Thơm bùi bánh nghệ

Thơm bùi bánh nghệ

Đi xa nhà lâu ngày, nhưng chưa ở miền quê nào có loại bánh nghệ vàng ruộm, thơm bùi như ở Thái Bình quê tôi, những tấm bánh đã gắn bó với tôi suốt thời thơ ấu.

Xem thêm  
Ngọt thanh bánh đúc nhân tôm

Ngọt thanh bánh đúc nhân tôm

“Ôi quê ta bánh đa, bánh đúc/Nơi thảo thơm đồng xanh, trái ngọt…”. Ngày ấy, ở quê tôi sau vụ mùa là thời gian rảnh rỗi, và nước trên đồng cũng bắt đầu rút… Thế là, các cậu cùng tôi rủ nhau đi tát đìa bắt tôm. Trưa đến, thế nào cả nhà cũng được thưởng thức món bánh đúc nhân tôm do ngoại làm…

Xem thêm  
Đậm đà bánh chè lam quê mẹ

Đậm đà bánh chè lam quê mẹ

Cắn một miếng bánh chè lam, tan trong miệng là vị dẻo dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng và một chút bùi bùi của lạc, nhấp một ngụm trà, ngọt lành.

Xem thêm  
Ngọt vị hến sông quê

Ngọt vị hến sông quê

Quê tôi nằm giữa 2 con sông, bên này là dòng Nông giang tưới tiêu cho ruộng đồng xanh mướt; bên kia là con sông Chu mênh mông vươn mình qua những triền cát trắng. Hai dòng sông ấy đã "ban phát" vô số sản vật, trong đó có món canh hến ngọt thanh, dân dã.

Xem thêm  
Bánh đa Kế mộc mạc mà say lòng người

Bánh đa Kế mộc mạc mà say lòng người

Nếu bạn đã một lần đến làng Kế (xã Dĩnh Kế - Bắc Giang), bạn sẽ được thưởng thức một loại đặc sản ở nơi đây, đó là bánh đa. Bánh đa không chỉ là một món ăn mà còn là tấm chân tình, linh hồn của vùng quê này.

Xem thêm