Học nấu ăn

I. SALAD GÀ NƯỚNG TRỘN CỦ ĐẬU VÀ CÁC LOẠI RAU SỐNG Chuẩn bị nguyên liệu: 150gr thịt ức gà, 1 củ đậu vừa, rau mùi, rau bạc hà, 1 quả ớt (nếu ăn được cay) 2 thìa dầu hào, 1-2 thìa nhỏ...

Bánh mì gối Nguyên liệu: - 285 gr bột mì - 6gr men nở khô - 4 gr muối, 15 gr đường - 20 gr sữa bột, 200ml sữa tươi không đường - 16 gr bơ nhạt - 1 khuôn nhỏ bánh mì gối Để...

5 hoặc 3 bát bánh trôi + 5 hoặc 3 bát bánh chay Do Tết Hàn thực có ý nghĩa là mọi nhà ăn đồ lạnh nên vào ngày này các gia đình không thể thiếu những đĩa bánh trôi, bánh chay. Đây...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 130gr bơ nhạt để nhiệt độ thường - 3 quả trứng vịt 70-75gr/quả - 90gr đường - 100gr bột làm bánh ngọt (cake flour: làm các loại bánh cần kết cấu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg thịt nạc heo - 2 gói ngũ vị hương - 5 cây sả - 1 củ tỏi - 1,5 thìa ớt bột - 2  thìa hạt màu điều - 3 thìa dầu hào - 1 gói gia vị bò kho - Gia vị:...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 cái bánh mì đen 300gr - 2 quả cà chua - Vài nhánh rau mùi - 1/2 lạng phô mai bào và miếng - Một chút muối tinh PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MÌ ĐEN PHÔ MAI BỎ LÒ ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200ml sữa tươi không đường - 200ml nước cốt dừa - 150gr sữa chua - 5 lá gelatin (12gr) - 100gr đường - 1 trái đu đủ chín PHẦN 2: CÁCH LÀM PUDDING CỐT DỪA...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300-350ml nước - 50gr đường ngô (corn syrup) (Mua trong siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh đều có, nếu không có corn syrup thì thay thế bằng 50gr đường...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 lon sữa đặc - 150gr mascarpone hay cream cheese (kem phô mai) - 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong) - 1 hộp sữa chua cái (175gr) - 1,5 lọ sữa tươi không...

Cá nục kho cà chua Nguyên liệu: - Cá nục: 500g (có thể thay bằng cá thu nhật, cá bạc má hay một loại cá biển khác) - Cà chua: 4-5 trái - 1 củ hành khô, 1 trái ớt, 1 nhánh gừng và nhánh...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100gr thịt bò - 1 bó nhỏ mì Chũ - 1 cây nấm đùi gà - 1 nhánh hành - 2 củ hành khô - Một chút rau mùi - 2 thìa dầu hào - 2 thìa dầu ăn. PHẦN 2: CÁCH LÀM...

Xôi cá rô đồng  Kiếm một quán bún cá rô đồng không khó nhưng để tìm được hàng xôi cá rô đồng không phải dễ. Bởi thế, dù nằm khuất nẻo, hàng xôi cá rô đồng ở phố Nguyễn...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg mận hậu - 900g đường - 1 củ gừng - 15g muối PHẦN 2: CÁCH LÀM SI RÔ MẬN VÀ MẬN XÀO GỪNG Bước 1: Mận chọn quả chín đỏ, càng chín màu si rô...

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món: - Sườn non sốt me - Đậu bắp xào tỏi - Cà tím nướng - Canh bắp cải nấu tôm khô - Tráng miệng: ổi SƯỜN SỐT ME Ướp sườn...

Cá kho tộ Nguyên liệu: - 1 con cá ba sa, mổ sạch, cắt khúc vừa ăn - 4 nhánh hành lá - 4 củ hành khô - ½ muỗng cà phê cốt dừa caramel (hoặc kẹo đắng, nước hàng) - Hạt tiêu đen...

Phú Thọ là mảnh đất Tổ thiêng liêng, cội nguồn dân tộc Việt Nam với hàng ngàn năm lịch sử, nơi khởi nghiệp 18 đời vua Hùng. Chẳng những thế, ngay trên chính mảnh đất này cũng là nơi sản...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 bát cơm làm kimbap; 4 quả trứng; ½ quả bơ; 6 lát giăm bông; 2 miếng củ cải muối chua; 2 miếng rong biển; dầu nấu ăn - Hỗn hợp trứng: 1 muỗng canh rượu...

Với mục đích bảo vệ môi trường, một thương hiệu café nổi tiếng thế giới với hàng loạt chi nhánh khắp Trung Quốc đã khởi xướng chương trình khuyến mại tặng café miễn phí cho khách, miễn...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1/2 con gà - 1 bó rau lang - 30g lạc - 1 vắt me, 1/2 trái chanh, 1 củ tỏi, ớt - Muối, đường, nước mắm. PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI RAU LANG THỊT GÀ MẮM...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 3 quả trứng gà - Vài lát bánh mì gối, cắt bỏ viền xung quanh - Vài lát phô mai - Vài cái xúc xích - Chút muối, tiêu, bột nêm - 1 ít bột năng, nước ...

1. Pizza “Pizza càng qua nhiều công đoạn chế biến thì các có hại", bà Nicole Avena, tiến sĩ chuyên nghiên cứu về chứng nghiện đồ ăn cho biết. “Hãy cố gắng tìm những loại pizza với...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần vỏ bánh: 300gr bột nếp, 6 thìa đong gạt bột gạo tẻ, 280gr nước ấm, 1 xíu muối, 2 thìa cafe bột nở, 80gr khoai lang luộc chín, 1 thìa dầu ăn, 70gr đường....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bột gạo nếp một gói khoảng 400gr - Bột bắp (có thể thay thế bằng bột năng) - Đường phên để làm nhân bánh mua ở các chợ, cắt thành các viên nhỏ ...

Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt Chuẩn bị: - 300gr thịt nạc vai - 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích Để biết thêm...

- Hỗn hợp nước ép từ táo + dưa hấu + dứa: giúp giảm lượng muối dư thừa trong cơ thể, tốt cho thận, làm sạch thận. - Hỗn hợp nước ép táo + dưa chuột + cần tây: giảm cholesterol,...

Gỏi đu đủ tôm thịt Nguyên liệu: - 200 gr đu đủ xanh - 100 gr thịt ba chỉ, 10 con tôm, 1/3 củ hành tây trắng rau tía tô, bạc hà,... và vài loại rau thơm khác - Pha nước mắm: 1 muỗng canh...

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món: - Bắp giò luộc - Tôm rim - Nụ hoa bí xào tỏi - Ốc om chuối đậu - Tráng miệng dâu tằm BẮP CHÂN GIÒ LUỘC Chân giò rửa sạch,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg thịt gà (chọn thịt gà ta ngon dễ xé thành sợi) - 4 muỗng canh ớt sa tế - 1 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng cà phê đường - 4 muỗng canh nước mắm -...

Ốc om chuối đậu Nguyên liệu: - 1/2 bát con mẻ ngấu - ½ muỗng mắm tôm - Gia vị, dầu ăn, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ Xem cách làm ốc om chuối đậu tại đây. Ếch om coca ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Trùng trục: 1 kg - ¼ quả dứa - 2-3 quả cà chua - 2-3 tàu dọc mùng - Hành củ, rau răm, hành lá, ớt. - Rau sống ăn kèm - Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn. ...