Học nấu ăn

Ốc cùi là một loài nhuyễn thể, vỏ sần sù, hình tam giác, to bằng ngón chân cái, sinh sống nhiều ở các vùng biển thuộc Hòn Tre, Hòn Lại Sơn, tỉnh Kiên Giang.

Đa dạng món ăn, ít muối, cân đối đạm béo, tăng cường vitamin A, các bác sĩ Trung tâm dinh dưỡng TP HCM đưa ra những thực đơn tiệc cưới chống béo phì, được đầu bếp Làng Du lịch Bình Quới nấu thử trưa 5/12.

Những ngày đầu hè này, nếu có dịp đến những huyện trung du, miền núi tỉnh Bắc Giang, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món ve rang rất lạ miệng.

Từ nay đến 7/3, tổ hợp nhà hàng F-Plaza giảm giá 30% buffet, giảm 10% cho khách dùng tiệc tại nhà hàng hải sản, tặng 2 giờ hát karaoke khi sử dụng set menu karaoke và rất nhiều quà tặng hấp dẫn khác.

Nhà hàng King BBQ hợp tác cùng nhommua.com mang đến cho các thực khách chương trình ưu đãi giảm giá 45%. Chỉ với 138.000 đồng bạn đã có voucher trị giá 250.000 đồng để thưởng thức các món ăn ngon tại nhà hàng này.

Tại nhà hàng Hưng Long trong Trung tâm Bơi lội và thể thao số 5 Thái Hà, Hà Nội, bạn sẽ được chiêu đãi vị giác của mình với hàng loạt các món ăn độc, lạ với một mức giá ưu đãi.

Đầu bếp Eric Danger với kinh nghiệm hơn 15 năm tại vị trí bếp trưởng lâu đài Chanteloup (Pháp) đã mang đến món cá hồi hương vị đặc trưng cũng như nhiều kiến thức ẩm thực Pháp đặc sắc.

Tại Vuvuzela, thực khách có thể tụ họp cùng nâng ly thưởng thức nhiều dòng bia tươi đẳng cấp từ Bitburger, Heineken, Tiger (là những dòng bia quen thuộc) đến Zamky (bia tươi Tiệp mới).

Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai - thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt.

Hệ thống các cửa hàng Pizza Hut sẽ trình làng hàng loạt các món pizza hải sản thơm ngon. Món ăn này là sự kết hợp của sò điệp, cua, tôm và hành tây hoặc mực, nghêu, nấm rơm cùng phô mai Italy và sốt Pesto…

Từ ngày 1/12 đến ngày 7/12, khi đến thưởng thức buffet hoặc mua voucher tại nhà hàng F-Plaza, bạn sẽ được giảm giá tới 35% chỉ còn 189.000 đồng một người.

Chẳng biết từ khi nào bánh khúc làng Diềm (Yên Phong - Bắc Ninh) lại nổi tiếng và thu hút du khách gần xa như thế, chỉ biết rằng từng chiếc bánh tròn nhỏ như nắm xôi ấy đã tạo nên một nét văn hóa ẩm thực riêng cho mảnh đất Kinh Bắc này.

Từ ngày 18/5 đến 10/6, Hệ thống nhà hàng nướng Hàn Quốc Sochu triển khai chương trình khuyến mại, khách hàng sẽ được thưởng thức bia Heineken nhập khẩu cao cấp với ưu đãi free 3 cốc dành cho mỗi người.

Vào hạ, khi nước trong đồng ngập mắt cá chân thì lũ ốc bươu, ốc lác kéo về. Đây là thời điểm ốc béo, ngọt, thơm nhất. Chỉ cần trang bị một cái giỏ lội xuống đồng, mò một lúc là đã được cả giỏ ốc đầy.

Nói đến món ngon đường phố Hà Nội không thể không kể đến bánh mì, bánh sắn, bánh khoai, bánh quẩy, bánh rán…, và bây giờ là bánh tiêu Sài Gòn. Bánh được nhiều người nhắc đến hơn một năm nay, như một thứ quà Nam trên đất Bắc.

Tháng 12, Paris Gâteaux khai trương thêm 2 nhà hàng mới tại Hà Nội là Paris Gâteaux Keangnam (Tầng B1, khu ẩm thực Parkson, Keangnam) và Paris Gâteaux Tôn Đức Thắng (140 Tôn Đức Thắng, Đống Đa).

Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên...

Đi dọc theo những con đường nhỏ của phố cổ Hội An (Quảng Nam) du khách dễ dàng bắt gặp nhiều quán bán cao lầu. Cái tên cao lầu mới nghe sao là lạ, ai chưa từng thưởng thức chắc hẳn không khỏi tò mò muốn nếm thử.

Nem chua Thanh Hóa có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Cầu kỳ hơn một chút, có lẽ ít ai biết đến món nem thính, với vị chua đặc biệt của của thịt trộn thính, hòa lẫn mùi thơm nồng của lá chuối nướng cháy, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm rồi.

Trong tháng tôn vinh vẻ đẹp của người Phụ nữ, nhà hàng ThaiExpress có tổ chức chương trình “Nhấn Like, vui Quiz Game, nhận ngay quà tặng" dành tặng các bạn trẻ yêu thích thương hiệu ThaiExpress.

Cá mè vinh (hay cá trà vinh) với thịt ngọt, mềm, béo là một trong những đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long. Nó được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, chiên tươi, kho ngót,.., nhưng có một món “tuyệt chiêu” ít người biết, đó là: Chả cá mè vinh kho ngót.

Súp lơ xanh, dầu ôliu, cá hồi, các loại hạt, đậu... là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.
> 10 thực phẩm giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể

Nằm trong con hẻm yên tĩnh trên đường Võ Văn Tần, phủ đầy cây xanh rợp mát, nhà hàng Vietheritage cổ kính, sang trọng, lưu lại những âm hưởng của không khí ẩm thực chuyên nghiệp.

Chỉ với 121.000 đồng bạn đã có voucher trị giá 220.000 đồng để thưởng thức các món ăn Thái chính gốc tại ThaiExpress.

Nhà hàng Chit Chat và Orientica tại tầng trệt, tầng 2 khách sạn Equatorial, TP HCM, bạn sẽ được thưởng thức tài nghệ của nhóm bếp vừa đoạt Cup Best of the Hotel 2011 cùng chương trình buffet Giáng sinh và năm mới.

Nổi tiếng với một địa đạo thành đồng, nhưng Củ Chi còn hấp dẫn du khách ở món bò tơ ấn tượng nơi đây.

Bên cạnh các món ăn đặc trưng đã làm nên thương hiệu King BBQ, vào buổi trưa, khi đến với nhà hàng King BBQ tại Hà Nội, quý khách sẽ có thêm nhiều lựa chọn với giá từ 99.000 đồng cho các set ăn mới.

Trong tháng 5 và 6, bên cạnh hơn 70 món sushi, sashimi làm từ các loại hải sản như: cá hồi, cá ngừ, trứng cá hồi… nhà hàng Kimono bổ sung hơn 10 món ăn trong thực đơn buffet với giá chỉ 279.000 đồng một thực khách.

Canh mồng tơi cá khoai dễ nấu, dễ ăn. Thịt cá trắng ngần, mồng tơi xanh mướt, nước canh ngọt mát. Xì xụp bát canh cá khoai, miếng cá trong suốt, chưa cần nhai đã tan dần ngọt mát trong miệng.

Những miếng gà vàng ươm sẽ mang đến cho bạn vị ngọt mềm từ thịt, sự đậm đà và mùi thơm trên lớp da bóng đẫm nước thịt tinh chất từ gà tiết ra.