Nội dung

Nguyên liệu:

- Thịt heo ba chỉ: 300gr

- Táo: 1 trái

- Lê: 1 trái

- Thanh long: 1 trái

- Quýt đường: 1 trái

- Sốt mayonnaise: 100gr

- Bột nêm, muối, bột ngọt, đường, tiêu, húng.

Lạ miệng salad thịt heo trái cây

Thực hiện:

- Thịt heo rửa sạch với nước muối. Luộc thịt heo chín với ít muối, bột ngọt. Khi thịt chín, ngâm ngay vào nước lạnh cho thịt giòn, rồi xắt miếng vuông vừa ăn.

- Táo gọt sạch 1/2 trái thái miếng vừa ăn, 1/2 trái còn lại giữ nguyên vỏ, thái mỏng để trang trí.

- Lê gọt sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

- Thanh long bỏ vỏ, xắt miếng vuông vừa ăn.

- Quýt đường lột vỏ, tách thành từng muối, bỏ hạt, giữ lại vỏ để trang trí.

- Ngâm trái cây vừa gọt với nước muối pha loãng để không bị thâm đen.

- Cho thịt heo, thanh long, táo, lê vào tô lớn, từ từ cho sốt mayonnaise vào trộn đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Cho salad thịt heo trái cây ra đĩa, trang trí với táo xắt mỏng, múi quýt đã tách vỏ, bỏ hạt. Nhấn nhá thêm với cọng sả, húng lủi và vỏ quýt cho đẹp mắt.

Mách nhỏ:  Nếu thích thưởng thức lạnh, bạn có thể cho món ăn vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Chúc các bạn thực hiện thành công món salad thanh mát này nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Những sáng tạo độc đáo từ socola

Socola đã đi một chặng đường rất dài kể từ khi nó xuất hiện lần đầu tiên ở thể rắn tại châu Âu trong những năm 1800. Ngày nay các nghệ sĩ có thể thỏa sức sáng tạo với chất liệu ngọt ngào này để cho ra những tác phẩm nghệ thuật hoặc các thiết kế khéo léo.

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm