chả rươi

Chả rươi là món ăn quen thuộc và dân dã của người miền Bắc khi thời tiết heo may cuối thu. 

Chả cốm, chả rươi hay chả cá từ lâu là một số món ăn đặc trưng của Hà Nội, nhất là trong những ngày thu se lạnh.

Miếng chả rán vàng thơm lừng, thêm ít rau xanh, lát ớt, chấm với nước mắm pha nhạt, thế mà sao nức lòng người đến thế.

Mùa thu về là lúc mọi người có cơ hội nhấm nháp chút cốm thơm, ra chợ mua những trái hồng, trái bưởi căng mọng và làm món chả rươi để bữa tối quây quần.