Nội dung

Hoa và quả atisô đỏ từ lâu đã được ưa dùng để làm đồ ăn, thức uống giúp mọi người giải khát, chữa bệnh. Bên cạnh loại atisô đỏ thông thường, ít ai biết còn có loại atisô lạ lùng với vẻ ngoài hơi "ghê rợn" khi chẳng khác nào con sâu bướm trăng trắng, béo tròn.

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

Trông xa xa nhiều người tưởng lầm atiso là những con sâu béo núc lẩn khuất trong đất

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

Tại châu Âu, atiso trắng thường được bán với giá rất cao (khoảng 660.000 đồng/kg)

Atiso sâu bướm, hay còn có các tên gọi khác như crosne, atiso Trung Quốc, atiso Nhật Bản, là một cây thân thảo lâu năm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Thân và rễ của nó có thể trồng và chế biến như một loại rau củ.

Đây là một trong những loại cây lâu năm dễ trồng nhất trong vườn. Chỉ cần môi trường đủ độ ẩm và ánh nắng, atiso sâu bướm có thể tự phát triển ở mọi loại đất. Củ atiso sâu bướm tuy lồi lõm nhưng không hề khó khăn khi làm sạch lớp đất bên ngoài. Sau khi đào củ lên và rửa sạch sẽ lộ ra lớp da mỏng có màu be nhạt. Nhiều nhà thơ trung Quốc từng so sánh những đốt củ atiso như những hạt ngọc trắng ngà. 

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

Hoa của atiso sâu bướm có màu trắng. Tuy nhiên, các nhà làm vườn thường ít khi để cây atiso trắng mọc hoa vì như vậy năng suất củ sẽ giảm

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

Củ trồng nằm dưới đất

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

Nhờ lớp vỏ trơn láng bên ngoài, mọi người có thể dễ dàng rửa sạch để chế biến

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

Củ atiso sâu bướm có hình dạng làm người khác e ngại nhưng mùi vị lại tuyệt hảo. Chúng có hương vị man mát giống như atiso đỏ và thường được ngâm, xào, nấu súp hoặc ăn sống. Tại Trung Quốc và Nhật Bản, atiso trắng còn được ngâm rượu làm thuốc chữa bệnh có tác dụng thanh nhiệt, chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống viêm hay tăng cường hệ tiêu hóa.

 

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

Atiso ngâm giấm hồng có vị chua chua, man mát

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

 Phát run loài atisô trung quốc nhìn qua tưởng sâu bướm

Các đầu bếp Pháp cực kì ưa thích các món ăn chế biến từ atiso trắng. 

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Tổ ấm của ca sĩ Trọng Tấn

"Trên tường về nhà, phải đi qua một cái cổng làng to đùng ở đầu Kim Giang, mình có cảm giác như đang sống trong một miền quê yên tĩnh", Trọng Tấn tâm sự, thể hiện rõ tuýp người hoài cổ, thích sự giản đơn, mộc mạc.

Xem thêm  

Tổ ấm của ‘chuồn chuồn ớt’ Ngọc Khuê

Nằm trong con ngõ nhỏ trên đường Nguyễn Sơn (Gia Lâm, Hà Nội), tổ ấm của ca sĩ Ngọc Khuê xinh xắn và rất "xì-tin" với nhiều loại hoa, gấu bông, bướm, chuồn chuồn trang trí. Toàn bộ không gian nội thất đều do người anh họ thiết kế.

Xem thêm  

Tổ ấm của một doanh nhân

Gia đình gồm 4 thành viên, cha mẹ và hai con trai. Họ muốn ngôi nhà đáp ứng các yêu cầu của cuộc sống hiện đại như tiện nghi, thoáng mát... Chủ nhà là một doanh nhân, nên cần không gian thư giãn trong nhà sau những giờ làm việc căng thẳng.

Xem thêm  

Nhà phố ở Canada

Căn nhà này của một gia đình trẻ, chỉ có hai người sinh sống. Chủ nhà, những người từng gắn bó với nơi này hơn 30 năm, đã quyết định không chuyển đi nơi khác mà xây dựng một ngôi nhà mới, xinh xắn.

Xem thêm  

Ngôi nhà mở bên bờ hồ Tây

Nằm bên bờ Hồ Tây, thoạt nhìn, ngôi nhà có vẻ nhỏ nhắn và khiêm nhường với những đường nét đơn giản, hình khối mạch lạc. Thế nhưng, cũng như tính cách của chủ nhân, ngôi nhà có vẻ ngoài không nổi bật này lại có một không gian mở, luôn chào đón bè bạn.

Xem thêm  

Tư gia của cựu ca sĩ 98 Degrees

Chẳng bao lâu sau khi chia tay nữ diễn viên Jessica Simpson, mùa xuân năm 2006, cựu thành viên của ban nhạc 98 Degrees, Nick Lachey, đã quyết định quên đi nỗi buồn bằng cách tậu một căn nhà tại Bel Air (Los Angeles, bang California).

Xem thêm  

Penthouse của Britney Spears

Căn hộ penthouse 3 phòng ngủ tọa lạc tại tòa nhà Silk Building ở phía đông Greenwich (New York) là một trong vô số bất động sản của cô công chúa nhạc pop Britney Spears. Nhưng có vẻ như, cô nàng chẳng mấy khi đoái hoài đến nó.

Xem thêm  

Căn nhà lãng mạn của Demi Moore

Nằm ở vùng ngoại ô khu Beverly Hills nổi tiếng, căn nhà của cặp diễn viên Hollywood, Demi Moore và Ashton Kutcher, không hề "lệch lạc" như cách mọi người vẫn nói về sự khác biệt tuổi tác của họ.

Xem thêm