Khi thời tiết Hà Nội bắt đầu chuyển lạnh cũng là lúc những món ăn nóng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên chọn món ăn nào để thưởng thức vào những ngày thời tiết se se lạnh như vậy thì hãy tham khảo những món ăn mà chúng tôi gợi ý sau đây nhé.
1. Các loại lẩu
Lẩu là món ăn luôn được nhắc tới đầu tiên vào những ngày thời tiết Hà Nội trở lạnh. Sẽ thật tuyệt khi bạn cùng gia đình, bạn bè và những người yêu thương của mình quây quần bên nồi lẩu nóng bốc hơi nghi ngút và tận hưởng cái lạnh đặc trưng của đêm thu Hà Nội.
Thú ăn của người Hà thành ngày càng đa dạng hơn, khó tính hơn vì thế mà các loại lẩu cũng trở nên phong phú vô cùng. Nào là lẩu thập cẩm, lẩu hải sản, lẩu gà, lẩu vịt, lẩu cá, lẩu cháo, lẩu dê, lẩu ếch, lẩu riêu cua, lẩu phở…Tất cả tạo nên một cái thú ăn lẩu vô cùng độc đáo của người Hà Nội mà không bất kì nơi nào trên mảnh đất hình chữ S này có được.
Nguyên liệu của món lẩu thì vô cùng phong phú, bạn có thể lựa chọn bất kì nguyên liệu nào cho món lẩu của mình, từ bình dân như gà, như vịt cho đến cao cấp như cá hồi, baba. Tuy nhiên có một loại gia vị mà không thể thiếu nếu bạn muốn nồi lẩu của mình trở nên hấp dẫn hơn bội phần, đó chính là sa tế. Một chút sa tế cay cay đầu lưỡi sẽ làm bạn suýt xoa mà vừa ăn vừa cảm thấy thích thú.
Dưới đây chúng tôi xin gợi ý cho các bạn một số địa chỉ ăn lẩu ngon để các bạn tham khảo:
– Lẩu bò nhúng dấm: Số 90 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng
– Lẩu ếch chua ngọt: Số 88 – 89 Trương Định, Hai Bà Trưng
– Lẩu riêu cua: Số 64 Phó Đức Chính, Ba Đình
– Lẩu sườn sụn: Số 2 ngõ 41 Đông Tác, Đống Đa
– Lẩu kim chi: Số 38A Cao Bá Quát, Ba Đình
– Lẩu vịt trời: Số 42 Trương Hán Siêu, Hoàn Kiếm
– Lẩu ốc: Số 64 ngõ 191 Khương Thượng, Đống Đa
– Lẩu Thái: 72 Mã Mây, Hoàn Kiếm
2. Đồ nướng
Tuy có sinh sau đẻ muộn hơn các món lẩu nhưng đồ nướng đã nhanh chóng trở thành một trong những món ngon không thể không ăn khi thời tiết bước sang mùa thu đông. Những chảo nướng, vỉ nướng thập cẩm đủ các nguyên liệu thơm ngon như: thịt bò, nầm, dạ dày, thịt ba chỉ, bạch tuộc quyện lẫn trong cái béo ngậy của bơ và một chút thanh mát của các loại rau củ và bánh mì giòn tan sẽ là một gợi ý vô cùng tuyệt vời cho bạn vào những ngày mát trời của mùa thu.
Nguyên liệu của đồ nướng cũng giống như lẩu, rất phong phú và không có bất kì nguyên tắc nào. Tuy nhiên những món phổ biến được người Hà thành ăn nhiều nhất vẫn là thịt bò, nầm, thịt ba chỉ và dạ dày.
Các bạn có thể tham khảo thêm một số quán bán đồ nướng sau mà chúng tôi gợi ý để có thể chọn được địa điểm phù hợp nhất với mình:
– Đồ nướng phố Gầm Cầu, Hoàn Kiếm
– Đồ nướng phố Mã Mây, Hoàn Kiếm
– Đồ nướng vỉ: Số 61 Quán Sứ, Hoàn Kiếm
– Đồ nướng Gogi: Royal City, 72 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân
– Đồ nướng hải sản: 346 Xã Đàn, Đống Đa
– Đồ nướng ngõ Tự Do, Trần Đại Nghĩa, Hai Bà Trưng
3. Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng từ lâu đã trở thành một món quà chiều không thể không nhắc tới mỗi khi trời trở lạnh của người Hà Nội. Bánh đúc nóng cùng thịt xay băm nhuyễn, hành lá, hành phi thơm lừng và một chút nước mắm nóng đặc trưng sẽ là một món quà chiều vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.
Đối với những thực khách ăn được cay thì chắc chắn một chút ớt, một chút tiêu sẽ làm bát bánh đúc nóng nghi ngút khói hấp dẫn và ngon miệng hơn rất nhiều lần.
Để thưởng thức được món quà vặt buổi chiều này, các bạn có thể ghé thăm các địa chỉ nổi tiếng sau:
– Bánh đúc nóng dốc Hòe Nhai, Ba Đình
– Bánh đúc nóng: Số 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng
– Bánh đúc nóng khu Trung Tự
– Bánh đúc nóng: Số 55 Xã Đàn 2, Đống Đa
– Bánh đúc nóng: Số 112A Trương Định, Hoàng Mai
– Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân
4. Bánh rán
Bánh rán mặn, bánh rán ngọt cũng sẽ là một gợi ý hoàn hảo nữa cho bạn vào những buổi chiều thu mát trời ở Hà Nội. Những chiếc bánh rán được vớt từ chảo mỡ nóng già có màu nâu vàng đẹp mắt vô cùng sẽ giúp bạn thỏa lấp cơn đói mỗi khi chiều tới.
Bánh rán mặn có nhân thịt xay cùng miến và mộc nhĩ chấm nước mắm đu đủ chắc chắn sẽ đủ để làm bạn thỏa mãn cái đói cồn cào của mình.
Đối với những thực khách hảo ngọt thì những chiếc bánh rán ngọt nhân đỗ xanh sẽ là một lựa chọn vô cùng hợp lý. Bạn không khó để có thể bắt gặp những hàng quán, những cô bán rong những chiếc bánh rán ngọt, tuy nhiên nếu muốn thưởng thức món bánh rán mặn chấm nước mắm thơm lừng thì bạn sẽ phải chịu khó đi hơn một chút tới các địa điểm mà chúng tôi gợi ý sau:
– Bánh rán mặn Võng Thị: Ngõ 242 Lạc Long Quân, Tây Hồ
– Bánh rán mặn Phương Mai: Ngõ 135 Phương Mai, Đống Đa
– Bánh rán mặn: 54 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
– Bánh rán mặn ngõ chợ Đồng Xuân, Hoàn Kiếm
– Bánh rán Bà Huyền: 35 Nhà Chung, Hoàn Kiếm
– Bánh rán Chợ Vĩnh Hồ, Đống Đa
5. Các món ốc
Chắc chắn đối với những tín đồ ăn uống thì các món ốc sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Một bát ốc luộc đơn giản cũng đã phần nào làm tăng thêm cái thú thưởng thức đồ ăn ngày thu của bạn, nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu những món ốc đó được chế biến cầu kỳ hơn một chút.
Chắc hẳn bạn sẽ không thể làm ngơ trước một đĩa ốc xào me hay ốc xào chua ngọt hấp dẫn đến lạ kỳ cùng mùi hương vô cùng cuốn hút phải không nào?
Ngoài ốc luộc, các bạn còn có thể gọi thêm một bát ngao hấp xả gừng thơm lừng ngất ngây hay một đĩa nem chua rán, khoai chiên, trứng cút lộn cùng một chút sung muối hay xoài dầm sẽ làm bữa ăn ngày đông của bạn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.
Các bạn có thể dễ dàng tìm những hàng ốc ở bất kỳ đâu cạnh nơi bạn ở nhé, tuy nhiên chúng tôi vẫn sẽ gợi ý cho bạn một số quán ốc ngon sau:
– Các hàng ốc ở Phương Mai, Đống Đa
– Các hàng ốc ở khu ký túc xá ĐH Kinh tế quốc dân
– Ốc luộc Chùa Láng: Số 215 Chùa Láng, Đống Đa
– Ốc luộc: Số 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm
– Các hàng ốc luộc ở cạnh Xưởng Phim, Thụy Khuê, Tây Hồ
– Ốc ghẹ: Số 15 Hàng Lược, Hoàn Kiếm
6. Quẩy nóng
Quẩy nóng vẫn luôn là món ăn vô cùng hấp dẫn đối với nhiều thực khách, đặc biệt là trong những ngày mát mẻ như hiện nay. Quẩy nóng chấm nước mắm dầm đu đủ như thể tan trong miệng bạn mỗi khi cắn một miếng thật ngon lành.
Món ăn dân dã này rất thích hợp để bạn ăn lót dạ vào các bữa xế chiều cùng đám bạn thân hay cùng “người ấy”, và chắc chắn các bạn cũng không phải quá vất vả để tìm được một quán bán quẩy nóng thơm ngon ở Hà Nội.
Dưới đây chúng tôi xin gợi ý một vài hàng bán quẩy nóng có thể bạn nên ghé thử một lần:
– Quẩy nóng: Số 73 Hàng Bông, Hoàn Kiếm
– Quẩy nóng: Số 109 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng
– Quẩy nóng khu chợ Thành Công
– Quẩy nóng đường Nguyễn Lương Bằng, đối diện ngõ rẽ vào Bệnh viện Đống Đa
– Quẩy nóng: Số 431 Nguyễn Khang, Cầu Giấy
7. Cháo sườn, cháo trai
Cháo sườn, cháo trai nóng hổi ăn cùng quẩy giòn tan, một chút rau răm, hành lá, thêm một chút hạt tiêu và ớt bột sẽ là một món ăn tuyệt ngon giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trong những ngày trời se lạnh. Món ăn này chắc hẳn sẽ không còn xa lạ đối với người Hà thành bởi sự gần gũi, giản dị mà vẫn nồng ấm đến khó tả.
Một bát cháo tuy đơn giản là vậy nhưng chứa đựng biết bao cái thi vị, cái thú ăn uống vô cùng tao nhã của người Hà Nội.
Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong, những chiếc xe đẩy bán cháo nóng hôi hổi hay những hàng quán đông đúc hơn ở rất nhiều nơi, vì vậy hãy đừng ngần ngại mà hãy thử ngay một bát cháo nóng vào những ngày trời thu này bạn nhé. Xin gợi ý tới các bạn một số hàng cháo sau:
– Cháo sườn: Số 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm
– Cháo sườn Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm
– Cháo sườn sụn: Số 101 Đội Cấn, Ba Đình
– Cháo sườn: Số 32 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
– Cháo sườn, cháo trai: 111 – 112C3 Tập thể Trung Tự, Đống Đa
– Cháo sườn trứng chim cút: Ngõ Lương Sử C, Đống Đa
8. Bánh giò
Bánh giò vốn là món ăn được ưa chuộng không kể mùa nào trong năm, ấy thế mà đến những ngày tiết trời vào thu thì bánh giò lại trở thành một món ăn có sức hấp dẫn kỳ lạ hơn bao giờ hết.
Một chiếc bánh giò nóng có nhân thịt xay nhuyễn cùng mộc nhĩ và một số loại gia vị khác, ăn kèm một chút tương ớt và dưa góp sẽ là món ăn mà một khi đã thử thì khó lòng có thể quên được.
Nhiều bạn trẻ hiện nay có sở thích ăn bánh giò cầu kỳ hơn, họ sẽ muốn ăn kèm các loại giò chả thơm ngon hay một chiếc xúc xích rán béo ngậy, tuy nhiên dù có biến tấu như thế nào thì món bánh dân dã này vẫn có một vị trí nhất định trong tâm trí những người con của Hà Nội.
Địa chỉ tham khảo cho các bạn:
– Bánh giò: Số 5 Thụy Khuê, Tây Hồ
– Bánh giò chợ Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trưng
– Bánh giò ngõ Đông Các, Đống Đa
– Bánh giò Lương Định Của, Đống Đa
– Bánh giò vườn hoa Pasteur, Hai Bà Trưng
9. Bánh trôi tàu
Món ăn này đích thực là dành cho những thực khách thích thưởng thức đồ ngọt. Bánh trôi tàu ngon phải có lớp vỏ mỏng, dẻo thơm, có nhân đậu xanh và dừa xào ngọt đúng độ sẽ vô cùng hấp dẫn.
Một bát bánh trôi thơm ngon khi được bưng ra phục vụ thực khách sẽ được điểm thêm bằng một chút lạc rang, một chút vừng và dừa nạo rất thơm và đẹp mắt.
Địa chỉ tham khảo cho các bạn:
– Bánh trôi tàu: Số 250 Bạch Mai, Hai Bà Trưng
– Bánh trôi tàu: Số 77 Trần Xuân Soạn, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng
– Bánh trôi tàu: Số 122 Hồng Mai, Hai Bà Trưng
– Chè, bánh trôi tàu: Số 77 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm
– Bánh trôi tàu: Số 27 Lương Văn Can, Hoàn Kiếm
10. Khoai nướng, ngô nướng
Đây chắc chắn là món ăn không thể không nhắc tới mỗi khi thời tiết có sự thay đổi giữa mùa hạ và thu. Các bạn đã bao giờ thử ngồi ăn một củ khoai nướng béo ngậy hay một bắp ngô nướng thơm lừng ở nơi góc phố bên đường rồi nhâm nhi một ly nước ngô ngọt dịu mà ấm lòng chưa?
Nếu chưa từng thử thì chắc chắn các bạn đã bỏ phí mất cơ hội được tận hưởng cái lạnh của Hà Nội rất riêng, rất độc đáo mà lại say đắm lòng người đến kì lạ mất rồi. Vì vậy hãy đừng bỏ phí thêm nhiều cơ hội nữa, hãy thử ít nhất là 1 lần để thấy Hà Nội đẹp và quyến rũ đến nhường nào bạn nhé.
11. Cacao nóng
Một cốc cacao nóng thưởng thức cùng một chút bánh quy ngọt sẽ làm cho ngày thu của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.
