Nội dung

bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ gồm có các món:

- Thịt ba chỉ khìa ăn kèm dưa leo, rau sống

- Đậu bắp luộc chấm chao

- Tép xào củ đậu

- Canh rau muống nấu tôm khô

- Mận

 Cả nhà đều thích bữa cơm ngon như thế này

THỊT BA CHỈ KHÌA NƯỚC DỪA

Thịt bao chỉ rút sườn, cắt khúc chần sơ nước sôi và rửa lại nước lạnh, ướp tỏi, nước mắm, đường, hạt nêm, để 30 phút cho ngấm. Phi dầu ăn với tỏi thơm, cho thịt vào chiên sơ, đổ phần nước ướp tiết ra trong tô vào chảo thịt, cho tiếp nước dừa tươi gần ngập phần thịt, đun lửa nhỏ đến khi nước cạn. Khi keo lại, sẽ cho phần thịt có màu đẹp mắt. Tắt bếp sau đó và bày ra đĩa. Ăn kèm nước tương tỏi ớt và dưa leo rau sống sẽ rất ngon.

 Cả nhà đều thích bữa cơm ngon như thế này

 Cả nhà đều thích bữa cơm ngon như thế này

ĐẬU BẮP LUỘC

Đậu bắp rửa sạch, cắt cuống, cho vào nồi nước có muối, luộc nhanh trên lửa lớn. Khi vừa ngả màu xanh đậm, vớt ra ngay để giữ độ giòn và đẹp mắt.

Cách pha chao: 1 muỗng canh chao ngon, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, ớt, bột ngọt và chanh, sau đó trộn đều là hoàn tất.

 Cả nhà đều thích bữa cơm ngon như thế này

TÉP XÀO CỦ ĐẬU

Củ đậu cắt sợi, tép bỏ đầu đuôi. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho tép vào xào, nêm ít hạnh nêm rồi trút củ đậu vào xào. Đến khi củ đậu chín, tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào.

 Cả nhà đều thích bữa cơm ngon như thế này

CANH RAU MUỐNG NẤU TÔM KHÔ

Rau muống nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tôm khô ngâm mâm. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm vào xào sơ, cho nước sôi vào. Tiếp đến cho rau muống vào, khi nước sôi lại, tắt bếp và nêm nếm lại vừa ăn.

 Cả nhà đều thích bữa cơm ngon như thế này

TRÁNG MIỆNG

Mận

 Cả nhà đều thích bữa cơm ngon như thế này

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày !

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm