Ẩm thực

Món ăn kèm với cơm rất ngon cho những ngày ăn chay.

Món cá chiên giòn thơm ngon miệng cho bữa cơm cuối tuần.

Mùa hè các bà nội trợ Nhật thường làm một lượng lớn dưa leo muối chua để ăn trong các bữa cơm hằng ngày. 

Món cá chiên giòn sốt me rất hấp dẫn vì ngoài cái giòn rụm của cá chiên nóng hổi còn có nước sốt chua ngọt rất dễ ăn.

Nêm muối, đừng bỏ nước mắm, ướp gia vị chuyên dụng, thêm chút gừng và đun nhỏ lửa... là những tuyệt chiêu nấu món cà ri thơm ngon, béo ngậy.

Tự làm những chiếc bánh quy giòn tan tại nhà không khó.

Một tô canh củ đầy màu sắc cung cấp các loại vitamin và giúp làm mát cơ thể trong những ngày đầu hè.

Món chay dễ làm, cung cấp nhiều chất xơ và vitamin cho ngày nắng nóng.

Món ăn mang tinh thần của hủ tiếu Nam Vang khô nhưng cách nấu và nguyên liệu được gia giảm để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn bảo đảm đủ chất, đủ vị.

Món dễ làm với vị thơm của nấm, vị ngọt của củ sen và cà rốt.

Nguyên liệu quen thuộc là tôm, chỉ cần biến tấu một chút và kết hợp với vài nguyên liệu khác, bạn đã có món ăn với hương vị đặc biệt, đậm đà, khó cưỡng.

Gà và nấm là hai thực phẩm rất hợp nhau. Gà om nấm làm món mặn ăn cùng cơm gạo tám vô cùng ngon miệng.

Gan lợn là thực phẩm dinh dưỡng, hàm lượng đạm và vi lượng cao, giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. 

Món cá thu dinh dưỡng, ăn đưa cơm khi sốt tỏi ớt, ăn kèm rau luộc.

Món chả cá quen thuộc tưởng chừng rất dễ ngán giờ đây trông vui mắt và tốt cho sức khỏe hơn khi kết hợp cùng đậu đũa.

Dọc mùng (miền Nam hay gọi là bạc hà) là loại rau mát, giòn sần sật, có thể làm được nhiều món ngon từ dưa, canh chua... rất hợp ăn trong những ngày hè oi nắng.

Nếu Mango Mousse có vị xoài thơm thì Passion Pudding sở hữu vị chua mát của nước cốt chanh dây, trong khi Lemon Chocolate kết hợp hoàn hảo vị chua của chanh, chút cay của gừng và vị đắng của chocolate.

Sợi mì giòn rụm chế biến cùng các loại hải sản, cà rốt, gừng, rau cải, rau thơm làm nên hương vị thơm ngon, hài hòa, đủ chất.

Món salad nhiều rau giúp giải nhiệt ngày hè.

Món canh đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và công sức chế biến, lại dễ đưa cơm trong những ngày nắng nóng.

Một bát canh ngao nấu chua giúp cơ thể bớt háo nước, bồi bổ sức khỏe nhờ dinh dưỡng có trong ngao, cà chua, dứa...

Bạn gặp phải những vết bẩn cứng đầu không thể tẩy bằng xà phòng và nước? Dùng vỏ trứng nghiền nhuyễn có thể giúp đánh bay vết bẩn rất hiệu quả.

Bắp cải cuốn thịt phù hợp với cả người già lẫn trẻ con, dễ làm, không mất quá nhiều thời gian chế biến.

Món bún lạ miệng, nguyên liệu tươi ngon cho cả nhà.

Món ăn có vị chua của mẻ, ngọt ngọt của dứa, béo ngậy của cá, mùi thơm của thì là, rau răm... phù hợp cho những ngày hè háo nước.

Hai đầu bếp trẻ Trần Thị Thùy Vân và Nguyễn Ngọc Dũng đã giành giải nhất cuộc thi làm bánh ngọt Vietnam Classic Pastry Cup.

Chỉ mất vài phút đứng bếp, không tốn quá nhiều công sức sơ chế nguyên liệu, bạn đã có một bát canh giàu dinh dưỡng cho gia đình. 

Món canh không chỉ đậm đà vị ngọt của tôm và thịt bằm, mà còn bắt mắt với 4 màu nâu, vàng, tím, đỏ của khoai tây, màu cam của cà rốt, sắc xanh của rau thơm.

Những ngày nghỉ lễ thử làm mới thực đơn gia đình bằng món xíu mại sốt cà.

Vị ngọt của thịt, vị thơm của trứng cùng với độ giòn sật của mộc nhĩ quyện lẫn chút cay cay của tiêu khiến món trứng hấp vân thật khó quên.