Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Mọc được làm từ giò sống, thịt xay trộn cùng với gia vị, nấm hương, mộc nhĩ dùng để cho vào bún, mì, hoặc nấu canh... đều rất ngon, ngọt. Tuy nhiên nhiều người ngại tự làm mọc để...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Vịt luộc: 100.000đ - Canh rau ngót thịt băm: 15.000đ - Đậu hũ sốt chua ngọt: 20.000đ Tổng: 135.000đ Chuẩn bị: Nửa con vịt )1kg), muối,...

Tăng Thanh Hà giỏi nấu nướng và có cách chế biến khá đa dạng, từ món Việt đến những món mang phong cách Á, Âu... đều được cô học hỏi để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Nhiều người...

Nâng tầm chất lượng món ăn từ một nguyên liệu thân thuộc Có chị em nội trợ nào mà không muốn nâng tầm chất lượng của bữa ăn gia đình? Cũng vì mong muốn này, nhiều chị em chẳng ngại...

1. VỊT NẤU CHAO Nguyên liệu: - 1 con vịt - Khoai môn sáp - Ngò gai, rau muống, nấm - Nước dừa tươi - Gia vị: chao, muối, hạt nêm, dầu ăn, đường phèn, sate - Bún Cách làm: - Vịt...

Rau má là loại rau bình dân, mọc nhiều ở trong các khu vườn. Nó còn được gọi là tích tuyết thảo hay liên tiền thảo. Rau này không chỉ có thể làm các món gỏi, nộm, xào, sinh tố... mà có thể...

Cá là thực phẩm giàu đạm quen mặt trong mâm cơm của gia đình người Việt. Thịt cá mềm thơm, lượng đạm cao, chất béo thấp, giá thành rẻ, hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Cá có...

Nấm nói chung hoặc nấm đùi gà nói riêng được coi là loại rau cực hiếm chứa và giàu vitamin D. Nấm đùi gà còn rất nhiều thịt, giòn giòn, cực ngon, ăn tốt cho sức khoẻ. Món nấm này không...

Khoai môn là một trong những loại củ có hàm lượng vitamin cực kỳ cao. Người ta tìm thấy trong khoai môn có hàm lượng lớn các protein, khoáng chất, vitamin C, carotene, canxi, phốt pho, sắt, kali, magie,...

1. CƠM GÀ KIỂU HỘI AN Nguyên liệu: - 1 con gà mái tơ tầm 1.2-1.5kg - Nước dừa tươi - Bắp cải tím, cà rốt, hành tây, rau răm, húng lủi - Hành lá, hành tím, tỏi, ớt, chanh - Trứng gà...

Mướp là loại rau quả quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Trong mướp rất giàu vitamin cùng khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Hơn thế, nó còn có thể nấu được nhiều món ngon, thích hợp với...

Một trong những loại rau dân dã nhưng giàu dinh dưỡng đó là rau lang (rau khoai lang). Loại rau này không những ăn được mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt giàu protein, khoáng chất và các nguyên tố...

Cùng với rau mùi, hành lá là loại rau gia vị được nhiều người yêu thích. Nghiên cứu cho thấy, trong hành lá rất giàu vitamin, dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nó cũng là loại cây gia vị có tác...

Pha Lê là nữ ca sĩ rất sành sỏi nấu nướng. Mỗi khi chọn được những nguyên liệu nấu ăn ưng ý, cô lại vui sướng chia sẻ cùng các chị em trên mạng xã hội. Mới đây, khi tìm được cá chép...

Thời tiết vào thu nên mát mẻ hơn vì thế mâm cơm gia đình bạn có thể thay đổi hơn một chút sao cho phù hợp. Nếu cảm thấy bí món, chưa biết tuần này phải nấu gì, các bạn có thể tham khảo...

BTV Thu Uyên - người dẫn chương trình quen thuộc của Như chưa hề có cuộc chia ly có cuộc sống bình yên, dân dã trong trang trại của gia đình. Cô thường xuyên đăng tải niềm vui bình dị thường...

Tàu bay được biết đến là loại cây mọc dại ở các khu đất trống, đồng ruộng và có thể sử dụng như một loại rau để ăn hàng ngày. Theo y học dân gian, cây tàu bay có vị đắng, mùi thơm,...

Cà chua rất giàu vitamin A, C, cellulose và các dưỡng chất. Ăn cà chua thường xuyên sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện làn da và bảo vệ đôi mắt của bạn. Loại quả này có thể kết...

Nguyên liệu: - 300g sườn, 150g gạo nếp, 1 ít rượu nấu ăn, 1 ít gừng băm, 1 ít hành lá thái nhỏ, 1 ít hạt tiêu, 1 ít nước tương. Cách làm: Bước 1: Ngâm gạo Gạo nếp đem ngâm 2 tiếng....

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt trâu xào rau muống: 90.000đ - Canh thiên lý thịt băm: 23.000đ - Dưa cải muối: 5.000đ Tổng: 118.000đ Chuẩn bị: 300g thịt bắp trâu...

Lá khoai lang rất giàu chất xơ, vitamin tổng hợp, sắt, canxi, kẽm và các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt giàu vitamin A, vitamin E và vitamin C. Ăn rau lang thường xuyên có thể thúc đẩy quá trình trao...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:   - Thịt rang tôm: 75.000đ - Canh rau dền thịt băm: 15.000đ - Nem nắm: 50.000đ Tổng: 140.000đ Chuẩn bị: 200g tôm lớt, 300g thịt ba chỉ hoặc...

Trứng cút là nguồn thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Mặc dù trứng cút rất nhỏ nhưng nó bổ dưỡng gấp 3-4 lần trứng gà. Trứng cút có thể đem luộc, nướng, hấp, sốt cà chua... tuỳ...

Cà tím là loại quả có lượng chất xơ dồi dào, lượng calo thấp, ít cholesterol và chứa các nhóm vitamin, khoáng chất tự nhiên. Chính vì thế cà tím rất tốt cho sức khỏe. Cà tím có thể hỗ trợ...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Ba chỉ rang cháy cạnh: 42.000đ - Canh bí đao nấu xương: 25.000đ - Rau muống xào tỏi: 8.000đ Tổng: 75.000đ Chuẩn bị: 300g ba chỉ ngon, nước...

Rau muống là loại rau dân dã, được rất nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn đơn giản nhưng ngon như luộc, xào, muối chua. Hiện tại rau muống có giá trung bình từ 5-7...

Dưa cải muối là món ăn dân dã, được bày bán nhiều ở chợ hay siêu thị. Giá trung bình 1 bát dưa muối khoảng 5 nghìn đồng. Ăn dưa muối đúng cách có lợi cho sức khỏe, kích thích cảm giác thèm...

Là cô nàng xuất thân từ nông thôn, Hoa hậu Đỗ Thị Hà có sở thích ăn uống khá giản dị. Nàng hậu từng chia sẻ những bữa cơm được chế biến từ đồ quê mẹ gửi. Hay khi về nhà, người...

Cà tím là loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị vô cùng thơm ngon. Nghiên cứu cho thấy, trong cà tím rất giàu vitamin C, E, cellulose cùng các khoáng chất như kali, magie và kẽm. Theo Đông y,...

Xôi cốm là một trong những món ăn của mùa thu được rất nhiều người yêu thích. Xôi cốm thơm nức, dẻo thơm, ngòn ngọt khiến bao người ăn phải thao thức khi nhớ về mùa thu Hà Nội. Nếu chưa...