Học nấu ăn

Ở MasterChef mùa 1 (2013), Ban giám khảo (BGK), những người "cầm cân nảy mực" của chương trình chính là bộ 3 Luke Nguyễn, Phan Tôn Tịnh Hải, Tuấn Hải và Hoàng Khải. Trong đó, giám khảo Hoàng Khải...

Nguyên liệu: - Dầu ô liu - Muối và hạt tiêu - 1 củ hành lớn - 480ml bia Cách làm: Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Bước 1: Cho thịt gà vào áp chảo với một ít...

Nguyên liệu: - 5 phần lòng trắng trứng gà  - 75g đường trắng - 5ml giấm trắng - 1,25ml vani chiết xuất Cách làm: Bước 1: Cho lòng trắng trứng vào 1 cái tô lớn...

Vịt rang me hấp dẫn, canh hàu sữa chua chua dễ ăn cùng cà muối xổi giòn tan sẽ là thực đơn cho bữa tối. MÓN ĂN CHÍNH: VỊT RANG ME Thời tiết dường như dịu hơn sau cơn mưa rào đêm trước....

Cách làm bò sốt cam tuy không khó nhưng đòi hỏi nhiều nguyên liệu, chị em hãy tham khảo nhé! Nguyên liệu: - 450 thịt sườn bò, thái mỏng - 30g baking soda; 1-2 quả cam, gọt vỏ, vắt nước;...

Một món ăn ngon không chỉ nằm ở tài năng của người nấu mà còn phụ thuộc nhiều vào cách giữ vị và bảo toàn nguồn dinh dưỡng riêng của mỗi một người đầu bếp. Cùng nghe Didier Corlou –...

Lẩu nướng là một loại hình ăn uống khá mới mẻ và sáng tạo trong vài năm gần đây với sự xuất hiện của rất nhiều nhà hàng lẩu nướng từ sang trọng cho đến các quán nướng bình dân vỉa...

Chị em có thể tham khảo cách làm kẹo mè xửng dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 1 chén vừng (mè) đen rang (bạn có thể thay thế bằng vừng trắng) - 70ml mật ong (3 muỗng canh ăn phở) - 35gr đường...

Mục Lục 1. Cách nấu thịt đông chân giò 2. Cách làm thịt gà nấu đông 1. Cách nấu thịt đông chân giò Nguyên liệu làm thịt nấu đông - Thịt chân giò lợn: 1kg  - Tai...

SƯỜN SỐT CHUA NGỌT Nguyên liệu: - Sườn thăn: 500gr - Nước tương, dấm, dầu ăn, đường, muối… - Hành khô, tỏi khô… Cách làm: - Sườn rửa thật sạch, sau đó chần với nước...

Chú cá hề Nemo trong bộ phim "Đi tìm Nemo" rất nổi tiếng và được các bé yêu thích. Vì thế, trang trí cá hề vào chiếc bánh sẽ làm các bé thêm bất ngờ hơn nhé! Nguyên liệu: - Fondant màu...

Canh mực dưa chua Mực nấu dưa chua là món ngon dễ làm. Cùng vào bếp, nấu món canh mực này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Nguyên liệu: - Mực trứng nhỏ: 200gr - 1 bát dưa chua ...

Có nhiều thực phẩm có thể bạn vẫn chưa biết cách ăn đúng mà chỉ ăn theo thói quen, hoặc bị ảnh hưởng từ người khác. Chẳng hạn như ăn bánh cupcake. Hầu hết mọi người thường ăn từ...

Nguyên liệu: - 4 quả trứng - 80g đường - 2,5g cream of tartar (hoặc thay bằng nước chanh). Cream of tartar là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết...

Sườn xào chua ngọt Nguyên liệu: - 500gr sườn non - 3 muỗng canh giấm (có thể thay thế bằng chanh nếu thích) - Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường  - 1 muỗng canh nước...