Bạn có thể thưởng thức món đồ uống ngon lành này tại rất nhiều các cửa hàng cafe mỗi khi trời trở lạnh. Chuyện trò vui vẻ cùng bạn bè hay để dành một chút khoảng lặng cho chính bản thân mình bên cốc cacao nóng hổi sẽ làm bạn cảm thấy mùa thu của mình thật đẹp, thật nên thơ. Các bạn có thể thưởng thức món cacao này ở bất kì tiệm cafe nào nhé.
12. Nem chua rán
Nem chua rán đã từ lâu trở thành món quà vặt không thể thiếu của rất nhiều bạn trẻ Hà thành. Khi mùa thu tới, thời tiết mát mẻ hơn cũng là lúc món ăn này trở nên đắt khách hơn ngày thường rất nhiều. Một đĩa nem chua rán tẩm bột nóng hổi chấm tương ớt cay ngọt đặc trưng sẽ là một món ăn chơi vô cùng thú vị mà các bạn không nên bỏ qua trong tháng 10 này.
Các bạn có thể tìm ăn món này ở rất nhiều hàng quán khác nhau, tuy nhiên chúng tôi cũng xin gợi ý một số quán nem chua ngon dưới đây:
– Nem chua rán: Ngõ TạmThương, Hàng Bông, Hoàn Kiếm
– Nem chua rán sân chơi khu tập thể Phương Mai
– Nem chua rán Tạ Hiện
– Nem chua rán chợ Thành Công, Nghĩa Tân
13. Bánh bao chiên
Bánh bao chiên có 2 loại là bánh chay và bánh nhân thịt chiên. Món ăn này cũng vô cùng độc đáo bởi cách làm bánh, cách pha chế nước chấm của mỗi quán cũng vô cùng khác biệt tạo cho thực khách cảm thấy như thể muốn ăn mãi không thôi.
Nhiều quán đơn giản chỉ là bánh bao chay chiên chấm sữa đặc ngọt lịm, tuy nhiên lại có những quán cầu kỳ sẽ có món bánh báo chấm nước sốt me ngọt ngọt chua chua vô cùng hấp dẫn hay như bánh bao nhân thịt chấm nước mắm phức tạp hơn.
Địa chỉ tham khảo cho các bạn:
– Bánh bao chiên: Số 8 Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình
– Bánh bao chiên ngã tư Hàng Đậu – Trần Nhật Duật
– Bánh bao chiên: Số 52 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
– Bánh bao chiên khu chợ Thành Công
14. Bánh gối
Bánh gối cũng là một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ qua bởi sức hấp dẫn từ món ăn này là khó có thể chối từ. Những chiếc bánh gối vàng ruộm với nhân thịt xay nhuyễn cùng miến, lạp xưởng, mộc nhĩ và trứng cút sẽ làm bạn trở nên đói meo ngay lập tức khi nhìn thấy chúng.
Cũng như nhiều món ăn vặt khác, bánh gối cũng ăn kèm với nước mắm chấm thơm ngon sẽ là một nét chấm phá vô cùng độc đáo cho những món ăn ngày trời lạnh ở Hà Nội.
Các bạn nếu muốn thử có thể ghé tới một số quán chúng tôi gợi ý sau đây:
– Bánh gối: Số 52 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
– Bánh gối: Số 25 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng
– Bánh gối chợ Nghĩa Tân, Thành Công
– Bánh gối: Vỉa hè 49 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm
– Bánh gối: Ngõ Thổ Quan, Đống Đa
15. Kem
Kem tuy không phải một món ăn nóng lại cũng mang màu sắc rất riêng của mùa hè, ấy thế mà lạ lùng thay, kem lại là một món ăn khiến nhiều người thấy nhớ, thấy thèm thuồng và muốn ăn mỗi khi trời trở rét. Một chiếc kem mát lạnh tan chảy trong miệng rồi đến cái cảm giác suýt xoa mỗi khi ăn sẽ là một trải nghiệm mà bạn không thể nào quên.
Khi trời bắt đầu trở lạnh, các hàng kem vốn đông đúc vào những ngày hè sẽ trở nên vắng vẻ hơn, dễ chịu hơn và các bạn có thể cảm thấy vô cùng thích thú mỗi khi được ăn một chiếc kem ngọt lịm mà vẫn ngon lành đến khó tả trong một không gian rất Hà Nội vào những ngày thu tháng 10. Các bạn có thể đến các địa chỉ quen thuộc sau đây để thưởng thức món kem mát lạnh này như: kem Tràng Tiền, kem Thủy Tạ, kem Hồ Tây hay các hàng kem độc đáo như: Baskin Robin, Fanny, Swensen’s…
Chúc các bạn vui vẻ!
Châu Nguyễn © vntravel.org
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet