Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng
195

 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún xào lòng gà:2 bộ lòng gà300g bông hẹ150 g bún gạo khôCủ hành tímLòng gà sau khi mua về cần phải rửa muối...

 
Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 1

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 2

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún xào lòng gà:

2 bộ lòng gà

300g bông hẹ

150 g bún gạo khô

Củ hành tím

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 4
Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 5
Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 6

lòng gà sau khi mua về cần phải rửa muối và rượu cho thật sạch, sau đó thái nhỏ, ướp chút hạt nêm và hành phím băm để riêng.


Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 7

Bún gạo trụng với nước sôi cho cọng búng mềm nhưng không nhũn thì đổ ra rổ, nhúng nước lạnh, lấy ra để ráo nước.


Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 8

Nhỏ vài giọt dầu mè vào bún gạo, trộn đều cho cọng bún không dính vào nhau.


Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 9

Bông hành thái khúc.

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 10
Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 11

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tím vào đảo đến khi thấy có mùi thơm thì bỏ lòng gà vào xào cho chín, nếu thấy chảo khô thì thêm nước vào tiếp tục xào cho lòng chín.

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 12
Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 13

Khi thấy lòng đã chín thì cho bông hành vào.


Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 14

Xào 2 phút tiếp tục cho bún gạo vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 15
Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 16

Tắt bếp, bỏ ít tiêu xay vào trộn cùng rồi lấy bún xào lòng gà ra đĩa, ăn nóng.

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 17
Bông hành thường chỉ xuất hiện vào dịp gần Tết, nên món bông hành xào bún gạo đã trở thành món ăn thường có trong gia đình mình vào dịp năm mới. Vào những ngày Tết mẹ hay bắt gà trong vườn chế biến thành nhiều món ăn đãi khách. Lòng gà được mẹ dùng xào với bún gạo và bông hành luôn là món ăn hấp dẫn cho thực khách đến nhà chúc Tết. Ngày nay lòng gà luôn là một trong những loại thực phẩm sẵn có rất dễ mua ở chợ nên những ngày cuối tuần mình thường đi chợ sớm để có món bún xào lòng gà cùng bông hành nóng hổi cho cả nhà ăn sáng. Bông hành ngon ngọt kết hợp với vị dai của mề, mềm của gan… các hương vị đều đầy đủ tạo nên một món ăn ngon bổ dưỡng cho mọi người trong gia đình.

Bún xào lòng gà đổi món cho bữa sáng - 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Celro / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Thích và chia sẻ
Tham gia Page cộng đồng

Từ khóa hot

Danh mục hot

Scroll