Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Phú Yên hấp dẫn du khách không chỉ bởi những thắng cảnh đẹp nổi tiếng mà còn ở những món ăn ngon, hấp dẫn, đặc biệt là món cháo hàu bổ dưỡng.

Thịt quay đòn với phần bì giòn tan, thơm nức húng lìu quyện cùng mùi lá ổi hay kẹo dồi nhân lạc bùi ngậy là những đặc sản mang đậm hồn quê của người dân làng cổ Đường Lâm, Hà Nội.

Thông thường da trâu chỉ dùng làm trống, nhưng qua bàn tay chế biến của người phụ nữ Thái, nguyên liệu này trở thành món ăn dùng để đãi khách. 

Được sự nhất trí của toàn bộ các quốc gia thành viên của Ủy ban di sản thế giới, vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng lần thứ hai được vinh danh là Di sản thiên nhiên thế giới. 

Đến với Ana Mandara Villas Dalat để tận hưởng không khí mát dịu và thoáng đãng như đang nghỉ tại vùng ngoại ô nước Pháp thơ mộng.

Bánh ép làm từ bột lọc và nhiều loại nhân khác nhau như bò khô, thịt, trứng… là món ăn chiều phổ biến ở cố đô Huế.

Ban tổ chức sẽ bố trí công an, dân quân, bảo vệ chốt chặn ở từng điểm tổ chức lễ hội và lập đường dây nóng để đảm bảo an ninh.

Món ăn vừa bày ra còn nghi ngút khói, thực khách khéo léo tách dần phần vỏ ngoài rồi lấy thịt tôm chấm muối ớt để cảm nhận vị đậm đà, mùi thơm ngào ngạt.

Ngoài hỗ trợ giảm giá phòng lên tới 70%, một khách sạn còn tổ chức ăn tối miễn phí cho toàn bộ du khách mắc kẹt lại đảo vì bão.

Sau khi cha mẹ mất, sáu anh chị em một nhà cùng nhau kế nghiệp gánh bánh canh, phát triển dần thương hiệu Bến Có. Ngày thường quán bán từ 500-600 tô, cuối tuần tăng lên khoảng 800. 

Sự kết hợp giữa chút mềm của bánh ướt, giòn của bánh tráng nướng và mùi thơm hấp dẫn của hến xào... tạo nên món ăn địa phương làm thực khách mê mẩn. 

Miếng chả cá đậm đà, thơm mùi biển kết hợp cùng sợi bún mềm, nước dùng dậy vị tiêu sọ khiến thực khách thích thú, quên đi cái đói cồn cào.

Tỉnh Quảng Bình vừa chấp thuận kế hoạch khai thác Hang Va và hang Nước Nứt với hệ thống thạch nhũ trắng đẹp đến mê hoặc từ giữa tháng 7/2015.

Khi nhẹ nhàng tách lá sen ra, một lớp khói nóng bốc lên hòa quyện với mùi thơm thoang thoảng của cơm, hạt sen tươi, nấm hương và đậu Hà Lan... 

Với các nguyên liệu đa dạng như trám đen, cá chép, thịt ba chỉ, rau thơm... món nham đã trở thành đặc sản nổi tiếng khắp vùng Hiệp Hòa, Bắc Giang. 

Trong khi đà sụt giảm khách quốc tế từ thị trường nói tiếng Trung và Nga chưa khắc phục được, du lịch Việt 6 tháng đầu năm lại đón nhận thêm khó khăn do ảnh hưởng của dịch MERS đang hoành hành.  

Bánh bột lọc, bánh hỏi nem nướng hay tàu hũ là những món ăn vặt được cả người dân địa phương và khách du lịch ưa chuộng khi đến với bến Ninh Kiều, Cần Thơ.

Thịt sam được nướng trên bếp than cho chín vàng, thơm lừng rồi xé nhỏ, trộn cùng với trứng sam, rau răm, húng, lạc, vừng... tạo thành món gỏi sam ngọt, thơm.

Bánh tráng nướng giòn rụm kết hợp với trứng, mắm ruốc, mỡ hành và tương ớt... là món kích thích vị giác, thích hợp ăn vặt.

Sau khi có lệnh cấm tàu từ sáng nay, 546 khách du lịch buộc phải ở lại trên đảo Cô Tô, Quảng Ninh, chờ cho đến khi bão số 1 đi qua.

Đến miền Tây vào mùa con nước, chuyện trò rôm rả với người dân địa phương và thưởng thức cháo vịt sóng sánh, béo ngậy là một trải nghiệm thú vị dành cho lữ khách.

Tham gia lễ hội, du khách sẽ được trải nghiệm các hoạt động văn hóa - thể thao, du lịch đặc sắc.

Thưởng thức các món gỏi hấp dẫn như cá mai, nhệch, trích... giữa gió biển lồng lộng sẽ khiến cho kỳ nghỉ của bạn thêm phần thi vị. 

Trái chuối nướng ngòn ngọt được bọc bên ngoài lớp bột nếp, chan nước cốt dừa thơm lừng và rắc thêm một ít đậu phộng tạo thành món ăn dân dã ở miền Tây.

Mỗi lần có dịp đi ngang qua Trà Vinh, bạn đừng quên mua vài đòn bánh tét Trà Cuôn đem về làm quà, vì những người sành ăn đánh giá rất cao món này.

Du khách được chiêm ngưỡng những dải cát trắng mịn trải dài, vô số hòn đảo ở ngoài khơi và nhiều rặng san hô kỳ ảo dưới lòng đại dương.

Cá nục tươi sau khi hấp chín được cuộn cùng bánh tráng và rau thơm, chấm mắm nêm hoặc mắm ớt. Đây là món hấp dẫn, thanh mát, được nhiều thực khách ưa chuộng khi du lịch ngày hè đến biển Đà Nẵng.

Cho rằng việc tăng giá thuyền ở thời điểm này tạo dư luận không tốt với du khách và đơn vị lữ hành, tỉnh Quảng Bình quyết định hỗ trợ 40-50 nghìn đồng một chuyến với các thuyền đang chở khách vào thăm hai động Phong Nha và Tiên Sơn.

Sợi bánh tằm mềm, sợi bì nhỏ cùng thịt lợn thái mỏng, thêm một ít rau thơm, dưa leo, giá sống và nước cốt dừa... tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn ở miền Tây. 

36 thí sinh là học sinh, sinh viên chuyên ngành du lịch sẽ được thử tài qua hai phần thi: thuyết minh theo băng hình và kỹ năng hoạt náo.