Ẩm thực

Sữa chua trà xanh là đồ uống có hương vị đặc biệt mà ai cũng đều thấy thích mê. Tuy nhiên, cách làm sữa chua trà xanh thì không phải ai cũng biết.

Những miếng mousse chanh leo chua chua mát mát là món bánh hấp dẫn cho mùa hè.

Thịt chua đã có từ bao giờ? Có lẽ chẳng thể ai đoán được chính xác. Người ta chỉ biết rằng món thịt chua được bắt nguồn từ món ăn của đồng bào Mường ở miền trung du đất tổ Vua Hùng. Phải chăng, cái ngày xưa ấy khi đời sống vật chất còn thiếu thốn, không có tủ lạnh để bảo quản thịt mà người Mường xứ này đã nghĩ ra một cách thức bảo quản thịt là muối chua?

Những miếng thịt vịt mềm ngon, nóng hổi quyện cùng hương thơm đặc trưng của riềng, vị đậm đà của mắm tôm, chút chua dịu của mẻ sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn vào những ngày mát trời thế này.

Cải bẹ xanh (còn gọi là cải cay, cải canh) là loại một loại rau ăn phổ biến và được trồng quanh năm. Cải bẹ xanh mang lại hương vị đặc biệt trong nhiều món ăn như: ăn sống (chấm mắm kho hay thịt, cá kho), nhúng lẩu, nấu canh v.v… Và, hấp dẫn nhất phải kể là: Gà hấp cải bẹ xanh.

Quả sấu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau khiến ai cũng phải thích thú.

Không biết tự bao giờ, xáo chuối đã trở thành món ăn quá đỗi thân thương của người làng quê đất Lâm Thao, Phú Thọ.

Như sự xếp đặt kỳ diệu của thiên nhiên, hằng năm cứ vào ngày mùng 5 tháng Năm âm lịch - ngày Tết Đoan ngọ thì mùa ốc gạo ở miền Tây lại về.

Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn không phải nghĩ ngợi quá nhiều về việc sẽ ăn gì khi du lịch Mũi Né.

Hàng ngàn năm trước, con người đã biết cách chế biến rong biển thành những món ăn ngon. Ngày nay, rong biển càng được dùng phổ biến và trở thành món ăn bổ dưỡng không thể thiếu của nhiều gia đình.

Đã hơn 10 năm trôi qua, không hiểu sao, tôi vẫn nhớ như in hương vị ngọt lành rất đặc trưng của món gà che (nhiều người quen gọi là gà tre) xào lá cách do chính tay má nấu.

Món canh ngao nấu dứa dễ làm, dễ ăn và ngon miệng, đặc biệt trong ngày nắng nóng đỉnh điểm như hôm nay.

Xin giới thiệu cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ bằng nồi cơm điện giải nhiệt cho cả gia đình ngày nắng nóng.

Thưởng thức những món ăn ngon này ở phố núi khiến bạn đi rồi chỉ muốn quay lại lần nữa.

Vị thanh ngọt, giòn ngon mềm của nấm kim châm kết hợp với cà chua và dứa sẽ tạo nên hương vị đặc biệt cho bát canh chua. Hãy thêm canh kim châm nấu chua vào danh sách món ngon mỗi ngày của bạn nhé!

Hãy thêm canh chua cá đuối nấu bắp chuối vào danh sách món ngon mỗi ngày của bạn nhé, đảm bảo kể cả thành viên không thích ăn cá trong gia đình cũng tấm tắc khen ngon.

Món nem rán đã giúp Việt Nam được vinh danh trong top 10 điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, theo bình chọn của độc giả CNN.

Vị chua của me quyện với vị ngọt thơm đặc trưng của thịt cá chẻm xông lên tận khứu giác, ngon đến khó tả!

Cũng là một món ăn được chế biến từ con gà thả vườn, nhưng khi hấp rượu thì hương vị của nó lại hoàn toàn khác. Món ăn dân dã này từ lâu được xem là khoái khẩu của “dân nhậu” miền Tây mà dù đi đâu xa cũng nhớ về món nhậu độc đáo này.

Rất nhiều người hoàn toàn phụ thuộc vào cà phê mỗi buổi sáng để có được sự tỉnh táo cho cả ngày. Nhưng ít ai biết rằng ngoài việc gây ức chế thần kinh, sạm da và ố răng, cà phê còn gây rất nhiều tác hại xấu nếu dùng lâu dài.

Sinh tố dâu tây có vị chua ngọt thanh mát phù hợp với khẩu vị nhiều người. Cách làm sinh tố dâu tây rất đơn giản.

Món bún riêu cua thơm ngon này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Độ dai vừa phải của lớp vỏ bên ngoài hòa huyện với mùi vị thơm ngon của tôm và thịt của nhân sẽ khiến cả nhà thích mê món bánh này đấy.

Ốc mỡ xào với rau răm, tỏi và sả sẽ giúp cho món ăn dậy mùi thơm, tăng thêm phần đậm đà và quyến rũ.

Trong cái nắng hè oi ả, được thưởng thức món tôm càng rim trứng vịt muối cùng tô canh chua rau nhút nấu tôm thơm lừng thì thật tuyệt.

Thái Bình có rất nhiều món ăn ngon như cốm làng Thanh Hương, canh cá Quỳnh Côi, ổi Bo, bánh cáy...

Mảnh đất thiêng Phú Thọ - nguồn cội của dân tộc là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản hấp dẫn, ai lỡ nếm một lần rồi cứ bâng khuâng nhớ mãi.

Cùng đến với xã Mễ Sở (Văn Giang, Hưng Yên)- xứ sở của những món quà quê để thưởng thức món bánh cuốn đặc sản nơi đây.

Những món ăn dưới đây sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm chiều cuối tuần ngon miệng.

Nếu có dịp về miền Đồng bằng sông nước Cửu Long vào mùa này, bạn hãy khám phá cho được món ăn chả ốc gạo đặc biệt ngon và dân dã đầy ấn tượng này!