đặc sản phú yên

Bún được làm từ gạo đã quá quen thuộc. Ở huyện Tuy An, Phú Yên, món bún thu hút nhiều du khách do được làm từ bắp.

Ngoài các món hải sản đa dạng, Phú Yên còn có bánh canh hẹ, bánh hỏi chà bông, bánh bèo hay hàu chiên trứng để phục vụ thực khách.

Heo (bò) một nắng - muối kiến vàng là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Phú Yên. Món ăn đặc biệt không chỉ vì thịt heo (bò) thơm ngon vừa dai vừa giòn mà còn bởi gia vị chấm được làm từ kiến vàng.

Số lượng mắt cá ngừ đại dương ở tỉnh Phú Yên hầu như không ra khỏi địa bàn tỉnh vì chỉ đủ cung cấp cho các quán ăn địa phương. Những nơi khác nếu có thì cách chế biến cũng khó lòng so bì được. 

Món bánh canh ngọt nước nấu với cá thu, nấm rơm.

Bò một nắng, cá nục hấp, cháo hàu, sò huyết, bánh ướt hay bánh canh hẹ là những món ăn nhất định bạn phải thử khi du lịch đến Phú Yên.