Nội dung

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tép xào củ đậu

- Rau muống luộc

- Cá bông lau kho tiêu

- Canh đuôi heo hầm củ cải muối

- Tráng miệng: Lê

 Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng ngon miệng

TÉP XÀO CỦ ĐẬU

Củ đậu cắt sợi, tép bỏ đầu đuôi. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho tép vào xào, nêm ít hạnh nêm rồi trút củ đậu vào xào. Đến khi củ đậu chín, tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào.

 Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng ngon miệng

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, bắt nước sôi trên bếp cho rau muống vào luộc trên lửa lớn, khi rau chín vớt ra đĩa.

 Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng ngon miệng

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

Cá bông lau rửa sạch để ráo, ướp chút đường, nước mắm tiêu xay, ớt và hành tím. Để 15 phút cho ngấm. Bắt nồi kho lên bếp, cho 1 muỗng cafe đường vào, khi đường tan và ngả màu cánh gián. Thêm chút dầu ăn và hành tím băm vào, sau đó trút phần cá đã ướp vào, khi sôi hạ lửa nhỏ, cho đến khi cá bông lau keo nước kho lại. Cho hành lá và tiêu lên trên là được.

 Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng ngon miệng

CANH ĐUÔI HEO HẦM CỦ CẢI MUỐI

Đuôi heo chặt khúc vừa ăn, ướp hành tím, tiêu, tí muối, tí bột ngọt. Củ cải  muối rửa sạch cắt mỏng, xả nhiều lần, cho hết mặn. Bắc nước sôi, cho đuôi heo vào hầm mềm, khi sôi vớt bọt, rồi cho củ cải vào hầm đến khi đuôi heo mềm, nêm nếm lại vừa ăn sau đó cho hành ngò và tiêu vào, tắt bếp.

 Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng ngon miệng

LÊ TRÁNG MIỆNG

 Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng ngon miệng

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm