Nội dung
 
Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn
Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bầu nấu trứng cút lộn:

- 10 quả trứng cút lộn

- 1/2 quả bầu

- 1 nắm rau răm, 1 mẩu gừng

- Muối, bột nêm

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn
Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn
Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

trứng cút lộn cho vào nồi, luộc chín rồi bóc vỏ, để riêng.

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Bầu thái sợi dài, mảnh.

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Rau răm xắt nhỏ. Gừng xắt sợi.

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn
Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Làm nóng dầu trong nồi, cho gừng vào đảo sơ rồi thả trứng cút lộn và xào đều tay, nêm chút hạt nêm cho đậm đà.

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Thêm bầu vào xào cùng khoảng 2 phút.

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn
Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, đun sôi.

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn
Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc rau răm rồi múc canh bầu nấu trứng cút lộn ra bát, dùng nóng.

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn
Canh bầu nấu trứng cút lộn mát lành thanh nhẹ, được nhấn nhá chút vị gừng cay thơm ấm nồng nên bạn không sợ bị lạnh bụng khi ăn món này đâu nhé!

Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Liên Phạm / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm