Nội dung

Nguyên liệu:

- Mướp: 1 - 2 quả

- Tôm lột vỏ: 100g - 200g

- Đậu hũ non: 1 bìa

- Mì trứng: 1 nắm

- Hành lá: 1 mớ

- Hành tím: 1 củ

- Gia vị: Bột nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu

Canh mướp đậu hũ non nấu tôm nõn ngon hết ý

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Mướp mua về gọt vỏ cắt khoanh tròn.

- Tôm lột vỏ sạch rồi băm nhỏ. Ướp tôm với bột nêm, phần trắng gốc hành lá, tiêu.

- Đậu hũ rửa qua nước sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Canh mướp đậu hũ non nấu tôm nõn ngon hết ý

Thực hiện:

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 1 chút dầu, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh bằng lửa to để tôm ra nước, khi tôm săn thấm gia vị thì cho 2 tô nước lạnh vào nấu.

Bước 2: Khi nồi canh sôi, bạn gặn bỏ phần bọt nổi váng bên trên.

Bước 3: Cho mướp, đậu hũ, mì trứng, các gia vị còn lại vào nồi, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.

Cuối cùng bạn trút canh ra tô rồi trang trí thêm tôm nõn đã nhúng chín lên trên bát canh thêm hấp dẫn.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Mẹo giữ rau củ quả luôn sạch và tươi ngon

Không nên rửa rau quả trước khi bảo quản bởi độ ẩm cao sẽ làm rau quả nhanh hỏng. Bạn chỉ nên rửa ngay trước khi ăn. Nếu vẫn muốn rửa trước, bạn phải đợi chúng thật khô rồi hãy cất đi. Đó là lời khuyên của trang chuyên về sức khỏe Healthline (Mỹ)

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm