Nội dung
Bạn có tin nổi rằng tới 20% – 40% người trung niên và cao niên (40 - 79 tuổi) ở Việt Nam đang suy dinh dưỡng? Đó là kết quả nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong 3 tháng đầu năm 2012.

Suy giảm hệ tiêu hóa

Theo tiến sĩ Nguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Vi chất, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, do cơ thể giai đoạn trung niên dễ bị suy nhược, cũng như suy giảm chức năng hệ tiêu hóa nên không thể hấp thu đầy đủ năng lượng thiết yếu. Bên cạnh đó, một số hoạt động của bộ máy cơ thể thay đổi. Các giác quan suy giảm làm cho việc ăn uống kém ngon.

Hơn nữa, các chân răng bắt đầu yếu, cơ xương hàm suy giảm làm cho sức nhai giảm đi khá rõ. Việc nuốt thức ăn cũng khó khăn hơn. Các tuyến tiêu hóa, dạ dày, ruột, gan đều giảm chức năng, dẫn đến việc tiêu hóa và hấp thu thức ăn bị ảnh hưởng. Quá trình đào thải chất độc kém, táo bón xảy ra thường xuyên hơn.

Người lớn suy dinh dưỡng đông không kém trẻ em

Vận động hằng ngày giúp ăn ngon và tránh suy dinh dưỡng.

Dấu hiệu nhận biết

Tiến sĩ Nguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Vi chất Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho hay,  hầu hết người bị suy dinh dưỡng (SDD) có thể tự phát hiện thấy mình bị gầy đi như sụt cân, quần áo tự nhiên rộng ra, các bắp thịt thấy mềm, nhũn không được rắn như trước.

Nhiều trường hợp bị SDD lâu ngày nên ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương khiến bản thân không biết mình đang mắc bệnh gì. Trong trường hợp này, những thành viên trong gia đình cũng có thể nhận thấy là ông, bà, bố, mẹ kém dần sự minh mẫn, hay quên, hay kêu mệt mỏi, chán ăn, ăn không ngon miệng hay cáu gắt vô cớ.

Ngoài ra, người SDD thường ăn khó tiêu, dễ táo bón, phân lúc lỏng lúc rắn hay đau bụng lặt vặt. Nếu người cao tuổi đang mắc các bệnh mạn tính như: hen suyễn, viêm gan, bệnh về xương khớp thì các bệnh này tăng lên nhanh chóng hơn, thể trạng trở nên dễ bị suy sụp và đặc biệt khi có tác nhân nhiễm khuẩn xâm nhập thì rất khó tránh khỏi mắc bệnh.

Người lớn suy dinh dưỡng đông không kém trẻ em

Người già thường ăn khó tiêu hay bị táo bón. (Ảnh minh họa)

Để không bị SDD, cần đảm bảo chế độ ăn đủ chất và lượng. Ngoài ra cần có sự động viên, nhắc nhở của người thân để chịu khó ăn và ăn đủ số lượng tránh hiện tượng chán ăn, lười ăn, bỏ bữa. Nếu các bữa chính ăn chưa đủ số lượng thì có thể tạo điều kiện ăn thêm các bữa phụ. Nên ăn thêm các loại quả sau bữa ăn (tráng miệng) như cam, quýt, chuối, bưởi,... và nên ăn nhiều rau. Rau vừa cung cấp các loại sinh tố vừa cung cấp chất xơ ngăn ngừa táo bón.

“Bên cạnh thực phẩm như rau, cá, trái cây…có thể dùng các thực phẩm giàu canxi khác như cua đồng, cá nhỏ nguyên xương, tôm tép nguyên vỏ, đậu hủ. Nên vận động phù hợp với thể trạng từng người mỗi ngày để máu lưu thông, giúp ăn uống ngon miệng”,  tiến sĩ Nguyễn Xuân Ninh nói.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Cách dùng chất béo với bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch là một trong số những bệnh hay gặp của “thời hiện đại” và cuộc sống đô thị hóa.  Căn bệnh đó cũng liên quan rất mật thiết với chế độ ăn uống. Chất béo trong khẩu phần ăn đóng một vai trò đặc biệt.

Xem thêm  

Phát ốm vì... quạt hơi nước

Dùng điều hòa tốn điện, quạt thường thì sợ khô người, chị Thủy mua mấy cái quạt hơi nước về dùng. Không ngờ sau một thời gian, mấy đứa con ốm liên tục.

Xem thêm  

Váng sữa có mùi kháng sinh: cứ ăn là nôn

Tòa soạn nhận được thông tin từ một gia đình sống tại Khu chung cư Vinaconex, phường Liên Bảo, TP. Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc, phản ánh con trai 10 tháng tuổi của họ do ăn váng sữa hiệu Fomento bị tiêu chảy và nôn. Khi bóc những vỉ hộp váng sữa Fomento còn lại phát hiện có mùi giống như mùi thuốc kháng sinh, nếm có vị rất đắng... Phóng viên đã trực tiếp xuống địa bàn xác minh thông tin này.

Xem thêm  

Trúc Diễm khoe da trắng mịn màng

Chiều qua (10/11/2013) người đẹp Trúc Diễm đã góp mặt trong buổi tọa đàm về trò chơi giải trí trên thiết bị di động được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh. Trúc Diễm lựa chọn mẫu trang phục...

Xem thêm  

Mổ đẻ: Rạch mẹ, cắt nhầm phải con

“Khi mổ đẻ, cắt nhầm vào trẻ là tai nạn nghề nghiệp. Những bác sĩ từng mổ đẻ nhiều mà chưa phải chứng kiến tai nạn kiểu này đã là may mắn”. Điều đáng sợ là đó không phải tai nạn duy nhất có thể xảy ra với em bé do sự bất cẩn của bác sĩ sản khoa.

Xem thêm  

Cách lựa chọn thực phẩm khôn ngoan

Để đảm bảo sức khoẻ, mỗi người cần phải biết chọn cho mình thức ăn phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, sức khoẻ, điều kiện kinh tế, sở thích. Lựa chọn phù hợp Phù hợp với...

Xem thêm