Nội dung

Nguyên liệu:

- Thiên lý: 150 g
- Cua đồng: 200 g
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Cách làm:

Bước 1: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai. Phần gạch cua để riêng.

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Bước 2: Cho cua vào máy xay, xay nhuyễn và lọc lấy phần nước cua. 

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Thêm 1 thìa bột canh vào nước cua.

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Bước 3: Thiên lý ngâm và rửa sạch dưới vòi nước, để ráo.

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho gạch cua vào phi thơm vàng, sau đó đổ vào nồi nước cua.

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Bước 5: Đun nhỏ lửa nồi nước cua để gạch cua đóng tảng.

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Bước 6: Khi nồi canh cua sôi thả thiên lý vào đun thêm khoảng 2 phút hoặc khi thấy thiên lý chín, nêm bột nêm cho vừa miệng.

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Tắt bếp, rồi cho canh cua thiên lý ra bát.

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

 Canh cua thiên lý giản dị ngon cơm

Chúc bạn ngon miệng với canh cua thiên lý thơm ngon!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm