Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Nước dùng có vị ngọt đặc trưng của rau củ, bắp bò chín mềm. Bên cạnh đó, bắp bò lại không có mỡ giúp món ăn không bị ngấy như hầm với xương.

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng không nên chọn mứt, ô mai có màu sắc sặc sỡ, vì càng bắt mắt thì càng độc hại.

Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng lại có tác dụng chữa bệnh rất cao.

Gà hay cá sẽ thơm ngon, đậm đà và lạ miệng hơn khi bạn làm chín bằng cách hấp muối hột.

Nhìn thoáng qua tưởng bánh rán bình thường nhưng thực ra nhân bên trong là khoai lang bùi thơm, ngon tuyệt.

Thực đơn "Hương vị quê nhà" dành cho ngày Tết của đầu bếp Nguyễn Đức Dương đến từ Đà Nẵng giành giải quán quân cuộc thi "Chiếc thìa vàng 2013" với giải thưởng là 1 tỷ đồng.

Lạp xưởng là món ăn được nhiều người yêu thích, không thể thiếu trong thực đơn Tết của nhiều gia đình, nhưng cũng có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Món ăn dễ chế biến, hương vị thơm ngon rất thích hợp làm món đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Còn gì thú vị bằng trong đêm giao thừa được thưởng thức món mứt dẻo cơm dừa nước thật thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng.

Không biết bánh nhúng có tự bao giờ, xuất xứ từ đâu, nhưng đối với người dân miền sông nước Cửu Long, đây là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong dịp giỗ chạp, tiệc tùng, cưới hỏi hay ngày Tết.

Cách làm này không hề phức tạp nhưng chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới cho món salad gà quen thuộc.

Trong gần 1.000 bài dự thi "Bữa cơm gia đình", ban tổ chức đã chọn 3 tác phẩm xuất sắc để trao giải nhất, nhì và ba. Đó là Cơm ngon mẹ đón cả nhà, Bữa chay thanh đạm giàu dinh dưỡng và Bữa cơm thanh đạm.

Từ những con hến bình dị, bạn có thể chế biến thành các món xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình hoặc ngồi nhâm nhi cùng bạn bè.

Trong những ngày trời lạnh, món lẩu cua nóng hổi là món ngon bạn có thể chế biến cho gia đình.

Món canh có vị ngọt của cua đồng, thanh mát của rau dền, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng lại không mang đến cảm giác ngấy.

Món ăn được đầu bếp Nguyễn Đức Dương hoàn tất trong vòng hơn một giờ đồng hồ với tiêu chí ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt cho người dùng trong dịp năm mới. Đầu tiên là...

Chỉ với bắp bò và măng tươi là bạn đã có món canh nóng hổi ngon miệng cho những ngày trời lạnh.

“Vua bếp” Ngô Thanh Hòa chia sẻ những câu chuyện ẩm thực thú vị về Tết trước thềm năm mới.

Để có món cà ri thơm ngon đặc trưng và bắt mắt, người nấu cần chú ý đến yếu tố mùi vị lẫn cảm quan. Theo kiểu Việt Nam thường phải có màu vàng cam, hơi sệt còn phong cách Ấn Độ có màu nâu ngả xanh lá.

Những món ăn từ thịt cừu được chế biến theo hương vị thảo nguyên sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho bạn trong mùa Tết này.

Khoai tây là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Đây là loại rau củ ít calo, không có chất béo và cholesterol. Bên cạnh đó, loại khoai này còn có hàm lượng vitamin C cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6, chất xơ.

Dễ làm mà ngon, lại vừa túi tiền, cá chốt giấy được nhiều người nội trợ mua về phơi một nắng đem chiên.

Chữ Deli trong tên thương hiệu là viết tắt của từ “Delicious”, nghĩa là ngon miệng và cũng là tiêu chí chính trong việc chế biến các món ăn tại nhà hàng King BBQ Deli Buffet.

Tai heo ngâm giấm vừa giòn vừa có vị chua ngọt rất lạ miệng. Đây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết.

Bắp nướng mỡ hành nóng hổi, béo ngậy là món ăn vặt thích hợp trong những ngày trời trở lạnh.

Những món ăn tại đây được biến hóa qua bàn tay khéo léo của các đầu bếp đào tạo tại Nhật Bản.

Thay vì mua củ kiệu làm sẵn, bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này cho cả nhà trong những ngày Tết.

Bí xanh là nguyên liệu chính để chế biến các món canh ngon miệng khi kết hợp với thịt gà, thịt heo hay tôm khô.

Vịt kho gừng cay nồng; cá nục kho tiêu nóng ấm... là những món kho ngon cho bữa cơm gia đình trong những ngày lạnh.

Me ngâm có vị chua chua ngọt ngọt là món ăn thường xuất hiện trong ngày Tết bên cạnh các loại bánh mứt khác.