Ẩm thực

Ngoài thịt cá thì rau xanh là một phần không thể thiếu trên mâm cơm và thực đơn dinh dưỡng của mỗi gia đình. Các loại rau xanh có vị thanh mát, giòn ngon và là nguồn bổ sung vitamin cùng khoáng...

Cây củ ấu là loài thủy sinh có nhiều tại các khu đầm lầy. Quả của cây này có 2 đầu nhọn cong, dài nhìn giống sừng trâu. Do sinh trưởng và phát triển dưới nước, khi già rụng xuống bùn nên...

Nhắc tới các loại rau củ có tính mát, giải nhiệt tốt thì chắc chắn phải gọi tên bí đao. Nó được mệnh danh là “máy điều hòa tự nhiên” và trở thành lựa chọn số 1 trong thực đơn của...

Không chỉ là một ngày Rằm bình thường, Rằm tháng 7 - Vu Lan được coi là lễ báo hiếu, xá tội vong nhân nên được rất nhiều người coi trọng. Trên mạng xã hội, không chỉ các chị em nội trợ...

Nhân tháng Vu Lan, diễn viên Hiếu Hiền khoe bữa cơm chay bên gia đình và cho biết anh ăn chay tịnh. Mới đây, chàng Hiều "Bỗng dưng muốn khóc" còn chia sẻ món ăn chay bà xã Thùy Liên làm cho mình...

Rằm tháng 7 là ngày lễ quan trọng nhất trong năm vì thế các gia đình đều chuẩn bị lễ vật vô cùng chỉn chu và tỉ mỉ. Tùy theo quan niệm của từng vùng, miền mà mâm cúng sẽ có các lễ vật...

Hè là mùa của rất nhiều loại rau củ quả tốt cho sức khỏe. Nếu đi chợ mà gặp 5 loại rau này bạn nhớ mua ngay vì nó cực kỳ ngon, bổ và nấu được nhiều món. ...

Nguyên liệu: 2 quả cà tím, 1 củ tỏi, 1 quả ớt ngọt đỏ, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường trắng, một ít muối, dầu ăn vừa đủ, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, vài quả ớt cay nếu...

Là một người đảm đang, mê nấu ăn, lại vô cùng quan tâm đến các ngày lễ, Tết truyền thống nên Rằm tháng 7, chị Nguyễn Hoa (Hà Nội) đã dành rất nhiều công sức để chuẩn bị mâm cỗ dâng...

Nguyên liệu: - 300g thịt vai, 60g củ sen, 10g hành lá, 20g tinh bột ngô, 1g bột tiêu, dầu ăn, 30g cà rốt, 10g gừng, 1 quả trứng, 1 muỗng canh nước tương. ...

Một trong những bộ phận ngon và đắt nhất của con lợn chính là xương sườn. Phần này đem nướng, xào chua ngọt hay nấu canh đều ngon. ...

Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm còn được gọi là Lễ Vu Lan (báo hiếu) hay còn được gọi là Tết Trung Nguyên. Ngày Lễ hay Tết này có nguồn gốc từ đạo Phật với sự tích bồ tát Mục Kiền Liên...

Nấm mối được xem là một trong những loại nấm ngon, giàu dinh dưỡng mà nhiều người yêu thích. Loại nấm này dài chừng 4 - 6 cm, thường mọc ở những nơi ẩm ướt. Thân nấm dài, tai hình chóp...

Thùy Trang - vợ ca sĩ Phạm Anh Khoa được coi là người phụ nữ tào khang luôn sát cánh bên chồng. Trong gia đình, cô cũng là người vợ, người mẹ đảm đang. Trên trang cá nhân, bà xã nam rocker thường...

Loại rau được nhắc tới là rau câu chân vịt. Loài này thường mọc dại ở các bờ biển khu vực Lý Sơn, Phú Quý, Phú Quốc… Trước kia nó chỉ là rau quê bán vài chục nghìn/kg, nay trở thành đặc...

