Nội dung

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Bắp bò luộc chấm mắm nêm

- Cà muối sỏi

- Chả giò

- Canh bí đỏ nấu sườn non

- Vải

Thực đơn cơm chiều ngon mê mẩn

Bắp bò luộc

Bắp bò rửa sạch. Bắc nước sôi và nêm ít hạt nêm, cho sả và gừng đập dập vào, rồi cho bắp bò vào luộc mềm. Khi bắp bò mềm, vớt ra, thái lát.

Pha nước chấm: Dứa băm nhuyễn, vắt lấy nước, cho nước dứa vào chén mắm nêm, nêm tỏi ớt băm nhuyễn và đường vào, trộn đều sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị. Bò luộc ăn kèm với khế, chuối chát, rau thơm sẽ ngon hơn.

Thực đơn cơm chiều ngon mê mẩn

Cà muối xổi

Cà bát và cà rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Hòa nước muối: 3 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi, 1/2 muỗng cà phê ớt sau đó cho vào cà. Xóc đều, để 30 phút cho ngấm. Sau đó bày ra đĩa.

Thực đơn cơm chiều ngon mê mẩn

Chả giò

Thịt nạc cho vào tô, thêm vào 1 lòng đỏ trứng, hành tây, cà rốt, nấm mèo cắt sợi, ít hạt nêm, ít tiêu xay và hành tím băm nhuyễn sau đó trộn đều. Cho nhân vào lá bò bía tươi, cuộn lại. Sau đó đem chiên vàng trong chảo ngập dầu cùng với lửa nhỏ để chả giò chín đều và giữ được độ giòn lâu. Khi chả giò vàng, vớt ra đặt lên giấy thấm dầu rồi bày ra đĩa.

Thực đơn cơm chiều ngon mê mẩn

Canh bí đỏ nấu sườn non

Sườn non trụng sơ nước muối rồi rửa lại nước lạnh. Phi hành tím thơm, cho sườn vào xào nêm ít hạt nêm rồi cho nước sôi vào, sau đó cho tiếp bí đỏ vào, khi sôi lại nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và cho hành ngò lên trên.

Thực đơn cơm chiều ngon mê mẩn

Tráng miệng

Vải.

Thực đơn cơm chiều ngon mê mẩn

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Wagashi: Ngon miệng, đã mắt

Không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng, mỗi chiếc bánh Wagashi còn là một tác phẩm nghệ thuật, tinh tế, thanh tao như chính con người Nhật Bản vậy. Vào những ngày lễ, Tết, các nhân vật trong truyện...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Mặn mòi bánh bạch tuộc Takoyaki

Vỏ bánh thơm giòn, bên trong mềm dẻo với nhân bạch tuộc quyện với vị sốt đậm đà, béo ngậy – đó là những gì mà bạn sẽ cảm nhận được khi nhấn nhá một miếng bánh Takoyaki. Takoyaki – bánh...

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Bánh cá nướng Taiyaki: Thơm ngon nức mũi

Các nhân vật nữ trong truyện tranh Nhật Bản thường tự tay làm những chiếc bánh cá Taiyaki vô cùng thơm ngon khiến bạn muốn nuốt nước bọt. Bạn có muốn thưởng thức nó? Taiyaki trong tiếng Nhật có...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm