ẩm thực ấn độ

Ngoài cà ri cay nồng là sự hòa quyện của những gia vị tươi ngon nhất, thách thức vị giác của mỗi người, nền ẩm thực Ấn Độ còn rất nhiều món ngon khác.

Dù quen thuộc với các loại gia vị truyền thống, nhiều người Ấn Độ cũng không thể chịu nổi món pasta cà ri và mô tả chúng “là những miếng mỳ nổi lềnh bềnh trên mặt nước bóng nhẫy sốt cà chua - hạt điều, điểm xuyết vài lá cà ri”.

Vị cay nồng xé lưỡi của ớt, hòa với vị thơm nồng của cà ri, thêm một ít vị béo ngậy của thịt dê cắt miếng vừa phải tạo thành món ngon độc đáo nức tiếng Sài Gòn.