Nội dung

Nguyên liệu:

- Rau rút: 1 mớ
- Cua: 200 g
- Cà chua: 3 quả
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

 Giản dị với canh cua rau rút

Cách làm:

Bước 1: Rau rút nhặt sạch rửa nhiều nước và để ráo.

 Giản dị với canh cua rau rút

Bước 2: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành khô băm nhỏ.

 Giản dị với canh cua rau rút

Bước 3: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai. Phần thịt cua cho vào máy xay hoặc giã lọc lấy nước. Lấy tăm khều phần gạch cua. Đặt nồi nước cua lên bếp.

 Giản dị với canh cua rau rút

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ.

 Giản dị với canh cua rau rút

Tiếp đến cho gạch cua vào phi thơm. Cho ½ thìa bột  canh.

 Giản dị với canh cua rau rút

Bước 5: Đổ cà chua vào nồi nước cua thêm ½ thìa bột canh và đun nhỏ lửa để cua đóng thành gạch.

 Giản dị với canh cua rau rút

Bước 6: Khi nồi nước cua sôi thả rau rút vào nêm bột nêm vừa miệng, đun khoảng 1-2 phút cho rau rút chín rồi tắt bếp, nêm mì chính và trút canh ra bát tô.

 Giản dị với canh cua rau rút

Bước 7: Mùa hè có bát canh cua thơm mùi rau rút đưa cơm phải biết.

 Giản dị với canh cua rau rút

 Giản dị với canh cua rau rút

 Giản dị với canh cua rau rút

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh cua rau rút nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm