Nội dung
Khi bạn nấu cơm cho chồng, cho con, bạn có nghĩ là mình sẽ vô tình làm cho gạo mất chất dinh dưỡng không?

Hay là vô tình k rửa tay để vi khuẩn trên tay lẫn vào trong gạo? Mặc dù là bà mẹ đảm đó nhưng đôi khi vô tình k biết đó.

Giờ bạn hãy để ý bài viết dưới đây để chồng và bé yêu cũng như người thân nhà mình được bảo đảm sức khỏe nhé 

Những sai lầm này không chỉ làm giảm chất dinh dưỡng của cơm mà nó còn có thể gây bệnh cho chúng ta.

không rửa tay trước khi “vo gạo”

Theo một nghiên cứu tại Mỹ, trung bình có khoảng 1.500 con vi khuẩn trú ngụ trên lòng bàn tay. Hãy thử tưởng tượng xem, bạn dùng đôi bàn tay không được rửa sạch sẽ ấy để “vo gạo” thì sẽ mất vệ sinh đến mức nào. Tay là “điểm trung chuyển” vào cơ thể vi khuẩn, hóa chất độc hại từ môi trường và các chất bẩn khác do tiếp xúc thông thường. Do đó, bạn hãy nhớ rửa tay sạch sẽ trước khi vào bếp để loại bỏ các nguy cơ lây bệnh nhé! 

Sai lầm tai hại cho sức khỏe mọi người thường mắc khi nấu cơm

Chà xát gạo quá kỹ 

Chúng ta thường gọi cách chà xát gạo là “vo gạo”. Thực chất, đây là cách làm sai lầm, thiếu khoa học và phần nước đục ấy lại chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Theo các chuyên gia, việc chà xát gạo này đã vô tình lấy đi một lượng lớn các vitamin và chất khoáng bám bên ngoài hạt gạo. Làm hạt gạo chỉ còn lại phần lõi là tinh bột mà thiếu đi glucid, protein, lipid, chất khoáng, vitamin B1, B2, B6…Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn chỉ nên “rửa gạo” bằng cách: cho gạo vào xoong, nồi rồi khoắng nhẹ và gạn nước để loại trừ trấu, sạn… mà thôi.

Sai lầm tai hại cho sức khỏe mọi người thường mắc khi nấu cơm

Nấu cơm bằng nước lạnh 

Khi nấu cơm bằng nước lạnh, hạt gạo sẽ bị trương nở, các chất dinh dưỡng theo đó mà tan ra trong nước. Còn nếu nấu cơm bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ. Vì vậy, bạn hãy bỏ thói quen nấu cơm bằng nước lạnh mà thay vào bằng nước sôi để giúp hạt gạo thơm dẻo cũng như giữ lại các chất dinh dưỡng nhé! 
Tin Update
  • 20/01/15 17:04 10 cách để khỏe trong mùa đông
  • 18/01/15 07:32 Thuốc tránh thai giảm tác dụng khi dùng chung với bưởi
  • 16/01/15 14:24 Bị quai bị, khi nào cần gửi tinh trùng?
  • 13/01/15 09:59 Những người tuyệt đối không được ăn nước mắm

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bà bầu ăn hạt tiêu được không?

Bà bầu ăn hạt tiêu nhiều không có lợi cho sức khoẻ, nhưng nếu ăn một lượng vừa phải, hạt tiêu sẽ giúp bà bầu bảo vệ sức khoẻ trong thời kỳ mang thai. Bà bầu ăn hạt tiêu được không? Theo...

Xem thêm  

Cách dùng chất béo với bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch là một trong số những bệnh hay gặp của “thời hiện đại” và cuộc sống đô thị hóa.  Căn bệnh đó cũng liên quan rất mật thiết với chế độ ăn uống. Chất béo trong khẩu phần ăn đóng một vai trò đặc biệt.

Xem thêm  

Trúc Diễm khoe da trắng mịn màng

Chiều qua (10/11/2013) người đẹp Trúc Diễm đã góp mặt trong buổi tọa đàm về trò chơi giải trí trên thiết bị di động được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh. Trúc Diễm lựa chọn mẫu trang phục...

Xem thêm  

Cách lựa chọn thực phẩm khôn ngoan

Để đảm bảo sức khoẻ, mỗi người cần phải biết chọn cho mình thức ăn phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, sức khoẻ, điều kiện kinh tế, sở thích. Lựa chọn phù hợp Phù hợp với...

Xem thêm