Nguyên liệu: - 1 củ sen, 30g đường nâu, 8 quả táo đỏ, 100g gạo nếp, mật ong ngâm quế hoa (hoa mộc hay còn gọi là mộc tê). Cách làm: Bước...

Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ, 100g hành tây, ớt vừa đủ, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa đường trắng, 1 thìa ớt bột, nửa thìa hắc xì dầu, 1 nước sạch vừa đủ, 100g thịt băm, hành lá xắt nhỏ,...

Nguyên liệu: - 1 quả mướp đắng to, 250g sườn ngon, 1 nắm hạt đậu nành, 1 mẩu gừng, muối vừa ăn. Cách làm: Đổ đậu nành vào nước sạch và ngâm trong hơn 2 giờ. Sau đó lấy ra rửa...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt ba chỉ nướng sả: 58.000đ - Canh mồng tơi nấu thịt băm: 15.000đ - Sung muối: 5.000đ Tổng: 78.000đ Chuẩn bị: - Thịt ba chỉ: 400g -...

Là người gốc Hải Phòng, nữ ca sĩ Pha Lê rất sành sỏi nấu những món ăn của quê hương. Sau nhiều lần trợ lý nịnh nọt nấu món này món kia, giờ Pha Lê được yêu cầu nấu bánh đa cua. Bà mẹ...

Lươn là loài vật sinh sống ở tầng đáy trong các khu vực nước ngọt, nhiệt độ ấm áp nhưng đầm lầy, ao nhiều bùn, ruộng lúa hay kênh mương. Tuy có hình dáng hơi đáng sợ nhưng thịt lươn lại...

1. LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ Nguyên liệu: - Mọc tự viên. - Bắp bò, sụn non heo. - Tim lợn, xương ông, đậu phụ, váng đậu, bột nghệ, giấm bỗng, hành khô, cà chua. - Cua xay sẵn. - Các loại...

1. CÁ NƯỚNG LÁ CHUỐI Nguyên liệu: - 500g cá rô phi phi lê - 5-7 củ sả; 2 củ hành - 1 củ tỏi; 1 nhánh gừng; 2 quả ớt hiểm - Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, bột nghệ, bột canh, bột nêm....

Mới đây, diễn viên Tiến Luật gây xúc động khi chia sẻ món ăn giản dị mẹ ruột làm cho anh. Chồng "Hoa hậu hài" Thu Trang viết: "Cơm mẹ làm. Trái cây chấm mắm ruốc. Giờ chị ấy làm cơm mà...

Cả cây hoa sen đều có thể làm thuốc vì những dược tính hữu ích của nó. Riêng phần củ sen là nguyên liệu tốt để dưỡng ẩm cho da khô vào mùa thu. Củ sen rất giàu dinh dưỡng như tinh bột,...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Bò xào cải chíp: 75.000đ - Súp lơ cà rốt luộc: 20.000đ - Salad trứng cút: 30.000đ Tổng: 125.000đ Nguyên liệu: 250g thịt bò, 1 bó cải chíp,...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt kho: 55.000đ - Canh rau ngót: 8.000đ - Dưa giá: 5.000đ Tổng: 68.000đ Chuẩn bị: 400g ba chỉ, nước hàng, nước mắm, hành khô, bột canh....

Đậu phụ là một trong những món ngon từ đậu nành (đậu tương). Trong đậu phụ rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy, trong thực phẩm này giàu protein, canxi, phốt pho và các...

Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm lễ Vu Lan (Tết Trung Nguyên). Rằm tháng 7 cũng trùng với lễ cúng cô hồn (cúng chúng sinh) hay còn được gọi là xá tội vong nhân. Tuy trùng ngày nhưng lễ Vu Lan và...

Đậu bắp là loại quả rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Người ta tìm thấy trong quả này rất giàu các dưỡng chất, vitamin có lợi, vì thế mà nó được ví giống như “nhân sâm xanh”.  ...