chè sen

Chè sen nếp cẩm ngọt mát, dễ thưởng thức trong mùa hè.

Có thể nấu chè với hạt sen tươi hoặc khô, là món ăn giải nhiệt dưỡng tâm và có ích cho sức khỏe. 

Chè sen long nhãn, mía đá hay trà tắc mật ong sẽ giúp bạn xóa tan cơn khát, đánh bay cái nóng nực của những ngày đầu hè.

Những bông sen hồng, trắng ngát hương mùa hè không chỉ đẹp mà còn mang đến nhiều món ăn ngon, mát bổ vào hè như chè sen, gỏi ngó sen.

Người ta nói ẩm thực Huế cầu kỳ, như chính tính cách của con người nơi đây. Chính vì thế mà mỗi món ăn Huế cho dù là ăn chơi hay ăn thật cũng được chế biến rất công phu. Cứ nhìn vào cái cách các mạ, các o nấu nồi chè hạt sen bọc nhãn lồng thì biết.

 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè sen dừa:300g hạt sen tươi100g đường phèn1 quả dừa xiêm, 1 chút dừa nạoHạt sen rửa sạch, để ráo...