Ẩm thực

Đỗ Vinh cho biết, mình bắt đầu học nấu ăn cách đây không lâu. Cách đây 2 năm, chàng trai 9x này bén duyên với nghề nhiếp ảnh, nhưng thay vì chụp những bức ảnh về người và phong cảnh thì...

Mực tươi xào là món ăn tươi ngon, hấp dẫn khiến ai cũng thích thưởng thức, nhất là những tín đồ của hải sản. Với những người dân miền biển thì chế biến các món từ mực tươi có lẽ...

Ốc luộc được coi là món ăn dân dã, ăn chơi của người dân Việt nói chung và ở Hà Nội nói riêng. Tuy không đa dạng các loại ốc như ở Sài Gòn nhưng món ốc luộc ở Hà Nội vẫn khiến người...

THỊT RIM MẮM SA TẾ Nguyên liệu: - 700 gr thịt ba chỉ, chọn miếng thịt có mỡ nhiều 1 chút - 200 gr tôm khô; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng canh đầy sa tế; vài...

Những mâm cơm chỉ khoảng 100 nghìn đồng Là một người phụ nữ lại mang sẵn trong mình đam mê nấu nướng và làm bánh, nên chị Nguyễn Minh Thu (37 tuổi, Đà Nẵng) ngày nào cũng vào bếp làm...

Theo y học cổ truyền rau muống có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng giải nhiệt, thông đại tiểu tiện, chữa táo bón, đái rắt… là loại rau được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, chế biến...

Tóp mỡ rim mắm, xào tỏi, tóp mỡ xào dưa chua, băm nhỏ để rang cơm từng được coi là món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp Việt Nam, của một thời còn nghèo khó. Thuở xưa, không có dầu ăn thực...

Cũng giống như nhiều chị em khác, chị Phương Thảo rất thích nấu ăn. Chị cho biết, trước khi lập gia đình, chị khá vụng. Nhưng đến khi lấy chồng, chị nghĩ, con đường đi đến trái...

Vốn là một người thích nấu ăn nên hàng ngày, cứ đi làm về là chị Hằng lại đi chợ, rồi về nhà lại vào bếp luôn. Thương và chiều chồng đi làm vất vả, chẳng thích cơm hàng, hơn nữa...

Ngay từ nhỏ, chị Như Kiều (quận 5, TPHCM) đã có sở thích nấu ăn. Chị thường được mẹ hướng dẫn làm  rất nhiều món. Không chỉ thế, đi nơi nào được thưởng thức món ngon, chị lại tìm...

"Đà Nẵng có món gì ngon?" - câu hỏi này dường như quá khó để có thể trả lời, kể cả đối với người dân bản địa bởi ở đây có quá nhiều món ngon, kể hoài không hết. Đối với du...

Chuẩn bị: - Dứa - Dâu tây - Cam - Xiên nhọn Cách làm: Dứa cắt đầu vào đuôi, dùng dao đâm vào trong thịt quả dứa, cách vỏ quả khoảng 0.5cm. Sau đó cắt vòng tròn để...

Vốn là kiến trúc sư công ty xây dựng lớn ở Hà Nội, có thu nhập mà nhiều người mơ ước, thế nhưng chị Nguyễn Thủy (32 tuổi) vẫn quyết định từ bỏ để về làm bánh. Thời gian đầu, chị...

Nếu chỉ nhìn trên mạng, video hay các trang web hướng dẫn nấu ăn thì hẳn nhiều người sẽ nghĩ, nấu nướng chỉ là trò vặt vãnh, dễ như trở bàn tay. Nhưng khi trực tiếp làm mới thấy, đời...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr thịt heo xay (có chút mỡ) - 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng cành nước mắm - 1/2 muỗng cà phê bột nêm - 1 muỗng cà phê mật ong - 1/3 muỗng cà phê tiêu ...

