Nội dung
Những miếng mực được tẩm ướp kỹ trong nước sốt hoàn hảo khiến cho từng thớ thịt trở nên thơm lừng khi nướng, hương vị chua cay mặn ngọt đầy đủ càng ăn càng mê say.

Gây mê chồng yêu với mực nướng chua cay ngon không tưởng

Nhìn đĩa mực nướng ngon thế này ai mà cưỡng lại nổi!

Nguyên liệu:

-0.5kg mực (5-8 con mực nhỏ hoặc 2 con mực to)

-6-8 lá tía tô, xà lách

-1/2 trái chanh

Nước sốt:

-2 thìa hành lá cắt nhỏ

-1 thìa tỏi băm

-1 thìa gừng xay nhuyễn

-1 thìa bột ớt Hàn Quốc

-2 thìa nước tương

-1 thìa rượu trắng (hoặc rượu ngọt mirin)

-1 thìa đường

-3 thìa tương ớt Hàn Quốc

-2 thìa siro bắp (ngô)

-1 thìa dầu mè

-1/2 thìa cà phê tiêu

-1/2 thìa cà phê hạt mè rang

Cách thực hiện:

Gây mê chồng yêu với mực nướng chua cay ngon không tưởng

-Làm sạch mực, cẩn thận để không làm vỡ các túi mực, rửa sạch, để ráo nước.

Gây mê chồng yêu với mực nướng chua cay ngon không tưởng

-Sử dụng một chiếc bát lớn đủ để đựng mực, cho các gia vị làm nước sốt vào khuấy đều.

Gây mê chồng yêu với mực nướng chua cay ngon không tưởng

-Cho mực vào, trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Gây mê chồng yêu với mực nướng chua cay ngon không tưởng

-Sử dụng một chiếc bếp nướng chuyên dụng, phết một lớp dầu mè lên trên, khi bếp đã nóng thì lần lượt cho mực vào. Nướng 1 bên mặt trong vòng 1 phút rồi lật lại, hoặc khi thấy mực đã đạt đến độ chín tới.

Nếu thấy nước sốt còn dư thì sau khi mực đã chín hoàn toàn, đặt mực lên bếp lại, đổ nước sốt vào, để sôi và lật đều để toàn bộ nước sốt bao phủ lên bề mặt mực.

Gây mê chồng yêu với mực nướng chua cay ngon không tưởng

Gây mê chồng yêu với mực nướng chua cay ngon không tưởng

-Dọn mực ra đĩa, cắt thành những miếng nhỏ, trang trí bằng các rau yêu thích, có thể thêm chút vị chua của chanh để hương vị mực được ngon hơn.

Gây mê chồng yêu với mực nướng chua cay ngon không tưởng
Đổi “gió“ với mực nướng sa tế kiểu Hàn

Các món nướng bao giờ cũng hấp dẫn, đặc biệt là những món nướng kiểu Hàn.

Bấm xem >>

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Những món ngon bậc nhất thế giới

Khởi nguồn từ một nền ẩm thực tinh tế bậc nhất thế giới – Địa Trung Hải, những tên gọi Carpaccio, Ravioli, Souffle… đã tỏa đi khắp thế giới, trở thành danh từ chung được nhiều người biết đến. Đó là tên gọi chung của những món ăn thượng hạng, được chế biến hết sức công phu, cầu kỳ.

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm