Ẩm thực

Vì công việc giáo viên bận rộn nên chị Nguyễn Kim Liên (37 tuổi, hiện đang công tác tại trường THCS Nguyễn Đình Chiểu, Hải Phòng) không có thời gian vào bếp thường xuyên. Tuy nhiên, bà mẹ 2...

Mẹp cắt hành không cay mắt  Để không phải "rơi nước mắt" chỉ vì một củ hành, bạn hãy bỏ hành vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10-15 phút trước khi cắt. Luộc trứng sao cho dễ bóc vỏ?...

Đổ trứng vào cốc, thêm một chút nước và bỏ vào lò vi sóng 45 giây là bạn đã có một quả trứng chần hoàn hảo. ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g rạm - 3 thìa bột năng - 7 lá lốt - 2 củ sả - Gia vị: hạt nêm, bột canh, dầu ăn. PHẦN 2: CÁCH LÀM RẠM RANG LÁ LỐT Bước 1: Rạm rửa sạch, bóc...

Nguyên liệu làm cá khô rim chua ngọt - 200 gr cá khô. Bạn nên chọn loại cá cơm, cá khô khô vừa tầm. Không nên chọn con cá cong queo vì đó thường là cá đã để quá lâu. Cá khô ngon thì...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100g bí đỏ - 150ml sữa đặc - 420ml sữa tươi không đường - 100g đường trắng - 2 hũ sữa chua có đường (men cái để hết lạnh ở nhiệt độ phòng) - Hũ...

Khí hậu Việt Nam mang tính chất nhiệt đới ẩm gió mùa cùng với đất đai màu mỡ phù hợp cho phát triển nông nghiệp. Chính bởi vậy, nước ta có nguồn rau quả, trái cây phong phú, đa dạng quanh...

Mọi người đều muốn thực phẩm tươi ngon và tốt nhất cho bản thân và gia đình của họ, nhưng không phải ai cũng có điều kiện đến cửa hàng mỗi ngày. Đó là lý do tại sao chúng ta chắc chắn...

Nấm Mattake hay Matsutake - 1.000 đôla/kg  Loại nấm này thường được tìm thấy ở Châu Á, Bắc Mỹ hay Châu Âu, nhất là ở Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, Canada, Phần Lan và Thụy Điển,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr thịt ba chỉ - 2 hoa khánh hồi - 1 thanh quế - 1 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng canh nước tương đen hay 1 muỗng cà phê nước màu kho thịt - 1 miếng gừng thái...

Bữa cơm tối nay nhà mình có các món ăn hấp dẫn sau: - Mực một nắng chiên - Gà om nấm - Đậu phụ chiên - Đậu quả xào lòng gà - Canh bí nấu thịt MỰC MỘT NẮNG CHIÊN Mực...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g lòng heo - 300g dạ dày heo - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 1 củ - Ớt : 2 quả - Bột nghệ: 2 thìa - Ngũ vị hương: ½ gói - Hạt tiêu: 1 thìa - Chuối xanh: 1 quả;...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Tôm rảo tươi: 300g - Hành khô: 2 củ - Hành hoa, gia vị vừa đủ/ PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM RIM MẶN NGỌT Bước 1: Tôm cắt râu, rửa sạch, để ráo nước,...

Thời điểm cuối tháng 8, đầu tháng 9 là lúc các tân sinh viên từ nhiều miền quê xa xôi bắt đầu lên thành phố thuê trọ, nhập học. Từ cảnh ở nhà với gia đình, được bố mẹ lo cho từng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 10 chân gà - 1miếng sả - 1 nhánh hành lá - 1 muỗng cà phê muối rang - 1 muỗng canh ớt khô - 1 muỗng cà phê dầu hào + 1/2 muỗng cà phê mật ong hòa chung trong 1...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 10 chân gà - 1 nhánh sả đập dập; vài lá chanh hay củ hành - 1 muỗng cà phê muối - 1 củ hành tím thái mỏng để riêng phi dầu. - 2 nhánh hành lá thái khúc -...

“Hình ảnh chỉ mang tính minh họa” luôn là câu nói không thể đúng hơn cho những món thực phẩm chế biến sẵn trong các trường hợp dưới đây: Khi nhìn bao bì thì rất hấp dẫn nhưng lúc mở...

1. Phở Món ăn đầu tiên không thể thiếu chính là phở. Khó có thể tìm thấy một khu phố nào vắng bóng quán phở với mùi hương thơm nức và những tiếng xì xụp ngon lành. Phở khá rẻ, ngon...

1. Cách luộc lòng lợn ngon, giòn sần sật Cách chọn lòng ngon Lòng non của lợn hay bị đắng nên khi mua bạn nên đi chợ sớm, chọn loại lòng đầu, cuống bé, ống ruột căng và tròn, màu trắng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Ếch: 1kg làm sạch - Muối rang - Sả: 2 củ - Lá lốt: 10 lá - Bột năng: 2 thìa cà phê - Hạt tiêu, hạt nêm - Dầu ăn PHẦN...

Cá nướng riềng mẻ là món ăn hấp dẫn nhiều người yêu thích khi đến các nhà hàng thưởng thức. Thịt cá chắc, thơm lừng mùi riềng mẻ, cuộn cùng bún, rau sống, bánh tráng rồi chấm mắm tỏi...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 quả chuối tiêu - 200ml sữa tươi - 2-3 thìa mật ong - Đá bào - 1 thìa cà phê nước cốt chanh - 1 thìa lạc rang chín - Máy xay sinh tố PHẦN 2: CÁCH LÀM...

Mặc dù mới xuất hiện vài tuần gần đây nhưng món mực khổng lồ đã nhanh chóng gây ra cơn sốt trong giới trẻ và được nhiều bạn trẻ Thủ đô đồ xô tìm mua. Những chú mực khổng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 3-4 cái tỏi gà - 1 củ hành khô - Vài nhánh tỏi - 1 chút bột nêm - 1 chút muối - 1 thìa tiêu đen - 1 thìa dầu ăn PHẦN 2: CÁCH LÀM MÓN ĐÙI GÀ NƯỚNG TIÊU...

Kít mít với lịch làm việc, ca hát, đóng phim, chụp ảnh mẫu...nhưng nhiều mỹ nhân showbiz Việt như Thu Minh, Thủy Tiên, Minh Hằng, Thu Thảo.... vẫn dành thời gian cho niềm đam mê nấu nướng, chăm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 miếng cá fillet - Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 5 muỗng canh nước + 1 muỗng canh ớt băm + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 củ hành tím...

Dưa hấu xanh vỏ, trắng lòng Dưa hấu không hạt mà bổ ra lại chi chít thế này đây Nhìn quả dưa thì ngon mà ẩn dưới lớp tem lại thối nẫu thế này đây Sầu riêng dành cho...

Khoe những phần cơm trưa đầy đặn, hấp dẫn và đủ dinh dưỡng trên facebook, cô gái có nick facebook là Tú Nguyên đang nhận được sự quan tâm, chú ý của cư dân mạng với hơn 3 nghìn lượt like...

1. Xôi gà hạt sen Chuẩn bị nguyên liệu: - 200g gạo nếp - 100g hạt sen - 600g thịt gà - 200g chả lụa - 8 quả trứng cút - 800ml nước dừa - 1 tép tỏi - 3 củ hành tím - 30ml...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500 g lòng non - 1 thìa cà phê bột nghệ - 1 thìa cà phê dầu hào - 2 thìa cà phê sa tế - Dầu chiên - 3 thìa cà phê giấm - 1 thìa bột nêm - 1 thìa tiêu PHẦN...