Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Mới sang Canada cùng chồng và con trai từ cuối năm trước, còn lạ nước lạ cái song vì đã nghiên cứu về đất nước xinh đẹp này nên chị Hiền Nguyễn nhanh chóng bắt nhịp được với cuộc...

1. PHỞ CUỐN THẬP CẨM Nguyên liệu: - Bánh phở: 500 g - Giò lụa: 150 g - Thịt nạc: 150 g; đậu phụ: 1-2 bìa; trứng vịt: 2 quả - Bún: 300 g; cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 1 quả; rau mùi, canh...

Tháng 3 - 4 hàng năm là mùa măng tây ngon nhất. Đây là loại rau đại bổ và từng được ví như “vua của các loại rau”. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong măng tây rất giàu chất xơ cùng các nguyên...

Cà tím được coi là "Vua của các loại rau" vì nó không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Cà tím chứa nhiều vitamin và chất xơ. Hàm lượng kali và cacbohydrat trong cà tím cực cao. Ăn cà tím vào mùa hè...

Luộc trứng tưởng chừng dễ nhưng để có quả trứng thơm ngậy, dễ bóc vỏ thì không đơn giản. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ đến bạn một cách luộc trứng siêu dễ chỉ với 1 loại gia vị có sẵn....

Lươn được coi là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Lươn giàu protein, chất béo, phospho, canxi, sắt, vitamin A, vitamin D, các vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin PP... Nó còn chứa...

Lá khoai lang là lá của cây khoai lang dây leo, lá có màu xanh tươi mát, giá trị dinh dưỡng cao hơn cả củ khoai lang. Trong 100g lá khoai lang chứa 56 mg vitamin C. Thường xuyên ăn lá khoai lang rất tốt cho...

Đa số mọi người khi mua khoai lang đều không quá chú trọng tới màu sắc của khoai mà chủ yếu quan tâm tới loại khoai đó có bị sâu, hỏng hay không. Trên thực tế, mỗi một loại khoai sẽ mang...

Được coi là vua của các loại trái cây, sầu riêng cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C, vitamin B, khoáng chất, chất béo lành mạnh, chất xơ và một số hợp chất thực vật...

Kể từ khi yêu và cưới Ngô Thanh Vân, chàng trai kém 11 tuổi luôn chiều chuộng, chăm sóc, sẵn sàng vào bếp nấu nhiều món ngon cho vợ. Cuộc sống của nàng đả nữ bên "ông chef" của mình làm nhiều...

Nguyên liệu: 700 gam chân gà, một lon bia, 10 gam đường phèn, 4 gam gừng, 2 hoa hồi, 3 mảnh lá nguyệt quế, một đoạn nhỏ quế, một nắm nhỏ hạt thì là, 1 thìa hắc xì dầu, 3 thìa nước tương,...

Rau là một phần không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Trong rau có chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất thiết yếu cùng chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. ...

Đậu bắp được coi là "nhân sâm xanh" vì rất bổ dưỡng. Đâu bắp rất giòn, giàu polysacarit, pectin và các nguyên tố vi lượng. Hàm lượng canxi trong đậu bắp tương tự như sữa, rất dễ được...

Tất cả các loại nấm đều chứa một số vitamin D, nhưng nấm có khả năng duy nhất là tăng lượng vitamin D do tiếp xúc với tia cực tím hoặc ánh sáng mặt trời. Nấm còn là nguồn chất xơ, protein...

Mới đây, siêu mẫu Lan Khuê tổng hợp lại hàng loạt món ăn mình từng thực hiện, tất cả đều được trang trí rất bắt mắt và sống động. Nàng dâu hào môn tâm sự: "Ít khi vào bếp, nhưng mỗi...

Mới đây, danh hài Việt Hương chia sẻ hình ảnh bên nồi lẩu do cô tự làm. Được biết, nữ diễn viên hài đang trong quá trình ghi hình phim tại Cà Mau. Tại đây, cô đã được khán giả tặng rất...

Mới đây, Phương Oanh khoe hình ảnh xinh đẹp trên trang cá nhân khi lên đồ đi hẹn hò. Tuy nhiên sau đó, cô thú nhận: "Sĩ tí thôi chứ đang cắm mặt vào bếp ạ". Kèm theo đó, nữ diễn viên Quỳnh...

Nguyên liệu: - 1 bó cải cúc, 4 cái nấm hương khô to, 1 thìa cà phê muối, 1 nắm tép khô (có thể thay bằng tôm khô), 1-2 bìa đậu phụ, chút tiêu trắng, 1 lát gừng băm nhỏ. ...

Đậu phụ luôn là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm của gia đình. Không chỉ giàu dinh dưỡng loại thực phẩm này còn có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Người ta thường dùng đậu...

Làm thế nào để phân biệt dâu tây Mộc Châu và Trung Quốc? Từ cuối tháng 2 đầu tháng 3 là thời điểm dâu tây Mộc Châu chín rộ. Bạn dễ dàng bắt gặp những bài đăng bán dâu tây Mộc Châu...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá đội đèn 1 nắng rán: 60.000đ - Canh su su hầm xương: 30.000đ - Đỗ xào mề gà: 20.000đ - Củ cải muối chua: 7.000đ Tổng: 117.000đ ...

Cùng với bún, mì, miến là thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người Việt. Người ta dùng nó để chế biến các món ăn sáng, bữa trưa và cả bữa tối. Miến được yêu thích...

Nguyên liệu: - 6 quả trứng gà, 1 quả ớt sừng xanh, 1 quả ớt đỏ (nếu ăn được cay), 2 nhánh hành lá, 1 mẩu gừng, vài tép tỏi, 2 cánh hoa hồi, 1 ít hạt tiêu, 2 lá nguyệt quế, 2 thìa tinh...

Tôm là thực phẩm bổ dưỡng với hàm lượng đạm rất cao. Thường xuyên ăn tôm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến tôm theo nhiều cách khác nhau nhưng luộc vẫn là phổ...

Cùng với gà, ngan, thịt vịt là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều món ăn ngon làm từ loại thịt này như: Vịt om sấu, vịt nấu chao hay vịt nướng, vịt luộc…  ...

Mặc dù người sẽ ám đầy mùi thức ăn, mùi mắm, mùi dầu mỡ... nhưng nấu ăn vẫn luôn là sở thích của rất nhiều người, trong đó có chị em phụ nữ. Ở xã hội hiện đại, chị em càng trở...

Từ nhiều năm nay, việc mang cơm đi làm đã trở thành một nét văn hóa đẹp của nhân viên văn phòng, trong đó có nhiều chị em phụ nữ. Việc mang cơm đi làm không chỉ giúp họ tiết kiệm được...

Chanh là loại quả gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Thường người ta sẽ vắt lấy phần nước cốt chanh để pha nước uống, làm đồ chấm… Để vắt được hết nước...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá hấp hành gừng: 75.000đ - Rau muống xào: 8.000đ - Dưa chuột trộn: 10.000đ - Trứng xào bí ngòi: 15.000đ Tổng: 108.000đ Nguyên liệu:...

Cùng với các loại dầu thực vật thì mỡ lợn cũng là thành phần không thể thay thế trong gian bếp của mỗi gia đình. Mỡ lợn mang lại rất nhiều công dụng nhưng để rán được 1 âu mỡ thơm...