chả cốm

Tiết trời se lạnh của những ngày thu mà được thưởng thức từng miếng chả cốm ngon lạ miệng cùng gia đình còn gì tuyệt hơn.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả cốm:- 300g giò sống- 150g thịt nạc vai xay - 100g cốm khô - Gia vị: 1/4 thìa nhỏ muối tinh, 1 thìa nhỏ đường...

Trong tâm tưởng của người sành ăn, thu Hà Nội với cốm Vòng, chuối chín cuốc không gì tuyệt bằng. Từ món quà thu xanh như hạt ngọc này người ta còn chế biến thành nhiều món ngon khác như xôi, chè, chả cốm...

Chả cốm, chả rươi hay chả cá từ lâu là một số món ăn đặc trưng của Hà Nội, nhất là trong những ngày thu se lạnh.