Ẩm thực

Là nhân viên văn phòng, khá bận bịu với công việc nhưng Huyền Trang rất thích nấu ăn. Cô cho biết, cứ lúc nào rảnh là cô lại vào bếp, chủ yếu là nấu bữa tối và các ngày nghỉ lễ cho gia...

Đây là món súp gà vô cùng đặc biệt được bán tại một nhà hàng ở Singapore. Nói là súp nhưng nhìn món ăn này tương tự như là một món lẩu. Khi đến nhà hàng này, gọi món, bạn...

KHOAI TÂY BỌC TÔM Nguyên liệu: - 200g tôm - 10gr bột mì - 50g bột chiên giòn; 2 củ khoai tây; ½ thìa hạt tiêu; 1 thìa bột canh - Tăm nhọn - Dầu ăn Cách làm: Tôm bóc lớp vỏ ở đầu,...

Mạng xã hội Úc thời gian vừa qua đang "sốt xình xịch" với một món ăn có hình dáng vô cùng nhạy cảm, tựa như "cái bạn hay nhìn thấy sau khi đi vệ sinh". Với giá khoảng 19$ (hơn 40 nghìn đồng)...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4 quả trứng gà - 100gr bột mì - 30gr dầu ăn - 30ml sữa tươi - 1 xíu muối - 1 thìa cà phê nước cốt chanh - 60gr nho khô - 1 thìa rượu Rum - 70gr đường - Khuôn...

Cho thịt vào chảo quá sớm Vì không có nhiều thời gian hoặc chưa biết cách, nhiều chị em đã cho ngay thịt vào chảo trong khi chảo chưa được làm nóng trước. Điều này sẽ khiến thịt bị dính...

LÒNG NON XÀO DƯA CHUA Nguyên liệu: - 200gr lòng non - 1 bát con dưa chua - 1 quả cà chua - Hành lá, tỏi băm, gừng - Gia vị, bột nêm, nước mắm. Cách làm: Cắt 1 miếng gừng nhỏ có...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 6 con mực nhỏ - 1 nhánh sả thái khúc - 2 nhánh hành lá - 1 miếng gừng - 4 lá chanh - Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng nước cốt chanh; 1,5 muỗng canh...

Ở tập 2 sắp tới của Masterchef Việt Nam, 3 siêu mẫu cũng là 3 đầu bếp tại gia – Hà Anh, Thu Hằng, Hoàng Long sẽ tiếp tục tranh tài trong một trận chiến ẩm thực mới với rất nhiều...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Hến: 1kg - Thịt băm: 200g - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 1 ít - Trứng: 1quả - Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn. PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ HẾN THỊT BĂM Bước...

Món bánh pudding đã nở tung tóe và dính lên luôn phía trên một cách thần kỳ. Món mì spaghetti đơn giản nhưng không hiểu sao lại bị bốc cháy, trông không khác gì bó hương đang đốt. ...

CÁCH LÀM NEM CHUA CHI TIẾT TẠI NHÀ Bước 1: Thịt thấm khô (có thể rửa nhưng phải thấm thật khô) rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút. Bước 2: Qua 45 phút, thịt chỉ vừa hơi đông...

PHẦN 1: NGUYÊN LIỆU - 4 bát cơm nguội - 1 chén thịt bò thái miếng vuông nhỏ - 1 nhúm muối; ½ muỗng canh xì dầu loại nhạt; 1/2 chén ớt chuông xanh thái hạt lựu; ½ chén ớt chuông đỏ...

Ông Arumugam - người xuất hiện trong clip đến từ một thị trấn nhỏ có tên Coimbatore, ở miền Tây của bang Tamil Nadu, Ấn Độ. Được biết, hiện tại Ông Arumugam vô cùng nổi tiếng và có một...

"Người ta hay nói hôn nhân là nấm mồ của tình yêu. Có ai thấy về chung nhà 1 năm rồi nhưng càng ngày càng bị nghiện chồng hơn giống em không" "Hai đứa về chung một nhà hiếm khi nào đi ăn...

