Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr cá khô (cá mắm) loại không mặn

- 2 nhánh sả

- 3-5 quả ớt

- 1 củ hành khô

- 3 thìa nhỏ dấm

- 3 thìa nhỏ đường

- 3 thìa nhỏ nước mắm

- 3 thìa nhỏ nước sôi

Cá khô sốt chua ngọt rẻ tiền thôi nhưng trôi cơm lắm nhé

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHÔ CHIÊN SỐT SẢ ỚT

Bước 1: Cá rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó cắt cá thành những khúc vừa.

Cá khô sốt chua ngọt rẻ tiền thôi nhưng trôi cơm lắm nhé

Bước 2: Trong lúc đợi cá khô nước, thái ớt, sả, hành khô thật nhỏ.

Cá khô sốt chua ngọt rẻ tiền thôi nhưng trôi cơm lắm nhé

Bước 3: Tiếp theo, pha nước sốt chua ngọt; nước mắm, đường, dấm, nước sôi như định lượng và cho sả, ớt, hành băm nhỏ vào khuấy cho tan đều.

Cá khô sốt chua ngọt rẻ tiền thôi nhưng trôi cơm lắm nhé

Bước 4: Sau khi cá khô ráo, bắt đầu cho cá vào chảo nóng có dầu chiên và lật đều hai mặt đến khi cá vàng giòn. Tiếp tục cho phần nước sốt sả ớt chua ngọt vào chảo.

Cá khô sốt chua ngọt rẻ tiền thôi nhưng trôi cơm lắm nhé

Đảo đều tay đến khi sốt cô đặc chuyển sang màu vàng và bám đều vào từng miếng cá là được. Cho cá khô sốt chua ngọt ra đĩa rồi ăn nóng với cơm!

Cá khô sốt chua ngọt rẻ tiền thôi nhưng trôi cơm lắm nhé

Cá khô sốt chua ngọt rẻ tiền thôi nhưng trôi cơm lắm nhé

Cá khô sốt chua ngọt rẻ tiền thôi nhưng trôi cơm lắm nhé

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cá khô chiên sốt sả ớt chua ngọt đưa cơm!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Kiểu bánh kem yêu thích nói lên tính cách của người phụ nữ

Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 sắp đến, được nhận một chiếc bánh chúc mừng từ bạn bè, người yêu thì thật hạnh phúc. Mỗi người đều có khẩu vị hoặc thẩm mỹ khác nhau đối với các loại bánh kem. Vậy nếu được lựa chọn, bạn hãy chọn một trong những kiểu bánh kem được yêu thích dưới đây nhé.

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm