miền tây

Nhà cổ Bình Thuỷ từng xuất hiện trong nhiều bộ phim, nổi bật là phim "Người tình" của đạo diễn người Pháp năm 1990.

Vị béo ngậy của đậu xanh trong bánh cống Đại Tâm, bún bò cay Bạc Liêu hay bánh xèo Mười Xiềm, Cần Thơ là những món du khách không thể bỏ qua khi đến miền Tây.

Sợi bún trắng ngần cùng với giá, rau sống ngập trong màu nước vàng sóng sánh, thưởng thức đến đâu bạn sẽ thấy vị béo ngon của nước cốt dừa, cà ri và vị giòn dai sần sật của thịt ốc lan tỏa nơi đầu lưỡi đến đó.

Ai đã từng một lần thưởng thức tô bún nước lèo của đồng bào Khmer ở tỉnh Trà Vinh hẳn đều có chung một lời nhận xét, món ăn này dân giã mộc mạc nhưng hương vị đặc trưng khiến người dùng cứ vấn vương, không sao quên được.

Hành trình với những việc làm vì người dân chất phác nơi sông nước. Thổi lớn hơn ngọn lửa nhiệt huyết trong tôi. Hành trình với khó khăn nơi tình đồng đội tỏa sáng và những khoảnh khắc mãi không...

Ngoài đặc sản là sông ngòi và kênh rạch chằng chịt, miền Tây còn nổi tiếng bời những món ăn khiến du khách "đi dễ khó về". 

Còn gì thú vị bằng trong đêm giao thừa được thưởng thức món mứt dẻo cơm dừa nước thật thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng.

Thiên nhiên ban tặng cho Cần Thơ những vườn cây sum suê, dòng sông đầy ắp tôm cá. Dưới bàn tay khéo léo của những cô gái Cần Thơ, các món đặc sản đã ra đời. 1. Bánh tét lá cẩm Ở Cần Thơ,...

Cá linh kho tiêu và lẩu cá linh ăn kèm hoa điên điển là hai món đặc sản đậm chất Tây Nam bộ, chỉ có trong mùa nước nổi.

Là đặc sản của vùng Cầu Kè (Trà Vinh), chuối tá quạ cho ít trái (mỗi trái rất to) nên nông dân ngày xưa chỉ trồng vài cây trong vườn để làm món ăn vặt khi buồn miệng chứ ít khi mang ra chợ bán.

Hàng chục hecta cỏ vàng hay còn gọi hoàng đầu ấn khoe sắc giữa vườn quốc gia Tràm Chim, Đồng Tháp thu hút nhiều du khách đến tham quan.

Bằng niềm đam mê cây xanh, một người dân "tay ngang" ở miền Tây đã tự thiết kế, chỉ huy xây dựng cho gia đình một vườn treo độc đáo.

Trong cơn hạn hán gay gắt, danh thắng nổi tiếng cấp quốc gia Ao Bà Om ở Trà Vinh trơ đáy khiến nhiều du khách tiếc nuối. 

Những ngày này, nếu có dịp về Long Xuyên lên Châu Đốc và dạo quanh các khu chợ, chúng ta sẽ bắt gặp rất nhiều trái cà na được bày bán ở nơi đây.

Ngồi thưởng thức ly cà phê giữa những cơn gió mát vào ban đêm của miền Tây sông nước sẽ để lại trong bạn nhiều xúc cảm khó quên.

Cá lóc ngọt béo, tô cháo gạo rang thơm lừng và vị đăng đắng của rau là món ăn khó có thể bỏ qua khi ghé Mỹ Tho, Tiền Giang.

Ngày nay, chợ nổi không còn cảnh những chiếc ghe nhỏ chèo tay bán vài nải chuối hay tấm quà bánh miệt vườn mà thay bằng hình ảnh những chiếc xuồng xình xịch ngày đêm. Ghé thăm Cần Thơ vào một...

Cái ngọt, béo của thịt, đăng đắng của mật cá, hòa lẫn với vị chua chua thanh thanh của lá giang tạo nên một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

Loài cá da trơn ở Đồng bằng sông Cửu Long này có tên gọi như thế vì khi lặn dưới nước, hoặc bắt cá đem lên bờ, ta nghe âm thanh “ùng ục... eng éc” tương tự như tiếng heo kêu.

Sau nhiều ngày vui Tết với nhiều loại thịt, người miền Tây bắt đầu chống ngán bằng món cá lóc nướng rơm dân dã.

Cá lóc ngọt béo, tô cháo gạo rang thơm lừng và vị đăng đắng của rau là món ăn khó có thể bỏ qua khi ghé Mỹ Tho, Tiền Giang.

Đồng Tháp và Cần Thơ với nhiều di tích lịch sử, thắng cảnh nổi tiếng, mang đến cho các phượt thủ những trải nghiệm mới lạ, đáng nhớ.

Vị béo ngậy của đậu xanh trong bánh cống Đại Tâm, bún bò cay Bạc Liêu hay bánh xèo Mười Xiềm, Cần Thơ là những món du khách không thể bỏ qua khi đến miền Tây.

Hủ tiếu và bún riêu cua là hai trong số nhiều món ăn luôn hấp dẫn du khách khi đến với chợ nổi Cái Răng, Cần Thơ vào những buổi sáng sớm.

Về Mỹ Tho ăn hủ tiếu, ghé Cần Thơ ăn bánh cóng, tiện dừng chân ở Bạc Liêu chén cơm ba khía muối rồi mua chút bánh pía làm quà ở Sóc Trăng. 

Với những quái xế thường xuyên nhận vé phạt chạy quá tốc độ thì bí ẩn đằng sau mỗi cảnh sát giao thông là cả một chân trời cần khám phá. Cách đây 35 năm, cậu thanh niên trung học Mike Brucks nhận...

An Giang, một vùng đất nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên yên bình thơ mộng, ẩm thực phong phú, và những người dân thân thiện. An Giang là một vùng đất mới được khai phá hơn 300 năm, tuy chưa "dày"...

Ăn gỏi bò cảm nhận bánh phồng giòn tan, vị ngọt, thơm của thịt bò, vị chua của dưa cải, cay của ớt, hương thơm của rau… 

Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như: ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt... Gần đây, tôi khám phá thêm một món ăn rất độc đáo: Lẩu ốc cơm mẻ nấu chuối xanh.

Trước cổng nhà nội (Phong Điền, Cần Thơ) là một cây cóc rất to và đang vào mùa, trên cành hàng chục trái cóc chín vàng lủng lẳng. Ngày nắng nóng, buổi trưa con cháu về chơi, nội nói sẽ nấu một món rất lạ: bún cóc.