CƠM RANG TRỨNG Nguyên liệu: - 3 bát cơm (cho hai xuất cơm rang) - 2-3 quả trứng lớn - 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ - 1 muỗng canh xì dầu (nước tương) - Dầu thực vật - Muối, tiêu;...

Vị mằn mặn, beo béo của hột vịt muối, thoang thoảng mùi thơm lá dứa thực sự tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Người ăn lần đầu tiên tự hỏi, tại sao một món ăn đơn giản mà lại...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Lòng non - Cuống tim - Gan - Nguyên liệu nhồi dồi: Lòng già, mỡ dắt, tiết, hành lá, rau răm, ngổ, mùi tàu, húng chó để nhồi ...

NÕN ĐUÔI NHỒI SỤN CHIÊN Nguyên liệu: - Nõn đuôi lợn (heo) có một số vùng có tên gọi khác: Một số vùng lại gọi là Khấu linh, khu vực Bắc miền Trung (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh,…) lại...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Gan heo: 300g - 2-3 củ tỏi lớn - 200ml sữa tươi không đường. - Rượu trắng hoặc rượu vang - Gia vị: bột nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm.  PHẦN 2: CÁCH...

CÁCH LÀM GIÒ TAI CHI TIẾT Bước 1: Tai, lưỡi lợn, má lợn đem rửa thật sạch với muối, cạo hết lông. Sau đó đun một nồi nước sôi chần qua làm sạch lần nữa và khử mùi hôi,...

Nem rán không chỉ là một món ăn đơn thuần mà nó đã trở thành truyền thống, thể hiện sự đầm ấm, sum vầy trong mỗi gia đình ngày Tết. Mỗi vùng miền sẽ sử dụng các nguyên liệu khác...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Quất chua: 1 kg - Đường: 1 kg - Vôi: 2 thìa cà phê - Muối: 2 thìa cà phê PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT QUẤT Bước 1: Quất chọn quả căng, mọng, chín vàng, rửa...

Một con gà luộc thường ít khi thiếu vắng trong mâm cơm hoặc các buổi họp mặt, cúng giỗ trong gia đình. Nhưng làm thế nào để món gà được "xử đẹp", ai ăn cũng tấm tắc khen ngon và không phải...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Tôm thái hạt lựu: 300g - Thịt băm: 100g - Mực thái hạt lựu: 300g - Củ đậu thái hạt lựu: 100g - Hành khô băm: 1 ít; Hành hoa thái nhỏ: 1 ít - Trứng gà: 3 quả...

Thịt đông là món ăn truyền thống trong dịp Tết Âm lịch của người Việt. Tuy nhiên, bất cứ khi nào thời tiết mát mẻ, trời lạnh se se rất nhiều gia đình cũng thích làm món thịt đông để...

BÚN RIÊU CUA CHẢ MỰC Nguyên liệu: - Cua đồng: 300g - Cà chua: 3 quả; sấu: 2-3 quả - Chả mực viên: 200g - Trứng gà: 1 quả - Hành khô: 2 củ; Ớt hiểm: 1 quả - Hành, răm, rau thơm các loại...

Ửớc mơ trở thành một đầu bếp bánh cách đây 10 năm nhưng chưa hề có cơ hội được thử sức, vì thế chị Hồng Hiển (Hà Nội) vẫn luôn ấp ủ những điều còn dang dở này. Hơn nữa, bận...

Cá rán là món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho những ngày trời lạnh. Tuy nhiên, không phải rán cá lúc nào cũng được như mong muốn. Chẳng hạn, có lúc cá vẫn vẹn nguyên, có lúc chảo bị dính sát làm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cua đồng: 300g - Cà chua: 3 quả - Sấu (hoặc me): 1-2 quả - Ốc: 1 kg - Trứng gà: 1 quả - Hành khô: 2 củ; Ớt hiểm: 1 quả - Hành, rau răm, tía tô; Rau thơm các...