1. Bỏng ngô, tóp mỡ sấy khô? Ai cần chúng khi giờ có thể làm món bánh gạo trong thời gian kỷ lục Trộn nửa thìa cà phê bơ và 5 miếng kẹo dẻo vào một cái bát có thể bỏ được vào lò...

Gà luộc là món ăn vô cùng quen thuộc và yêu thích của nhiều người. Món ăn không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn vô cùng bổ dưỡng. Tuy quen thuộc là thế nhưng gà luộc luôn làm khó người ăn ở...

Nấu ăn không phải là thiên chức của phụ nữ nhưng lại là sở thích, thậm chí là nhiệm vụ của số đông các chị em. Đặc biệt, nhiều chị em luôn cảm thấy vô cùng hạnh phúc khi được làm...

Ngày càng nhiều người đam mê làm bánh vì bánh là một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Những chiếc bánh quy, bánh sinh nhật, hay các loại bánh ngọt khác... được các chị em nội trợ thử...

Là vùng đất hảo ngọt, lại nắng nóng quanh năm nên không có gì quá lạ khi chè là một trong những món được yêu thích nhất tại Sài Gòn. Cũng do lịch sử từ lâu là nơi hội tụ của người dân...

Vốn có sở thích nấu ăn nên khi đi học xa nhà, Ngọc Ngân thường tranh thủ lên mạng để tham khảo các công thức rồi tập chế biến. Dần dần, cô nàng sinh viên năm thứ 3 này cũng có vốn kiến...

Mỗi lần rót nước uống có ga, bạn thường phải rón rén, nhẹ nhàng vì sợ bọt ga sẽ trào ra miệng cốc. Thậm chí chỉ rót được nửa cốc bọt đã tràn hết lên, phải đợi bọt tan mới rót...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200gr đường thốt nốt - 10-14gr mắm ruốc (có thể dùng mắm ruốc của Việt Nam hoặc Thái Lan) - 80ml nước mắm ngon - 100gr tôm khô - 40gr hành tím - Vài trái ớt,...

Cùng chồng sang sinh sống, học tập và làm việc tại Paris, Pháp cách đây hơn 2 năm nhưng chị  Rosie Nguyễn (Tên tiếng Việt là Nguyễn Hồng Nhung, 29 tuổi) không từ bỏ thói quen nội trợ và nấu...

Video: Hàng bột chiên nổi tiếng trên đường Võ Văn Tần (quận 3, HCM) Từ đầu những năm 90, những xe bột chiên di động đã theo chân người Hoa đến mảnh đất miền Nam hoa lệ và...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Mực tươi 300g - Thịt băm: 100g - Mộc nhĩ, nấm hương: 3-4 cái - Giò sống: 50g - Hành hoa: 2 nhánh - Lá lốt: 20 lá - Que xiên: 10 cái - Lạc giã rối: 1 ít - Gia...

Trong chuyến công du tới Việt Nam hồi tháng 5/2016, cựu Tổng thống Hoa Kỳ Barack Obama đã tới quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu, gọi 2 suất bún chả, 2 chai bia và cùng ăn với đầu bếp nổi tiếng...

Nếu chỉ nhìn trên mạng, video hay các trang web hướng dẫn nấu ăn thì hẳn nhiều người sẽ nghĩ, nấu nướng chỉ là trò vặt vãnh, dễ như trở bàn tay. Nhưng khi trực tiếp làm mới thấy, đời...

Nếu là fan của phim Ấn Độ hẳn bạn sẽ quen thuộc với món bánh Roti truyền thống của đất nước này. Nó có hình tròn, được chiên hoặc nướng trên chảo rồi bày ra đĩa và được người dân...

Cũng như nhiều chị em nội trợ khác, chị Ngọc Bích rất thích nấu ăn. Vì thế, hàng ngày, dù đi làm về muộn nhưng chị vẫn cố gắng vào bếp nấu cơm cho chồng, con và em gái. Quan trọng nhất...