Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng

Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng

Cứ qua tháng giêng, khi chưa tới mùa vụ, trên các nương rẫy trong thung lũng những khóm ngải cứu non có lông trắng tuyết mọc xanh mơn mởn, đây là lúc người dân cùng nhau đi hái lá ngải về làm bánh, một thứ bánh đặc trưng của vùng xứ lạnh Lạng Sơn.

Xem thêm  
Lạ miệng bánh chao bí xứ Lạng

Lạ miệng bánh chao bí xứ Lạng

Trong quán nước nhỏ ven đường, đập vào mắt là những chiếc bánh vàng rộm bắt mắt, "nóng hổi vừa ra lò", xếp trong chiếc rổ tre được lót bằng mấy tờ báo, mà cô chủ quán gọi là bánh chao bí...

Xem thêm  
Về xứ Lạng thưởng thức bánh cao sằng

Về xứ Lạng thưởng thức bánh cao sằng

Những lát bánh hình chữ nhật trong suốt màu mật ong, mềm, dai xếp vào đĩa, phía trên rắc vừng, lạc thơm phức. Bánh ăn kèm với nước chấm. Vị chua, ngọt của giấm đường, cay nồng của ớt, vị đậm đà béo ngậy của lạc rang cùng với cảm giác mềm dai nơi đầu lưỡi tạo nên sức hút khó cưỡng.

Xem thêm  
Lễ hội bôi mặt nhọ ở Lạng Sơn

Lễ hội bôi mặt nhọ ở Lạng Sơn

Nếu muốn tham gia những lễ hội độc đáo đầu xuân, du khách đến Quảng Bình xem hội đập trống hay Lạng Sơn xem hội Ná Nhèm (mặt nhọ) và tham gia nhiều trò chơi dân gian đặc sắc.

Xem thêm