Nội dung

Chẳng phải ngẫu nhiên mà người Việt ta thường nói “ăn Tết” chứ không phải là “chơi Tết”, “vui Tết” hay “thưởng Tết”. Như một nét đẹp văn hóa truyền lại từ ngàn năm qua, mâm cơm ngày Tết không chỉ đơn giản là để thưởng thức những những món ăn đặc trưng ngày Tết mà còn là dịp để nhà nhà cùng đoàn tụ, quây quần bên nhau sau một năm lao động vất vả. Chính vì ý nghĩa sum họp, đoàn viên thiêng liêng đó, người Việt dù ở đâu, thậm chí cách xa nửa vòng trái đất cũng mong ngóng được trở về ngồi bên gia đình trong mâm cơm ngày Tết.

Hồn Việt trong mâm cơm Tết

Bạn có bao giờ tự hỏi rằng, vì sao Tết chứ không phải bất cứ một kỳ nghỉ lễ nào khác luôn là khoảng thời gian đáng mong đợi nhất trong năm đối với người Việt? Bên cạnh dịp được ăn ngon, mặc đẹp, vui chơi như bao nhiêu kỳ lễ khác, điều khiến Tết trở nên đặc biệt trong thâm tâm mỗi người Việt chính là ý nghĩa vẹn trò của phút giây sum họp. Người ta không chờ đến Tết chỉ để ăn, chơi. Họ chờ Tết để được trở về nhà sau một năm dài tất bật với cuộc sống mưu sinh, sống lại cảm giác đầm ấm, no đủ trong vòng tay yêu thương của gia đình và nhất là tận hưởng trọn vẹn hương vị Tết quê từ những món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của bà, của mẹ.

 nêm yêu thương vào mâm cơm ngày tết

Mâm cơm ngày Tết dù đơn sơ hay đủ đầy vẫn luôn đặc biệt theo cách riêng của mỗi gia đình

Không như những bữa cơm thường ngày, mâm cơm ngày Tết dù đơn sơ hay đủ đầy vẫn luôn đặc biệt theo cách riêng của mỗi gia đình, mỗi vùng miền. Đó có khi là mâm cao cỗ đầy với đủ mọi thứ cao lương mỹ vị, nhưng có khi cũng chỉ là đĩa xôi đậu, tô thịt kho tàu, hủ dưa hành muối,… nhưng dù cao sang hay nghèo khó, chỉ ở nhà mình, bạn mới thấy trọn vẹn mùi vị. Chính mâm cơm Tết với những món mẹ tỉ mỉ tự tay chăm chút, với không khí gia đình quây quần đầm ấm, tiếng cười rộn vui đã làm nên một thứ thiêng liêng mà chúng ta vẫn gọi là “hương vị Tết”.

Tết càng lúc càng hiện đại, mọi thứ càng lúc càng đổi thay, nhưng chưa bao giờ người Việt mình quên đi ý nghĩa thiêng liêng của mâm cơm ngày Tết. Người ta có thể đã chú trọng “chơi Tết”, “vui Tết” hơn “ăn Tết”, thế nhưng hương vị thân thương từ mâm cơm ngày Tết vẫn luôn còn đó trong lòng mỗi người, luôn là những kỷ niệm, những khoảnh khắc mà bất cứ ai cũng không bao giờ muốn mất đi, dù trải qua thêm bao nhiêu cái Tết trong đời. Vẫn còn đó cảnh cả nhà cùng nhau vừa gói bánh vừa kể chuyện Tết xưa. Rồi mâm cơm cúng gia tiên, con gà luộc cúng giao thừa, bữa cơm Tết cho cả nhà đón mừng năm mới,... mẹ vừa làm vừa truyền thụ cho con dâu, bà vừa nấu vừa chỉ bảo cho cháu, thủ thỉ, tâm tình mà đầm ấm xiết bao.

Nêm yêu thương cho vạn nhà thêm Tết

“Ăn chưa đủ no, mặc chưa đủ ấm, Tết nhất kiểu gì” là hoàn cảnh chung của nhiều gia đình vừa trải qua những đợt lũ lụt lớn ở miền Trung hay nạn hạn mặn kéo dài ở miền Tây. Một nồi thịt kho tròn vị quê nhà, một bát canh nóng ấm lòng người xa xứ, mong cho năm mới may mắn, sung túc hơn – nghe giản dị thế thôi mà đôi khi là cả một ước mơ xa vời với họ. Và đó đâu chỉ đơn thuần là sự thiếu vắng một bữa no. Đó còn là sự thiếu hụt một giá trị tinh thần to lớn, một phần linh hồn ngày Tết mà chúng ta - những người may mắn hơn – không thể làm ngơ.

 nêm yêu thương vào mâm cơm ngày tết

Giúp đỡ những gia đình khó khăn được ấm no hơn khi Tết về, cái Tết của bạn sẽ không vì thế mà ít sung túc hơn

Mỗi sự sẻ chia dù là nhỏ bé cũng sẽ mang đến những niềm hạnh phúc lớn lao cho cả người cho và người nhận trong dịp Tết đến xuân về. Vậy thì còn chờ gì nữa mà chúng ta không cùng nhau sẻ chia yêu thương để vạn gia đình Việt cùng “ăn tết” ấm no?

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm