng, trắng ngát hương mùa hè không chỉ đẹp mà còn mang đến nhiều món ăn ngon, mát bổ vào hè như chè sen, gỏi ngó sen.

Bún đậu mắm tôm, chả tôm, bún chả que tre hay bún riêu là những món ngon được nhiều người yêu thích tại con ngõ Phất Lộc nổi tiếng ở Hà Nội.

Những món bún được nấu rất cầu kỳ với các loại hải sản như cua, tôm, mực, bề bề giàu chất dinh dưỡng và nước ngọt thanh, là món ăn gợi ý cho những ngày nắng mới.

Chả cá phải ăn nóng. Từng miếng đượcc rưới nước mỡ đang sôi, ăn kèm với bún rối, lạc rang, rau mùi, húng Láng, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ với mắm tôm. Vị ngọt béo của cá quyện với rau cùng mùi thơm quyến rũ của mắm tôm ngon tuyệt.

Các loại quà vặt dễ tìm như tào phớ thạch xanh, hoa quả dầm kem, chè khúc bạch sẽ giúp bạn bớt nóng trong những ngày nắng ở Hà Nội.

Lẩu ốc gia truyền bà Lương ở phố Khương Thượng có từ những năm 1970, được biết đến là một trong nơi bán lẩu ốc đầu tiên ở Hà Nội. 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè cốm:- Cốm vòng 100g- Bột năng 30g- Lá dứa 3 cọng- Đường hoa mai 100g- Nước cốt dừa 100mlCho nồi lên bếp...

Ở Hà Nội, có những món ăn mà chỉ cần nhắc đến tên thôi, người ta đã đọc ngay được địa điểm gắn liền với món ăn đó. Một điều thú vị ở ẩm thực đường phố Hà Nội chính là việc...

Thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn mang hương vị của Hà Nội xưa, do các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến.

Qua lời tả của Thạch Lam, Vũ Bằng, món ăn này còn là nét tinh túy trong ẩm thực đất Hà Thành.

Nem ốc và bún chả có sự kết hợp hương vị truyền thống khéo léo và độc đáo của Hà Nội, giúp cho thực khách Sài Gòn có thêm nhiều trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.

Không cần phải tới Hội An, bạn vẫn có thể thưởng thức các món như bánh tráng cuốn thịt heo, cao lầu, mì Quảng với giá cả phải chăng ở Hà Nội.

Sữa chua hoa quả, kem trộn, kem chảo... là những món ăn chơi giúp bạn xua tan cái nóng oi bức hiện tại ở thủ đô. 

Bạn như bước lên một con tàu lớn chuẩn bị ra khơi với xung quanh là các mỏ neo, bánh lái tàu, đèn báo bão và những nhân viên mặc áo lính thủy.

Miếng chả nướng kẹp que tre cháy xèo xèo trên bếp than, tỏa hương thơm đầy mời gọi. Khi miếng thịt vừa chín tới, chủ quán sẽ thả ngay vào bát nước chấm pha sẵn, bày cùng đĩa bún và giỏ rau mang ra phục vụ khách.

Đây là món chè cổ truyền của người Hà Nội cải biến từ món lục tàu xá của người Trung Hoa. Cái tài hoa của người Tràng An là kết hợp đỗ xanh với mã thầy để làm cho món ăn có hương vị đặc trưng riêng và giải nhiệt rất tốt.

Ngoài cháo sườn, cháo lòng và cháo trai đã trở nên quen thuộc, bạn cũng có thể đổi vị với món cháo lươn hoặc cháo đậu cà cho bữa sáng.

Những miếng thịt bò được thái vuông vức với hương vị sốt vang sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho món phở quen thuộc.

Bún riêu cua, phở bò, cháo sườn, bánh cuốn, bánh giò nóng là những món ăn quen thân, đồng hành cùng người dân Thủ đô mỗi sáng, trước khi đi học, đi làm.

Những lát chả được làm từ mực tươi ngon hay mẹt gà với 5 món ăn phong phú sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận khác biệt khi thưởng thức.

              Quay lại Anh Phương

Không tấp nập hàng quán như những con phố ẩm thực khác ở Hà Nội nhưng người sành ăn vẫn thường lui tới Lò Đúc để thưởng thức các đặc sản nơi đây như phở vịt quay, xôi cá rô đồng hay phở Thìn.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cốm:1 gói cốm: khoảng 250-300grĐường cát: 300grTinh dầu lá dứa và lá dứa tươi, màng bọc thực phẩm hoặc...