Nội dung
Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm chiên tỏi:

500g tôm tươi (nếu mua được tôm sông là tốt nhất)
Hành, gừng
500ml dầu
5g muối
5ml rượu
5ml nước tương
5g đường
5ml giấm

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi
Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi
Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Rửa sạch tôm, để nguyên râu và chân tôm.

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi
Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên.

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi
Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Đến khi tôm chuyển màu hồng đỏ thì vớt ra, để ráo dầu.

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi
Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho hành gừng băm nhỏ vào phi thơm.

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Thêm rượu, nước tương, đường, giấm vào chảo, khuấy đều, sau đó cho tôm vào đảo cùng.

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi
Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Nêm thêm ít muối, đảo đều một lúc cho tôm giòn rồi tắt bếp.

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Xếp tôm chiên tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi
Tôm chiên tỏi với thành phẩm đỏ au bắt mắt, thịt tôm ngọt vẫn còn giữ nguyên lớp vỏ giàu canxi sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng.

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Với món này, bạn lưu ý sau khi rửa tôm cần để tôm thật ráo nước rồi mới cho vào chảo chiên nhé, để tránh tình trạng dầu bắn khắp nơi, dễ gây bỏng. Tôm nước ngọt giàu chất dinh dưỡng như đạm, kali, photpho, vitamin A, lại mềm xốp, dễ tiêu hóa, rất thích hợp để bồi bổ cho người cao tuổi và trẻ nhỏ.
beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Vy Trân / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Thưởng thức cháo đêm Sài Gòn

Đối với những người phải làm việc vào ban đêm hay thường phải thức khuya thì món cháo được ưa chuộng, đơn giản vì nó dễ nuốt, dễ tiêu hóa về đêm. Cháo bình dân nhất là món cháo trắng ăn với thịt kho, tép rang, hột vịt muối…

Xem thêm  

Vũ điệu Carmen ở TP HCM

Có người từng ví Carmen tựa một cái "hầm rượu" bởi lối thiết kế khum hẹp. Trong giai điệu bi tráng và đầy chất tự sự về tình yêu, cuộc đời… của dòng nhạc Flamenco, Carmen dễ dàng giúp người ta liên tưởng tới hình ảnh của nàng Carmen với chiếc váy xòe, bước nhảy điệu nghệ...

Xem thêm  

Cà phê Sài Gòn

Từ 8 đến 10 giờ sáng là thời điểm thức dậy của một bộ phận lớn “dân chơi”; tầm 4-5 giờ chiều là giờ rảnh việc của dân công sở; chừng 7 giờ tối đến 11 giờ đêm là khoảng thời gian giải trí của phần đông người ở TP HCM. Vì thế, những quán cà phê ở thành phố này ít khi nào vắng khách.

Xem thêm  

Ăn trai ngọc

Loài trai ngọc là động vật thân mềm sống dưới nước, được bao bọc bởi hai lớp vỏ cứng. Khi một dị vật nào đó lọt vào cơ thể, trai sẽ tiết ra một chất bọc lấy dị vật đó và khối chất bọc này cứ lớn dần thành viên ngọc trai, hay còn gọi là trân châu.

Xem thêm