Ẩm thực

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 lòng đỏ trứng gà - 7gr bột thạch - 100ml sữa tươi - 2 miếng phô mai con bò cười - 1 bó lá dứa - 500ml nước - 100ml nước cốt dừa - Vài thìa sữa đặc...

Có 5 thiết bị nhà bếp mà tất cả các đầu bếp - vừa vào nghề hay chuyên nghiệp – chấp nhận đầu tư, mua bây giờ và sử dụng mãi mãi. Máy trộn để bàn Có một lý do tại sao mỗi...

Chuẩn bị: - Chảo cháy - Nước ấm - Miếng bọt biển - Bột cream of tarta (là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu...

Trời miền Bắc trở lạnh. Thật hợp lý để làm món ốc luộc đãi cả nhà hoặc bạn bè trong cái rét nàng Bân lạnh lẽo thế này. Để có được món ốc luộc thơm ngon, ăn sướng đã đời y chang...

Chuẩn bị: - 300gr thịt bò - 150gr măng tây - 1 củ tỏi, 1 thìa bột đao, 2 thìa xì dầu, 1 thìa gia nhỏ hạt nêm và dầu ăn Tham khảo cách làm thịt bò sốt măng tây dưới đây. Cách...

Bạn hãy tham khảo cách làm tương ớt đơn giản dưới đây nhé. Nguyên liệu: - 500gr ớt hiểm - 50gr tỏi - 2 quả cà chua - Đường - Muối - Dấm Cách làm Bước 1: Ớt...

Thi thoảng, chị em có thể nấu bún cá vào bữa trưa để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Cách nấu bún cá cũng rất đơn giản. Nguyên liệu (cho 3 người ăn): - Cá rô phi: 1 con to (hoặc...

Vào dịp nghỉ Tết Dương lịch, ngoài các món ăn bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức thì hoa quả, các đồ tráng miệng cũng góp phần quan trọng không kém. Bạn không chỉ bày hoa quả cho người...

Việc rán cá tưởng như là một trong những cách chế biến không thể dễ hơn: chỉ cần bật bếp, nóng chảo, bỏ dầu và cho cá vào là xong. Vậy nhưng với nhiều người, đây quả là món ăn cần...

GỎI GÀ XÉ PHAY (rán gà) Chuẩn bị: - 5 chiếc đùi gà - 1 quả dưa leo, 2 của hành tây, 1 mớ rau mùi ta, 5-10 lá chanh, 1 nhánh gừng, 1 củ cà rốt, 1 quả chanh - Gia vị pha mắm chua ngọt; 3 thìa...

Cách 1: Sử dụng dụng cụ bóc vỏ bằng silicon hoặc ống nhựa dẻo Bạn có thể mua dụng cụ này ở cửa hàng bán đồ làm bếp. Hoặc bạn cũng có thể dùng 1 đoạn ống dẫn nước tưới cây...

Cách làm mứt đu đủ dẻo không khó! Nguyên liệu: - 300 gr đu đủ xanh - 1/3 quả dứa băm nhỏ, hơn 1/2 chén ăn cơm - 1 muỗng canh vôi - 1/2 muỗng cà phê muối - 1 trái chanh vắt lấy nước...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 3 bát cơm (cho hai xuất cơm rang) - 2-3 quả trứng lớn - 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ - 1 muỗng canh xì dầu (nước tương) - Dầu thực vật - Muối, tiêu;...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần bạt bánh: 3 quả trứng gà to, 50gr bột mì, 25gr bột bắp, 37gr dầu ăn, 37gr sữa tươi, 60gr đường, 1 xíu muối, 1 xíu vani, 1 xíu bột tartar hoặc thay bằng nước...

Một miếng thịt kho tàu với cân nặng lên đến 260kg, được chào bán ở mức giá khoảng 1,3 tỷ được đăng trên mạng đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của nhiều người. Miếng thịt kho tàu...

Nguyên liệu: - Ngao: 1kg - Mướp: 2 quả to (khoảng 600gr) - Hành hoa, hành khô - Gia vị, hạt nêm, mắm. Thực hiện: Bước 1: Ngao mua về ngâm nước muối khoảng 1 tiếng để ngao nhả...

Ngũ vị hương là nguyên liệu vốn được mua sẵn. Tuy nhiên, nếu thích bạn cũng có thể tự làm để điều chỉnh khối lượng các nguyên liệu trong ngũ vị hương đúng theo sở thích của mình. Cách...

Theo quan niệm dân gian, vịt là món ăn dùng để xả xui, giúp mang lại may mắn rất hiệu quả. Đặc biệt là trong những ngày giữa, cuối tháng 7 âm lịch, nhiều người lại lựa chọn vịt để thưởng...

Cứ sát Tết âm lịch, chị em nội trợ lại rủ nhau tự làm nhiều món ăn cho gia đình thưởng thức như giò, chả, mứt… để đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, các món ăn...

Video chị Tú Anh chia sẻ về thăng trầm chiếc bánh Trung thu Truyền thống. Những ngày trời đất lại bắt đầu chuyển mình sang thu với làn gió heo may nhè nhẹ, con ngõ nhỏ Vọng Hà lại...

Bánh flan được rất nhiều người yêu thích vì không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, trong quá trình làm flan, nhiều chị em thường gặp phải tình trạng bị rỗ mặt hoặc rỗ đáy...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt bằm: 300g - Xương ống: 300g - Lá lốt: 1 bó - Mộc nhĩ, nấm hương: 50g - Hành lá, rau mùi, giá đỗ - Gia vị  PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN CHẢ LÁ LỐT Bước...

Chuẩn bị: - 1 bát nhỏ bột nếp - 1/2 bát đường, 1/2 bát nước, 100gr hạt dẻ, 1 củ gừng Cách làm: Bước 1: Hạt dẻ luộc chín bóc bỏ vỏ. Dùng máy xay nhân hạt dẻ và cho 1 thìa canh...

Nguyên liệu: - Nửa cái súp lơ xanh - 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp xì dầu, 1 thìa súp nước lọc, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê dầu mè (không bắt buộc), 1 thìa súp dầu - 3 tép tỏi...

Bóc tỏi không phải là công việc khó khăn nhưng khi bóc xong, tỏi dây mùi ra tay khiến nhiều chị em ngại làm việc này. Vì thế, để khắc phục, chị em có thể làm theo như sau: Chuẩn bị: -...

Nước sốt teriyaki là kiểu nước sốt mặn ngọt đặc trưng của Nhật Bản, rất hay dùng trong các món thịt hoặc cá nướng hoặc chiên, để tạo màu sắc sáng bóng, ngon mắt cho...

Là bà mẹ nổi tiếng trên mạng xã hội với nhiều công thức món ăn ngon, hấp dẫn, khiến nhiều chị em khách thích thú và phải làm theo bằng được, chị Tô Hưng Giang vẫn không ngừng chia sẻ thêm...

Nếu có sao Việt nào nên được giải nghệ sĩ chăm nấu nướng, khéo nội trợ nhất hiện nay thì chắc chắn đó sẽ là Lan Khuê. Dù ai ai cũng biết người đẹp yêu thích nấu nướng từ xưa nhưng...

Ngày đầu năm mới, nếu như có dịp về Nam Định xin ấn Đền Trần hay đi chợ Viềng, mọi người đừng quên thưởng thức những đặc sản nức tiếng khiến bất cứ ai nếm thử một lần cũng...

Phú Thọ là mảnh đất thiêng liêng của cội nguồn dân tộc Việt Nam với hàng ngàn năm lịch sử, nơi khởi nghiệp 18 đời vua Hùng, mảnh đất được coi là văn hiến và văn vật với nền văn...