Ẩm thực - văn hóa - du lịch

1. Nấm kim cuộn thịt nạc vaiDùng 200g thịt nạc vai thái mỏng bản to và nửa gói nấm kim châm.Thịt nạc vai muốn thái mỏng và dễ hãy bỏ ngăn đá chừng 45 phút....

1. Bắp cải Đà lạt luộc chấm nước mắm dầm trứng- Bắp cải rửa sạch, cắt miếng hình cau vừa ăn.Gừng tươi: 1 nhánh, bóc bỏ đập dậpCho nước vào nồi...

1. Trang trí món ăn hình chú khỉ1 lát bánh mì hình trònMột vài muỗng canh bơ đậu phộng3 lát chuối2 hạt nho đen khôDùng dao phết bơ đậu phộng vào lat bánh mì,...

Nhiều năm trở lại đây, việc ăn chay đã dần phổ biến và trở thành một nét đẹp trong văn hóa tâm linh của người Việt. Vì thế, vào các ngày rằm, đầu tháng...

1. Canh khoai mỡ hầm xươngDùng khoai mỡ và xương heo, gia vị, hành lá.Xương heo chặt nhỏ rửa sạch cho vào nồi đun sôi rồi chắt bỏ nước. Sau đó thêm 1 bát...

  Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm khoai tây nhân thịt chiên xù:   - 4 củ khoai tây to - 1 củ hành tây - Nửa củ cà rốt - 2 chiếc...

Căn bệnh này có thể phòng ngừa được bằng một số loại thực phẩm có tác dụng phòng chống ung thư và chứa nhiều chất chống ô-xy hóa. Thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư sẽ làm vô hiệu...

Chị Phương Nhi (Q7, TPHCM) đã có những chia sẻ thú vị làm sao để chung sống hòa thuận và gắn bó với mẹ chồng mình như mẹ đẻ dưới một mái nhà.  “Mỗi...

1. Cà tím kẹp thịt chiên giònNhững món ăn từ cà tím vốn giản dị nhưng cũng rất bổ dưỡng. Bên cạnh món cà bung dân dã rất hao cơm thì nay bạn đã có thêm...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa giá kiểu Huế:- 150g kiệu tươi- 1 củ cà rốt- 500g giá đỗ- Muối sốngKiệu làm sạch đất cát, cắt bỏ...

 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nem tôm thịt:800g thịt thăn xay nhuyễn. Khi chọn thịt thăn chọn thịt có 1 chút mỡ dính, xay nhuyễn thì sẽ...

1. Canh móng giò hầm ngô ngọtDùng ngô, cà rốt, nấm hương, 1/2 cái móng giò, hành mùi, gia vị, mắm.Móng giò chà muối, cạo sạch, rửa sạch, chặt miếng dày 2 cm....

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm cuộn chay nướng giòn:- 1 bát gạo tẻ- ½ củ cà rốt- 10g nấm hương (nấm khô hay nấm tươi đều được)-...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nấu pate:- 1/2 con gà ta- 1 củ cà rốt- 2 củ khoai tây hoặc khoai lang- 200g pate- Nửa củ hành tây- Gia vị: tiêu,...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gỏi cuốn tôm thịt:- 500g tôm- 700g thịt chân giò hoặc ba chỉ (tùy thích mỡ nhiều hay nạc nhiều)- 1 xấp bánh...

 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa món ngũ sắc:- 1 quả dưa leo- 1 muỗng cafe muối- 1 củ cà rốt- 8 củ hành tím- 50gr dứa- 2 quả ớt- Giấm...

Cơm cuộn rong biển là món ăn du nhập từ nền văn hoá xứ Phù Tang được đông đảo người dân nước ta yêu thích. Với chút khéo léo cùng sự sáng tạo, bạn có...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên xốt cà:300g thịt băm200g cà rốt1 quả trứng30g bột ngôGia vị: 1 khúc hành, 2 lát gừng, tiêu xay, muối,...

Từ xa xưa, hoa được coi là thông điệp của tâm hồn. Mỗi chúng ta ai chẳng yêu hoa. Hoa làm cho tâm hồn người ta vui tươi, thanh thản. Hoa luôn luôn là biểu tượng...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad hoa quả:- 01 quả táo- 200gr nho- 01 búp salad- 01 quả cam vàng- 02 quả hồng giòn- Vài quả dâu tây- Dầu olive,...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm salad bắp cải:80g mayonnaise80g sữa chua15ml giấm táo7ml mật ong4g muối1 cây bắp cải tím nhỏ1 củ cà rốt to70g...

1. Canh móng giò hầm ngô ngọtDùng ngô, cà rốt, nấm hương, 1/2 cái móng giò, hành mùi, gia vị, mắm.Móng giò chà muối, cạo sạch, rửa sạch, chặt miếng dày 2 cm....

Để làm bánh mì thịt viên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:2 bánh mì100g thịt nạc vai xay70g giò sống1 củ su hào1 củ cà rốtGia vị, hạt tiêu, đường,...

Khả năng giúp tăng cường sức khỏe, chăm chút vóc dáng, làn da của đậu đỏ rất “đáng nể”. Chứa nhiều vitamin A, C, E, vitamin nhóm B, chất xơ,… nên đậu...

1. Cơm gà chiênBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà chiên:- 2 cái đùi gà- Cà rốt, bông cải xanh ăn kèm- Gừng- Gia vị: 5ml nước tương, một ít đường,...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả cua trứng nướng:– 300 thịt băm– 3 trứng lấy nguyên quả– 1 trứng tách lòng đỏ, lòng trắng riêng. Lòng...

Hiện nay, với công việc và cuộc sống hiện đại thì những bữa cơm gia đình ngày càng ít đi. Những bữa cơm sum họp cả gia đình lại chính là “liều thuốc”...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm nắm kiểu mới:8 con tôm8 lá rong biển dài1 bát cơmThịt giăm bông50g cà rốtMột ít vừng rangGia vị: 2 muỗng...

  Rửa sạch thịt gà, chặt kiểu bao diêm, sau đó ướp 15 phút cùng gừng, tỏi (đập dập, băm nhỏ), 3 thìa nhỏ bột canh Vifon, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nhỏ...

 Để làm cà pháo dầm mắm ớt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:400g cà muối sẵn30g đường60ml nước mắm100ml nước lọc1 củ gừng, 1 củ riềng,...