Bộ phận này của lợn hay bị chê nhưng cực giàu sắt, lượng vitamin A cao gấp nhiều lần thịt cá, đem nấu canh bổ máu sáng mắt
Gan lợn là một trong những bộ phận nội tạng của lợn chứa nhiều protein, sắt, các vitamin nhóm B, D, A, acid folic, nicotinic,... Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, hàm lượng vitamin A trong gan lợn cao...
Xem thêm