Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon

Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon
195

Món nộm rau cần giòn giòn, thanh mát đặc biệt lạ miệng đảm bảo cả nhà sẽ rất thích.

Chuẩn bị:

- 500gr rau cần

- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 2 thìa nhỏ giấm, 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 quả ớt, 2-3 nhánh tỏi và 1 thìa mì chính nếu thích.

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 1

Tham khảo cách làm nộm rau cần dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Rau cần nhặt sạch, bỏ phần lá sau đó rửa sạch dưới vòi nước rồi ngâm nhiều lần ở chậu nước.

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 2

Bước 2: Trong lúc đợi ngâm rau cần, làm nước trộn chua cay mặn ngọt để trộn nộm rau cần. Tỏi, ớt băm nhỏ hoặc thái chỉ nhỏ.

Các loại gia vị mắm, đường theo như đã chuẩn bị cho hoà chung vào một bát khuấy cho tan đều rồi cho tỏi ớt vào.

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 3

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 4

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 5

Bước 3: Rau cần sau khi đã rửa sạch, vớt ra để ráo nước sau đó thái thành những khúc dài khoảng 4-5cm. Tiếp theo cho rau cần vào âu phù hợp và ngâm với 1-2 thìa nhỏ muối trong thời gian 30 phút, sau đó, chần rau cần qua nước sôi già để rau hơi se lại là được.

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 6

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 7

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 8

Bước 4: Chần rau xong, vớt rau ra để cho ráo nước. Dau đó cho rau cần vào âu và cho nước trộn chua cay mặn ngọt vào trộn đều tay để rau ngấm đủ nước chấm. Rau cần rất nhanh ngấm nên có thể ăn ngay sau khi trộn.

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 9

Khi ăn nộm rau cần rắc chút lạc rang lên nhé!

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 10

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 11

 Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon - 12

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm rau cần !

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Thích và chia sẻ
Tham gia Page cộng đồng

Danh mục hot

Scroll