Học nấu ăn

XÀ LÁCH CUỘN THỊT Nguyên liệu: - 1 miếng thịt ba chỉ ít mỡ (khoảng hơn 1 kg) - 1 muỗng cà phê muối - 1 củ hành tím; 1 nhánh sả đập dập - 1 muỗng canh dấm - Bún tươi, xà lách,...

Phương Oanh đã không ít lần chia sẻ những mâm cơm do mình thực hiện lên mạng xã hội. Trong đó, có những món cơm canh dân dã hết sức chân quê và cả những món ăn không kém phần thượng hạng...

Loại rau được nhắc tới là rau câu chân vịt. Loài này thường mọc dại ở các bờ biển khu vực Lý Sơn, Phú Quý, Phú Quốc… Trước kia nó chỉ là rau quê bán vài chục nghìn/kg, nay trở thành đặc...

Thùy Trang - vợ ca sĩ Phạm Anh Khoa được coi là người phụ nữ tào khang luôn sát cánh bên chồng. Trong gia đình, cô cũng là người vợ, người mẹ đảm đang. Trên trang cá nhân, bà xã nam rocker thường...

Nấm mối được xem là một trong những loại nấm ngon, giàu dinh dưỡng mà nhiều người yêu thích. Loại nấm này dài chừng 4 - 6 cm, thường mọc ở những nơi ẩm ướt. Thân nấm dài, tai hình chóp...

Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm còn được gọi là Lễ Vu Lan (báo hiếu) hay còn được gọi là Tết Trung Nguyên. Ngày Lễ hay Tết này có nguồn gốc từ đạo Phật với sự tích bồ tát Mục Kiền Liên...

Một trong những bộ phận ngon và đắt nhất của con lợn chính là xương sườn. Phần này đem nướng, xào chua ngọt hay nấu canh đều ngon. ...

Dịp 2/9 được nghỉ 4 ngày nên là thời điểm thích hợp cho những bữa tiệc hội họp bạn bè hay những bữa ăn đầm ấm cùng gia đình. Trên mạng xã hội, nhiều nghệ sĩ Việt cũng cập nhật chuyện...

Đùi gà chiên giòn kiểu KFC được rất nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, mềm trong, giòn ngoài, chấm với tương cà hay tương ớt rất hấp dẫn. Đây là món ăn không chỉ các bé mà...

Nấm đùi gà lá loại nấm chứa vitamin D và nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Nấm đùi gà thường được đem xào, nấu canh, kho, hoặc là nguyên liệu cho nhiều món chay hấp dẫn. Mấy ngày...

Người hâm mộ đã rất quen thuộc với những bữa cơm Xuân Bắc chia sẻ lúc đêm khuya. Trong đó đều là những bữa ăn rất giản dị, cơm canh đạm bạc. Khi là rau muống, rau ngót hoặc canh bí cùng...

Nguyên liệu:   - 2 ½ chén đu đủ xanh thái sợi - 2 nhánh tỏi - 1 trái ớt sừng xanh - ½ trái ớt sừng đỏ (tùy ý) - 2 muỗng canh đường thốt nốt hoặc thay bằng đường cát - 2 muỗng canh nước...

Nhân tháng Vu Lan, diễn viên Hiếu Hiền khoe bữa cơm chay bên gia đình và cho biết anh ăn chay tịnh. Mới đây, chàng Hiều "Bỗng dưng muốn khóc" còn chia sẻ món ăn chay bà xã Thùy Liên làm cho mình...

Không chỉ là một ngày Rằm bình thường, Rằm tháng 7 - Vu Lan được coi là lễ báo hiếu, xá tội vong nhân nên được rất nhiều người coi trọng. Trên mạng xã hội, không chỉ các chị em nội trợ...

Nhắc tới các loại rau củ có tính mát, giải nhiệt tốt thì chắc chắn phải gọi tên bí đao. Nó được mệnh danh là “máy điều hòa tự nhiên” và trở thành lựa chọn số 1 trong thực đơn của...

Cây củ ấu là loài thủy sinh có nhiều tại các khu đầm lầy. Quả của cây này có 2 đầu nhọn cong, dài nhìn giống sừng trâu. Do sinh trưởng và phát triển dưới nước, khi già rụng xuống bùn nên...

Ngoài thịt cá thì rau xanh là một phần không thể thiếu trên mâm cơm và thực đơn dinh dưỡng của mỗi gia đình. Các loại rau xanh có vị thanh mát, giòn ngon và là nguồn bổ sung vitamin cùng khoáng...

Nguyên liệu: - 250g ức gà, 35g cà rốt, 6 cái nấm hương tươi, 1 nhánh hành lá, 1 lát gừng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tinh bột ngô, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng...

Ẩm thực chay thường được biết đến với những món ăn thanh đạm, giàu chất xơ, tốt cho sức khoẻ, làn da và còn hỗ trợ giảm cân. Có lẽ vì thế mà ngày càng nhiều người lựa chọn chế độ...

Nguyên liệu: - 400g tôm tươi, 1 củ tỏi, 1 nắm miến, 1 nhánh hành lá, dầu ăn vừa đủ, dầu hào vừa đủ. Cách làm: Bước 1: Ngâm miến...

Ngao là loài có vỏ giàu vitamin cùng khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể. Thịt ngao tuy bé nhưng ngon, thơm, đặc biệt giàu dinh dưỡng. Trong ngao có chứa lượng axit béo không no cao đồng thời giàu...

Cả cây hoa sen đều có thể làm thuốc vì những dược tính hữu ích của nó. Riêng phần củ sen là nguyên liệu tốt để dưỡng ẩm cho da khô vào mùa thu. Củ sen rất giàu dinh dưỡng như tinh bột,...

Mới đây, diễn viên Tiến Luật gây xúc động khi chia sẻ món ăn giản dị mẹ ruột làm cho anh. Chồng "Hoa hậu hài" Thu Trang viết: "Cơm mẹ làm. Trái cây chấm mắm ruốc. Giờ chị ấy làm cơm mà...

1. CÁ NƯỚNG LÁ CHUỐI Nguyên liệu: - 500g cá rô phi phi lê - 5-7 củ sả; 2 củ hành - 1 củ tỏi; 1 nhánh gừng; 2 quả ớt hiểm - Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, bột nghệ, bột canh, bột nêm....

1. LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ Nguyên liệu: - Mọc tự viên. - Bắp bò, sụn non heo. - Tim lợn, xương ông, đậu phụ, váng đậu, bột nghệ, giấm bỗng, hành khô, cà chua. - Cua xay sẵn. - Các loại...

Lươn là loài vật sinh sống ở tầng đáy trong các khu vực nước ngọt, nhiệt độ ấm áp nhưng đầm lầy, ao nhiều bùn, ruộng lúa hay kênh mương. Tuy có hình dáng hơi đáng sợ nhưng thịt lươn lại...

1. MÓN NỘM DẠ DÀY Nguyên liệu: - 1 cái dạ dày lợn - 2-3 quả dưa chuột - 1 quả xoài xanh - 1/2 củ cà rốt - Rau thơm: mùi ta, mùi tàu - 3 củ hành tím - 2 cây sả - Gia vị: nước mắm, chanh...

Trước đây, tóp mỡ vốn là món ăn chơi của người nghèo thế nhưng dần dần nó lại được rất nhiều người yêu thích. Tóp mỡ có thể trộn với nhiều sốt khác nhau tạo ra những món ăn hấp...

Rau đắng hay còn được gọi là rau càng tôm, rau xương cá. Đây là loài rau dại mọc ở nhiều vùng quê, có lá hơi giống rau sam, có thể ăn được hoặc lấy về làm dược liệu. ...

Cá vược là loại cá giàu chất đạm, chất béo, acid béo omega-3, calories, canxi, magnesium, sắt... Cá có giá trung bình dao động từ 130-140.000 đồng/kg. Cá vược có thể đem chiên xù, nấu canh hoặc...