Dưa món là món ăn kèm trong ngày Tết của người miền Trung. Dưa món giản dị, dân dã như bất cứ món dưa muối nào khác. Nó đem lại cảm giác ngon miệng cho một bữa ăn nhiều chất đạm. Cách...

Nguyên liệu: - 3 củ khoai tây to - 1 củ cà rốt to - 300-400g sườn - 2 nhánh hành lá - 1 mớ mùi tàu - Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính (tùy ý) Cách làm: Bước 1: Sơ chế...

Chuối đỏ còn được gọi là chuối đỏ Dacca, loại chuối vỏ đỏ này được tìm thấy ở Úc. Chúng nhỏ hơn và có vỏ dày hơn so với các loại thông thường. Tuy nhiên thịt chuối lại mềm và...

Chúng tôi đưa ra một số ý kiến của các nhà chuyên môn để các bạn tham khảo. Vì sao phải chọn gà trống choai dâng cúng? Theo TS Trần Thị Thu Thủy (Trưởng...

Mình đi chợ mua lấy 4 lạng thịt ba chỉ để làm món thịt nướng. Tiếp theo mình mua 4 lạng sườn để nấu món sườn xào chua ngọt. Đây là món khoái khẩu của bạn mình. Cuối cùng mình mua 5 lạng...

Nguyên liệu: - Tôm tươi: 300g - Miến: 200g - Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ 1/2 quả cỡ trung bình - Dưa chuột, cà rốt: mỗi thứ một củ/ quả, hành tây một củ cỡ trung bình - Rau mùi, mùi tàu,...

Nhiều loại thực phẩm nếu bạn ăn đúng cách sẽ dễ dàng hơn, ngon hơn rất nhiều so với cách bạn vẫn làm thông thường. Chẳng hạn như táo, cách ăn táo truyền thống là cắn quả táo quay tròn...

Là một chương trình truyền hình thực tế dành cho những người nấu ăn không chuyên, Vua Đầu Bếp – MasterChef Vietnam mùa dầu tiên (2013) đã tìm ra anh chàng Việt kiều Úc, Ngô Thanh Hòa xứng đáng...

Chị em tham khảo cách làm mứt củ sen tại đây nhé! Nguyên liệu: - Củ sen - Đường - Muối - Vani Thực hiện: Bước 1: Củ sen rửa sạch, nạo bỏ vỏ, thái miếng vát (hoặc tròn)...

Loại nho này được nhân giống vào năm 2008 và chỉ có tại Ishikawa, Nhật Bản và 16.000 chùm nho đã được bán trong mùa nho đầu tiên. Nho Ruby từng xác lập kỉ lục có giá 6.400 đô la (tương đương...

Cách làm mứt khoai tây không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Khoai tây - Đường - Nước vôi trong - Vani - Muối. Thực hiện: Bước 1: Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng. Cứ...

Thịt ba chỉ quay bì giòn Nguyên liệu: - 500g thịt ba chỉ heo - 2,5 g muố; 10ml rượu nấu ăn; dầu ăn để phết lên thịt; 5ml xì dầu (loại nhạt màu); 1 ít hành lá; 3 lát gừng Hỗn hợp gia...

Nguyên liệu: - 225g hạt đậu nành - 2 quả ớt xanh; 1 quả ớt vàng; 1 quả ớt đỏ; 5g muối; 5ml giấm; 5ml xì dầu loại nhạt màu; 2,5g đường; 5ml dầu mè; 7ml dầu ăn; 5g bột ớt khô Cách làm:...

Bánh nhãn vốn là đặc sản nổi tiếng của Nam Định. Những viên bánh tròn nhỏ như trái nhãn có màu vàng đẹp mắt hòa quyện với hương vị trứng, gạo nếp, nước cốt dừa và thêm vị ngọt...

Bò bía là món cuốn có nguồn gốc từ Trung Quốc và khi về Việt Nam, nó đã có biến tấu đôi chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Món bò bía mặn được làm bằng các nguyên liệu...